แพนเค้กในน้ำแร่: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมน้ำแร่ภาพถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ทำแพนเค้กฉลุบาง ๆ ในน้ำแร่

แพนเค้กอาจแตกต่างกัน: ใหญ่หรือเล็กบางหรือหนา จุดสุดยอดของทักษะของพนักงานต้อนรับถือเป็นแพนเค้กแบบฉลุบาง ๆ "ในรู" พวกเขาเรียกอีกอย่างว่าลูกไม้ เพื่อให้ได้ผลเช่นนี้คุณต้องเติมน้ำแร่อัดลมสูงลงในแป้ง

สูตรการทำแพนเค้กบนน้ำแร่

แพนเค้กดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนเนื่องจากฟองก๊าซในน้ำแร่ ดังนั้นยิ่งเครื่องดื่มอัดลมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

สำหรับแพนเค้กแบบ openwork คุณจะต้อง:

• น้ำแร่อัดลมสูง 2 แก้ว
• นมสด 1 แก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 3 ไข่
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา เกลือ;

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช (กลั่น)

  

  สำหรับแพนเค้กแบบ openwork คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

ขอแนะนำให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้งโดยตรงหลังจากนวดเสร็จแล้ว ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ต้องทาไขมันในกระทะขณะทอดและแพนเค้กจะไม่เลี่ยนเลย คุณต้องการน้ำมันเพียงเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กชิ้นแรก โดยวิธีการเกี่ยวกับน้ำแร่: ลองเปลี่ยนเป็นโซดาหวานทดลองกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ แพนเค้กที่มีรสชาติของโคล่าและทาร์รากอนหยั่งรากลึกในครอบครัวของฉันโดยเฉพาะ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ในชามทรงลึกผสมนมสลับโซดา 1 แก้วไข่น้ำตาลเกลือ ใช้ส้อมหรือปัดให้เข้ากัน

   

   จะดีกว่าถ้าตีแป้งแพนเค้กด้วยปัดหรือส้อม

2. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

   

   ใส่แป้งทีละน้อยและร่อน

3. เทโซดาแก้วที่เหลือลงในแป้งคนให้เข้ากันจากนั้นใส่น้ำมันพืช ผัดอีกครั้งเพื่อให้เนยกระจายทั่วแป้ง แต่อย่าตี

   

   เทน้ำมันพืชลงในแป้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทาไขมันในกระทะขณะทอด

4. ค่อยๆเทแป้งลงในกระทะพักไว้และเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้มวลกระจายทั่วพื้นผิวอย่างเท่าเทียมกัน แพนเค้กควรบางดังนั้นคุณต้องใช้แป้งเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาที

   

   เทแป้งบางลงในกระทะเพื่อให้แพนเค้กบาง

แพนเค้กแบบ Openwork บนน้ำแร่เป็นสิ่งที่ดีในตัวเอง แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณกินกับแยมเบอร์รี่นมข้นครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถห่อไส้เต้าหู้เนื้อหรือผักลงไปได้

เสิร์ฟแพนเค้กเนื้อละเอียดพร้อมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กแบบไม่ติดมันในน้ำแร่

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรแพนเค้กนี้ อร่อย!