5 สูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวด้วย Viburnum

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Kalina red: 5 สูตรสำหรับการเตรียมการที่เป็นประโยชน์สำหรับฤดูของโรคหวัด

Viburnum ไม่เป็นที่นิยมมากในการเตรียมแบบโฮมเมด บางทีเหตุผลนี้อาจเป็นรสขมเล็กน้อย คุณสามารถใส่พวงในช่องแช่แข็งสักสองสามนาทีก่อนใช้ ดังนั้นผลเบอร์รี่จะอร่อยกว่ามากและจะเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มและแยม

น้ำเชื่อม

ภาชนะเคลือบที่มีความจุใด ๆ เหมาะสำหรับการเตรียมชิ้นงาน

ขั้นแรกให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้น้ำผลไม้ viburnum ได้มาจากผลเบอร์รี่ มันต้องผสมกับน้ำตาลทรายแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดน้ำจะถูกต้มเป็นเวลา 5 นาทีโดยเอาโฟมออกเป็นประจำ จากนั้นปิดเตาและเติมกรดซิตริก 10 กรัมลงในน้ำเชื่อม ในขณะที่กวนของเหลวจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งและต้มประมาณ 4 นาที น้ำเชื่อมเทลงในขวดที่สะอาดแล้วบิดผ่านกระชอน

ส่วนผสม:

• น้ำผลไม้ viburnum 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 2 กก.
• กรดซิตริก 10 กรัม

คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยจากที่ว่างเปล่าหรือเติมลงในชา 1 ช้อนชาต่อถ้วย

ผลไม้แช่อิ่มของ Apple

Kalina ถูกล้างทำให้แห้งและนำออกจากกิ่งก้าน ต้องต้มสองสามนาทีในน้ำเล็กน้อยจากนั้นบดทิ้งไว้ให้เย็น

แอปเปิ้ลถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะและปิดด้วยน้ำ สองนาทีควรผ่านไปจากจุดเริ่มต้นของการเดือดจากนั้นก๊าซจะถูกปิด

Viburnum ถูผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้กระดูกเข้าไปเพิ่มในแอปเปิ้ลผสมให้เข้ากัน พวกเขาเติมทรายปล่อยให้เดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นมวลจะถูกเทลงในภาชนะแก้วที่สะอาดและบิด

ส่วนผสม:

• 4 แอปเปิ้ล;
• viburnum 4 สาขา;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 0.6 ลิตร

ปริมาณน้ำจะมากหรือน้อยก็ได้ สิ่งสำคัญคือครอบคลุมผลไม้และผลเบอร์รี่

น้ำซุปข้นผสมน้ำผึ้ง

สูตรนี้ง่ายมาก ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและบดจนน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้หากมี จากนั้นมวลจะถูกส่งผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก นำมะขามป้อมที่ได้มาชั่งและผสมกับน้ำผึ้ง

หลังจากน้ำผึ้งละลายหมดแล้วขนมจะวางในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด คุณจำเป็นต้องเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• viburnum 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 200 กรัม

ในขนมนี้สารที่มีคุณค่าทั้งหมดของไวเบอร์นัมและน้ำผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากไม่ได้ผ่านการอบด้วยความร้อน

น้ำส้มสายชู

เพื่อให้น้ำส้มสายชูจากไวเบอร์นัมมีรสเผ็ดและแข็งแรงให้ใช้ผลเบอร์รี่ร่วมกับกิ่งไม้และไม่ต้องล้างด้วยซ้ำ Viburnum บดด้วยเครื่องปั่นและเทลงในขวดแก้ว เติมน้ำน้ำตาลทรายและผสม

โถวางไว้ในที่อบอุ่นและมืด ควรพันคอด้วยผ้าบาง ๆ ที่สะอาดเพื่อไม่ให้คนตรงกลางจับได้ ดังนั้นมวลควรยืนเป็นเวลา 7-14 วัน บางครั้งก็ต้องมีการรบกวน

เมื่อการตกตะกอนปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของเหลวจะถูกระบายและกรอง ต้องทิ้งไว้ในห้องที่อบอุ่นและมืดอีกครั้ง แต่คราวนี้ไม่สามารถกวนชิ้นงานได้

หลังจากผ่านไปประมาณ 2 เดือนน้ำส้มสายชูจะได้รับความโปร่งใสและมีกลิ่นหอมเฉพาะ มันถูกกรองอีกครั้งบรรจุขวดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ส่วนผสม:

• viburnum 1 ลิตร
• น้ำสะอาด 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ช่องว่างสามารถใช้ทำซอสหรือหมักผักต่างๆ

แยมส้ม

คุณต้องต้ม viburnum หนึ่งกิโลกรัมเป็นเวลาสองนาทีจากนั้นส่งผลไม้เล็ก ๆ ผ่านตะแกรง ผสมผลมะขามป้อมกับส้มขูดกับเปลือกและน้ำตาลทราย เติมน้ำ 0.5 ถ้วย

ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นจะต้องปิดเตาและต้องทิ้งภาชนะที่มีชิ้นงานไว้ให้เย็น

ต้องทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด หลังจากเดือดและเย็น 5 นาทีแยมจะถูผ่านตะแกรงอีกครั้ง พวกเขาวางไว้บนเตาเป็นครั้งที่สาม ขนมที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาล วางไว้ในธนาคารและรีดร้อน

ส่วนผสม:

• Viburnum 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• 0.5 ถ้วยน้ำ
• 1 สีส้ม

ช่องว่างนี้เหมาะสำหรับอาหารหวานทุกประเภท: ขนมอบไอศกรีมและพุดดิ้ง