เค้กเงินรางวัลโดยไม่ต้องอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

"Bounty" ที่ละเอียดอ่อน: เค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ

บางครั้งคุณอาจต้องการปรนเปรอตัวเองและทั้งครอบครัวด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีนี้คุณสามารถใช้สูตรอาหารด่วน หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือเค้ก Bounty

เค้กเงินรางวัลเคลือบช็อคโกแลต

เนื้อนุ่มหอมละมุน - สูตรเค้กนี้จะถูกใจทั้งครอบครัว ความแตกต่างที่สำคัญ: เลือกคุกกี้ที่ไม่มีสารปรุงแต่งสำหรับทำ "Bounty"

คุกกี้ Yubileinoye แบบดั้งเดิมเหมาะสำหรับการทำเค้กที่มีค่าหัวโดยไม่ต้องอบ

สำหรับเค้ก:

• คุกกี้ 800 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. โกโก้;
• นม 250 มล.
• เนย 100 กรัม

สำหรับครีม:

• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• นม 250 มล.
• เนย 100 กรัม
• ขุยมะพร้าว 250 กรัม

สำหรับเคลือบและรองพื้น:

• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• นม 70 มล.
• เนย 50 กรัม

สูตรอาหาร:

1. บดคุกกี้

   

   คุณสามารถทำเศษคุกกี้โดยใช้ถุงพลาสติกและหมุดกลิ้ง

2. เทนมที่อุ่นได้ถึง 36–38 °С

   

   อุ่นนมโดยใช้ไฟอ่อน

3. ละลายเนย (100 กรัม)

   

   ใช้เนยพรีเมียมในการทำเค้ก

4. ผสมน้ำตาลและโกโก้

   

   เค้กเงินรางวัลแสนอร่อยมาพร้อมกับผงช็อกโกแลต Nesquik แต่คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายอื่นได้

5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน

   

   ยิ่งคุณรวมส่วนผสมของฐานได้ดีเท่าไหร่เนื้อเค้กสำเร็จรูปก็จะยิ่งร่วนมากขึ้นเท่านั้น

6. สำหรับครีมต้มนมกับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที

   

   เมื่อให้ความร้อนกับนมด้วยน้ำตาลให้ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา

7. เทนมและน้ำตาลลงบนมะพร้าวและทำให้เย็น

   

   ผัดขุยมะพร้าวกับครีมนมให้ดีที่สุดก่อนแช่

8. ทาเนยให้นิ่ม (100 กรัม)

   

   เนยที่นิ่มกว่าจะผสมกับครีมที่เหลือได้ดีขึ้น

9. ปัดด้วยขี้กบ

   

   หลังจากตีคุณจะได้กลิ่นหอมที่เขียวชอุ่มพร้อมรสชาติมะพร้าวที่แตกต่าง

10. ขูดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด (100 กรัม)

    

    เพื่อป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตละลายระหว่างการสับควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อนครึ่งชั่วโมง

11. วางครึ่งหนึ่งของแป้งในกระทะสปริง

    

    รูปแบบการแบ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำเค้กโดยไม่ต้องอบ

12. จากนั้นวางหัวกะทิทั้งหมดที่ด้านบนของเปลือกและด้านบนด้วยแป้งคุกกี้ที่เหลือ ใช้มือกดพื้นผิวของเค้กเบา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า "พื้น" ทั้งหมดเชื่อมต่อกัน ตอนนี้โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

    

    พยายามทาเค้กให้ทั่วด้วยช็อกโกแลตขูด

13. ละลายช็อกโกแลต (100 ก.) สำหรับเคลือบ

    

    เลือกช็อกโกแลตนมรสขมหรือเข้มสำหรับไอซิ่ง

14. ใส่นมและเนย (50 ก.) ผัดและนำออกจากความร้อน

    

    ไอซิ่งสำหรับเค้กควรเรียบและสม่ำเสมอ

15. โอนเค้กเงินรางวัลไปยังถาดเสิร์ฟและปิดด้วยไอซิ่ง

    

    ทำให้เค้กเย็นลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เค้ก "Bounty" กับครีมมะพร้าว

ครีมนมเปรี้ยวที่มีเกล็ดมะพร้าวทำให้รู้สึกละลายในขณะที่เปลือกคุกกี้กรอบให้เนื้อสัมผัส เค้ก "Bounty" เวอร์ชันนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากมีแคลเซียมอยู่ในคอทเทจชีสมาก

สำหรับเค้กที่มีครีมนมเปรี้ยวควรใช้ผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม

ผลิตภัณฑ์:

• เจลาติน 30 กรัม
• นม 250 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• วานิลลิน 5 กรัม
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• ขุยมะพร้าว 150 กรัม
• คุกกี้ 700 กรัม
• กลีบช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. แช่เจลาตินในน้ำ

   

   น้ำสำหรับแช่เจลาตินควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

2. สับขุยมะพร้าวให้ละเอียด

   

   ตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับการบดเศษมะพร้าวคือการใช้เครื่องปั่น

3. นำนมไปต้ม

   

   ควรอุ่นนมทีละน้อยและผ่านความร้อนต่ำ

4. เทขี้กบบดด้วยนมร้อน (100 มล.) แล้วปล่อยให้พองตัว (10-15 นาที) ในเวลานี้ให้ตีชีสกระท่อมนม (150 มล.) น้ำตาลและวานิลลินด้วยเครื่องผสม

   

   ปัดครีมจนกว่าจะได้มวลที่หนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน

5. จากนั้นรวมเจลาตินฐานนมเปรี้ยวและขุยมะพร้าว ปัดอีกครั้ง

   

   เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มพร้อมรสหวานที่ละเอียดอ่อน

6. วางคุกกี้ลงด้านข้างในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปัดด้วยครีมแล้ววางชั้นบิสกิตใหม่ ดังนั้นกรอกแบบฟอร์มทั้งหมด

   

   วางคุกกี้ให้เท่า ๆ กันเพื่อให้เค้กดูสวยงามเมื่อตัด

7. ปล่อยให้เค้กแช่และตั้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง โรยกลีบช็อกโกแลตบาง ๆ ด้านบนพร้อมเสิร์ฟ

   

   เค้ก "Bounty" ที่มีครีมมะพร้าวอ่อนนุ่มมากและคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิดีโอ: สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและครีมชีส

ครอบครัวของฉันชอบเค้ก Bounty มากจนเราปรุงในรูปแบบต่างๆสองหรือสามครั้งต่อเดือน ฉันมักจะพยายามทำขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นี่คือเหตุผลที่สูตรเค้กครีมนมเปรี้ยวเป็นที่ชื่นชอบ เป็นประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่และปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงจนถึงขีด จำกัด ล่างได้ ในรูปแบบนี้เค้กไม่ได้เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่การลดลงของปริมาณน้ำตาลและไขมันไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมเลย

เค้ก Bounty ที่รวดเร็วราคาไม่แพงและอร่อยมากเป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ต้องการโอกาสพิเศษ