Pilaf ในหม้อในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว: เราปรุงพิลาฟหอม ๆ ในหม้อในเตาอบ

Pilaf เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพที่ทำจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พ่อครัวมืออาชีพและมือสมัครเล่นทุกคนมีสูตรอาหารโปรดของตัวเอง (หรือแม้กระทั่งหลายตัวเลือก) สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารพิลาฟที่ยอดเยี่ยมในหม้อในเตาอบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารพิลาฟในหม้อในเตาอบ

การทำอาหารตามสั่งเป็นงานอดิเรกที่ฉันชอบมาก ดังนั้นจานในกระถางจึงปรากฏบนโต๊ะค่อนข้างบ่อย หนึ่งในการค้นพบล่าสุดของฉันคือพิลาฟในหม้อในเตาอบซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เพื่อนคนหนึ่งของฉันแบ่งปัน ฉันโชคดีมากที่ได้อยู่ในครัวของเธอในวันที่เธอกำลังจะทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยอาหารจานเด็ดนี้

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 800 กรัม
• ข้าว 450 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การเตรียม:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองอ่อนในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

   

   ผักสำหรับ pilaf ในหม้อต้องผัดจนสุกครึ่ง

2. ทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่จนกึ่งนิ่ม
3. ล้างเนื้อหมูให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่เนื้อสัตว์ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทอดจนสุกครึ่งเกลือเพื่อลิ้มรส

   

   Pilaf สามารถปรุงกับหมูหรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ

5. แบ่งหมูลงในหม้อ 4 ส่วน

   

   หมูทอดวางไว้ที่ก้นหม้อ

6. วางผักที่ผัดไว้ด้านบน

   

   ด้านบนของเนื้อต้องเต็มไปด้วยผักทอด

7. ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในหม้อแต่ละใบ

   

   อย่าลืมใส่กระเทียมเจียวหอม ๆ

8. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใสใส่เนื้อสัตว์และผักลงในหม้อ

   

   ข้าวสำหรับพิลาฟควรล้างในน้ำหลาย ๆ

9. เติมเกลือลงในช่องว่าง

10. เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ของเหลวคลุมข้าวประมาณ 1–1.5 ซม.

    

    น้ำในหม้อควรคลุมข้าวประมาณ 2 นิ้ว

11. ปิดฝาหม้อนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 50-60 นาที การระเหยของของเหลวอย่างสมบูรณ์และความนุ่มนวลของรวงข้าวจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมของพิลาฟ

12. ปิดเตาอบปล่อยให้พิลาฟยืนประมาณ 5-10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

    

    ก่อนเสิร์ฟควรใส่พิลาฟใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

ด้านล่างนี้ฉันนำเสนอ Pilaf รุ่นอื่นในหม้อที่มีอกไก่

วิดีโอ: ไก่พิลาฟในหม้อ

หากคุณไม่รู้ว่าจะเลี้ยงครอบครัวของคุณเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้ปรุงพิลาฟในหม้อในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ธรรมดาความสะดวกในการดำเนินการและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้สูตรนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ อร่อย!