วิธีทำข้าวโพดอย่างรวดเร็ว

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

5 วิธีในการปรุงข้าวโพดใน 15 นาทีแทนที่จะเป็นชั่วโมง

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพด สำหรับผู้ที่มีเวลาเพิ่มอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งตัวเลือกแบบดั้งเดิมนั้นเหมาะสม หากคุณต้องการประหยัดเวลาคุณควรเลือกสูตรอาหารอย่างรวดเร็ว

ปรุงอาหารใน 15 นาที

อาหารหลายชนิดหากปรุงเร็วจะเสียรสชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ข้าวโพด. สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาทีโดยไม่ทำให้เสียรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีที่รวดเร็วในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์พร้อมใน 5-6 นาทีจำเป็นต้องตั้งพลังงานไว้ที่อย่างน้อย 850 กิโลวัตต์

หูที่แช่ในน้ำวางบนจานแบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน จากด้านบนพวกเขาจะถูกปิดด้วยฝาพลาสติกซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ

การอบแบบเร่งจะอำนวยความสะดวกด้วยน้ำซึ่งเมื่อถูกทำให้ร้อนและระเหยจะยังคงอยู่ใต้ฝากระโปรงและถูกดูดซึมเข้าไปในเมล็ดทำให้นุ่มขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเอฟเฟกต์การทำอาหาร "ไอน้ำ"

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าจำนวนมากขึ้นอยู่กับอายุของข้าวโพด ตัวอย่างเก่าแทบจะไม่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว

ในน้ำมันและถุง

หากคุณไม่ต้องการรอเลยให้หาเวลาสักห้านาทีและ "ปลอก" พลาสติกสำหรับอบ

เทคโนโลยีการปรุงมีดังนี้: จุ่มหูที่ปอกแล้วลงในน้ำเกลือถูด้วยเนยแล้วใส่ถุง มัดขอบให้แน่นด้วยด้าย ไมโครเวฟจะทำงานที่เหลือแทนคุณ

ด้วยกำลังไฟ 850 กิโลวัตต์อาหารจะพร้อมในเวลาไม่ถึง 5 นาที และต้องขอบคุณแพ็คเกจที่ไม่ปล่อยความชื้นและไอน้ำมันออกไปข้างนอก มีการสร้างสภาพแวดล้อมสุญญากาศซึ่งข้าวโพดจะถูกตุ๋นและอบภายในเวลาไม่กี่นาที

ในนม

หูที่อ่อนนุ่มอร่อยกว่าและใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตามแม้ข้าวโพดแก่ที่ต้มในนมจะมีรสชาติที่ดีกว่าและเป็นที่น่าพอใจเมื่อยังเด็ก นอกจากนี้เวลาในการปรุงอาหารจะไม่เกิน 15 นาที

คุณจะต้องใช้นม 1 ลิตร คุณต้องปรุงซังปอกเปลือก 2-3 ชิ้นและในกระทะขนาดเล็กหรือในทัพพีเท่านั้นยิ่งภาชนะมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเท่านั้น คุณสามารถเติมเกลือที่มีอยู่แล้วในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารลงในนมได้โดยตรงโดยไม่ต้องรอให้ผลิตภัณฑ์พร้อม

ในผู้เล่นหลายคน

ข้าวโพดที่ปรุงสุกในหลาย ๆ เมนูยังคงรักษาวิตามินสารอาหารไว้ครบถ้วนและไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

ซังเด็กต้องทำความสะอาดใบไม้และเส้นใยตัดเป็นสองส่วนและวางไว้ในอ่างเก็บน้ำของอุปกรณ์ เติมน้ำให้เต็มเครื่องหมาย "MAX" ตั้งโหมดแรงดันสูงและตั้งเวลา 15 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้หูเย็นเคลือบด้วยเนยและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

บนตะแกรง

ข้าวโพดรมควันปรุงด้วยไฟหรือย่างจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับและเข้ากันได้ดีกับผักทอด

ก่อนปรุงอาหารอย่าลอกใบเพียงแค่ชุบน้ำให้ชุ่ม ทั้งนี้เพื่อให้ใบไม้สามารถกักเก็บความชื้นและสร้างผล "ไอน้ำ"

หูถูด้วยพริกไทยดำเกลือเครื่องเทศถูกเพิ่มและห่อด้วยใบไม้ แต่สีเขียวเป็นเครื่องปรุงรสเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา - มันจะทำลายรสชาติและกลิ่นพิเศษของอาหาร

ในรูปแบบนี้ข้าวโพดจะถูกวางลงบนถ่านหินโดยตรงและรอประมาณ 15 นาทีโดยใช้ส้อมหมุนเป็นประจำจนกว่าใบจะไหม้เกรียมทุกด้าน ก่อนรับประทานอาหารควรทาหูด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอก

วิธีดั้งเดิม

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารคลาสสิกไม่ควรลืมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุด แน่นอนว่ายังมีอีกหลายสาขาสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร แต่ไม่มีการพูดถึงการประหยัดเวลา.

ในเตาอบ

หนึ่งในสูตรดั้งเดิมคือการอบในเตาอบ วิธีนี้เรียกว่าการเจียด ที่นี่มีหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นกระดาษฟอยล์กระดาษรองอบแบบ "ปลอก" หรือไม่ต้องห่อ

ในเตาอบข้าวโพดอยู่ภายใต้อุณหภูมิที่ไม่รุนแรงอบอย่างสม่ำเสมอไม่แตกหรือไหม้ และเมื่ออยู่ในกระดาษฟอยล์จะถูกนึ่งอย่างสมบูรณ์แบบ "ในน้ำผลไม้"

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวแตกอุณหภูมิในเตาอบไม่ควรสูงมาก พอ 170-180 องศา วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เชฟชาวฝรั่งเศสแนะนำให้ขูดข้าวโพดกับกระเทียมเกลือและน้ำมันมะกอกก่อนอบ จากนั้นรสชาติของเธอจะละเอียดและละเอียดอ่อนมากขึ้น

บนเตา

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ขั้นแรกให้นำน้ำในกระทะไปต้ม จากนั้นวางหูที่ยังไม่ได้ใส่เข้าไปในขณะที่เอาเส้นใยออกจะดีกว่า ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารใบจะเพิ่มความฝาดเล็กน้อยให้กับรสชาติ

เวลาปรุงอาหารในน้ำเดือดคือ: สำหรับหูเล็ก 25-30 นาทีสำหรับหูที่โตเต็มที่ - 40-45 นาที ข้าวโพดเก่าจะสุกเร็วขึ้นถ้าคุณแช่ในน้ำสองสามชั่วโมง

หลังจากปรุงอาหารแนะนำให้นึ่งจานเพื่อให้ "ถึง" กล่าวคือ มันนุ่มและหอมมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้สะเด็ดน้ำห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในหม้อไอน้ำสองชั้น

ข้าวโพดนึ่งยังคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้อย่างครบถ้วน

เทคโนโลยีการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย คุณจะต้องเทน้ำลงในหม้อนึ่งทำความสะอาดจุกและวางไว้ในถาดของอุปกรณ์คุณสามารถทำได้ใน 2-3 ชั้น

คุณจะต้องรอ 35-40 นาทีจนกว่าจะพร้อม ตัวอย่างที่เก่ากว่าใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย ตลอดเวลานี้คุณควรตรวจสอบระดับน้ำในหม้อนึ่งและเติมน้ำหากจำเป็น ขอแนะนำให้ทาเนยและเกลือลงในข้าวโพดก่อนรับประทาน