ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกในกระทะและในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ไข่เจียวกะหล่ำดอก: สูตรง่ายๆและน่าสนใจ

ไข่เจียวไข่และนมแบบคลาสสิกเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว แต่เพื่อให้น่าพอใจยิ่งขึ้นคุณต้องเพิ่มสิ่งอื่นเข้าไป ตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอกซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด แต่จะทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน แต่ไม่ใช่กะหล่ำปลีเดียว! เรามีสูตรไข่เจียวมากมายที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

เนื้อหา

• 1 ออมเล็ตกับกะหล่ำดอกและชีส
• 2 วิดีโอสูตรสำหรับกะหล่ำดอกในไข่เจียว
• 3 ออมเล็ตกับกะหล่ำดอกและบรอกโคลี
• 4 ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกเห็ดและถั่ว
• 5 วิดีโอ: ไข่เจียวกับมะเขือเทศและกะหล่ำดอกจาก Julia Vysotskaya
• 6 ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและบวบ
• 7 ออมเล็ตกับกะหล่ำดอกและคอทเทจชีสอบในเตาอบ
• 8 ไข่เจียวกะหล่ำดอกและไส้กรอก

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและชีส

ไข่เจียวนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบเร่งด่วน แต่กะหล่ำดอกสำหรับเขาจะต้องเตรียมล่วงหน้าในตอนเย็น

คุณจะต้องการ:

• 4 ไข่
• นม 80 มล.
• ชีส 20 กรัม
• กะหล่ำดอก 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สมุนไพรโปรวองซ์ 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. แยกใบนอกออกจากหัวกะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อดอก ใส่ลงในกระทะปิดด้วยน้ำ ตั้งหม้อไฟกลางรอให้น้ำเดือด ปรุงรสด้วยเกลือปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็นสนิท

   

   ต้มกะหล่ำดอกให้เย็น

2. แบ่งไข่ลงในชามลึกใส่เครื่องปรุงรสและเกลือ เทนมตีให้เข้ากันจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

   

   ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบลงในไข่ที่ตีด้วยนม

3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึกใส่กะหล่ำที่เตรียมไว้ เติมไข่และนมเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์เพิ่มเติม ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีโดยมีฝาปิดกระทะ

   

   เทนมและไข่ที่ผสมไว้ให้ทั่วกะหล่ำดอก

4. ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมของไข่จะเซ็ตตัว แต่ตรงกลางของไข่เจียวจะยังชื้นอยู่ โรยไข่เจียวด้วยชีสขูดปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

   

   อย่าลืมโรยไข่เจียวด้วยชีส

เสิร์ฟร้อน

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำดอกในไข่เจียว

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและบรอกโคลี

สูตรง่ายๆสำหรับไข่เจียวแสนอร่อยคือสิ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องการ และไข่เจียวนี้จะถูกใจคนที่ทำตามรูป ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 4 ไข่
• นม 1 แก้ว

• บรอกโคลีแช่แข็ง 1 ซองและกะหล่ำดอก

  

  สำหรับไข่เจียวอาหารคุณต้องมีไข่นมและกะหล่ำปลีแช่แข็ง

เริ่มทำอาหาร:

1. ต้มกะหล่ำปลีและบรอกโคลีในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้ตีไข่กับนมใส่เกลือ

   

   บดไข่ให้ละเอียดแล้วเติมนมลงไป

2. โยนกะหล่ำปลีและบรอกโคลีในกระชอนรอจนน้ำหมด สับและใส่ชามผสมไข่และนม คนให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นดีแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักหรือเนยเล็กน้อย

   

   รวมกะหล่ำดอกบรอกโคลีและไข่และนมผสมในกระทะ

3. ปิดฝาบนกระทะและปรุงจนนุ่มประมาณ 7 นาทีปิดฝา

   

   ไข่เจียวสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกเห็ดและถั่ว

หากคุณต้องการเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่ให้ใช้สูตรนี้ในการบริการ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
• บรอกโคลีแช่แข็ง 80 กรัม
• กะหล่ำดอกแช่แข็ง 80 กรัม
• เห็ดพอร์ชินี 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• นม 100 มล.
• ชีส 50 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา

แน่นอนว่าแทนที่จะใช้เห็ดพอร์ชินีคุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่ฉันชอบคือชานเทอเรล พวกเขายังตกแต่งไข่เจียวอย่างมากด้วยสีของมัน

1. ละลายผักและเห็ดทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

   

   ขั้นแรกให้ทอดเห็ดกับผัก

2. ในขณะเดียวกันตีไข่ใส่ชามเทนมและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่และนมลงไป

   

   ใส่ชีสสับลงในส่วนผสมของไข่และนม

3. เทส่วนผสมลงบนผักและเห็ด ลดความร้อนใต้กระทะปิดฝา ทอดจนนุ่ม

   

   ทอดไข่เจียวใต้ฝา

4. ปล่อยให้ไข่เจียวเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นกับข้าว

   

   ไข่เจียวอาจเป็นกับข้าวหรืออาหารจานเดียวก็ได้

วิดีโอ: ไข่เจียวกับมะเขือเทศและกะหล่ำดอกจาก Julia Vysotskaya

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและบวบ

ไข่เจียวเบา ๆ กับผักจากอาหารฝรั่งเศสอีกรุ่น

ไข่เจียวผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอก 1 ส้อม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 1 บวบ;
• 3 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. นม;
• เนย 30 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อน ต้มประมาณ 5 นาที ใส่น้ำมันพืชและเนยในกระทะให้ร้อนแล้วทอดผักที่สับจนนิ่ม สะเด็ดน้ำกะหล่ำปลีในกระชอนและใส่ผักลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

   

   สตูกะหล่ำปลีหัวหอมแครอทและบวบ

3. ตีไข่ให้เข้ากันดีกับนมและเกลือเล็กน้อย เทผักลงในกระทะ ปิดไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมของไข่ - นมเซ็ตตัว

   

   เทส่วนผสมของไข่เจียวลงบนผักและทอดจนนุ่ม

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและคอทเทจชีสอบในเตาอบ

จานนี้ใช้เวลาปรุง 20 นาทีและเหมาะสำหรับมื้อเย็น คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำดอก 250 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโพดกระป๋อง;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมในชาม ใส่ครีมและไข่ขาวเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันใส่สมุนไพรสดและข้าวโพดสับ

   

   เตรียมส่วนผสมสำหรับไข่เจียวในอนาคต

2. ถอดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกต้มในน้ำเดือด 2 นาที เพิ่มส่วนผสมไข่เจียวผสม

   

   กะหล่ำดอกต้องต้มในน้ำเดือด

3. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ แผ่ส่วนผสมของไข่เจียวออกให้เรียบ ส่งกระทะเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C และอบประมาณ 20 นาที

   

   ใช้เวลาอบไข่เจียว 20 นาที

4. เสิร์ฟไข่เจียวร้อนๆ

   

   เสิร์ฟไข่เจียวร้อนๆ

ไข่เจียวกะหล่ำดอกและไส้กรอก

และแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสูตรไข่เจียวกับไส้กรอก เป็นที่น่าพอใจมากและเป็นที่พอใจแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่มักจะไม่ชอบกะหล่ำดอก

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังมีความสุขที่ได้กินไข่เจียว

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำดอกเล็ก 1 หัว
• ไส้กรอกเอก 150 กรัม
• 5 ไข่
• นม 150 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ให้ฉันบอกเคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถใช้ไส้กรอกแทนไส้กรอกของคุณหมอได้ และอย่าลืมลองใช้ไส้กรอกรมควันเพราะจะทำให้ไข่เจียวมีรสเผ็ด

1. ต้มช่อดอกกะหล่ำปลีในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำและทำให้เย็น หั่นไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นเส้นทอดในน้ำมันเล็กน้อยปล่อยให้เย็น ผสมไข่และนมโดยไม่ต้องตีเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ใส่กะหล่ำปลีลงไปผสมกับไส้กรอก เทส่วนผสมของไข่และนมลงไป นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที เมื่อไข่เจียวเสร็จแล้วให้พลิกลงบนถาดแล้วเสิร์ฟ

อย่างไรก็ตามไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่ ต้มจนสุกครึ่งนำไปทอดและใส่ส่วนผสมไข่เจียว

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรไข่เจียวดอกกะหล่ำของเราและจะเข้ามาแทนที่ในครัวของคุณ บางทีคุณอาจมีวิธีพิเศษในการเตรียมอาหารเช่นนี้เอง? แบ่งปันกับผู้อ่านของเราในความคิดเห็น ทานให้อร่อย!