สาเหตุของความขมขื่นในแตงกวาเรือนกระจก

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

7 เหตุผลที่แตงกวาเรือนกระจกมีรสขม

ลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ของแตงกวาเรือนกระจกคือมีรสขม สัญญาณที่คล้ายกันส่งสัญญาณถึงสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและข้อผิดพลาดในการปลูกพืช เนื่องจากเหตุการณ์เดชานี้คุณต้องตัดเปลือกออกทำให้ขาดวิตามินที่มีอยู่ในนั้น

การรดน้ำไม่เพียงพอ

สาเหตุหนึ่งของความขมขื่นคือการขาดความชุ่มชื้น สิ่งนี้ใช้กับพืชเรือนกระจกเป็นหลัก ในอาคารบางครั้งอุณหภูมิสูงถึง +40 ℃และมากกว่านั้น ช่วงนี้ผลไม้เครียด หากสภาพอากาศแห้งติดต่อกันอย่างน้อย 4 วันจำนวนผักรสจืดจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ความชื้นที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของแตงกวาและทำให้มันเสียไปด้วยความขมขื่น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของดินอย่างระมัดระวังป้องกันไม่ให้แห้งและมีน้ำขัง ควรจำไว้ว่าแตงกวาชอบรดน้ำด้วยน้ำอุ่นไม่ใช่น้ำเย็นจากสายยางโดยตรง อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมจะถือว่าอยู่ระหว่าง + 22-24 ℃

หากไม่สามารถเยี่ยมชมกระท่อมได้เป็นประจำคุณควรคลุมดินด้วยวัสดุที่มีอยู่เช่นวัชพืชฟางหรือขี้เลื่อยที่เน่า วัสดุคลุมดินจะรักษาความชื้นในดินได้นานขึ้นมากทำให้คุณสามารถลดจำนวนการรดน้ำได้

ขาดหรือแสงมากเกินไป

แตงกวาชอบแสงที่สว่าง แต่กระจายแสง แต่ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของพวกเขา Cucurbitacin จะเริ่มสะสมในเปลือกและส่วนล่างของผลไม้

ดังนั้นผลไม้ที่มีรสชาติต่างกันจึงเติบโตบนพุ่มไม้เดียวกัน พวกที่ถูกแสงแดดส่องโดยตรงจะมีรสขมเป็นพิเศษและพวกที่เติบโตภายใต้ใบไม้ก็กินได้

ด้วยรสขมที่ค้างอยู่ในคอจะได้รับสีเขียวเติบโตในสภาพที่ตรงกันข้าม - โดยขาดแสง สถานการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการปลูกพุ่มแตงกวาหนาขึ้นหรือมีการบังแดดที่แข็งแรงโดยพืชใกล้เคียงที่สูง

สามารถติดตั้งไฟเพิ่มเติมเพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมได้ หากในทางตรงกันข้ามมีแสงมากผนังของเรือนกระจกสามารถล้างสีขาวหรือปิดจากด้านนอกด้วยวัสดุที่ไม่ทอสีขาว

ความชื้นต่ำในเรือนกระจก

สาเหตุทั่วไปของรสขมที่ไม่พึงประสงค์คือการขาดความสมดุลของความชื้นในเรือนกระจก วัฒนธรรมนี้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและหากอุณหภูมิอยู่ที่ +30 ° C ขึ้นไปการระบายอากาศก็เช่นกัน ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสร้างแบบร่าง

ความชื้นสัมพัทธ์ในเรือนกระจกแตงกวาควรอยู่ที่ประมาณ 75-80% ในสภาพอากาศร้อนและแห้งจำเป็นต้องจัดระเบียบการโรยพุ่มไม้ผ่านหัวฉีดขนาดเล็ก

คุณสามารถใส่ภาชนะที่มีน้ำในเรือนกระจกชุบผนังและทางเดินระหว่างการปลูก ทั้งหมดนี้จะช่วยรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับที่ต้องการ

ขาดโพแทสเซียมและไนโตรเจน

สาเหตุของรสขมอยู่ที่การขาดปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม ระบบการให้อาหารที่ไม่ถูกต้องนำไปสู่การผลิตแตงกวาเพิ่มขึ้นซึ่งมีส่วนทำให้แตงกวามีความขม

ด้วยการขาดไนโตรเจนการเจริญเติบโตของยอดและใบใหม่จะช้าลงพืชจะจางลง การขาดโพแทสเซียมสามารถรับรู้ได้จากลักษณะของขอบสีเหลืองรอบ ๆ ใบ

ในการฟื้นฟูธาตุอาหารหลักเหล่านี้คุณต้องให้อาหารพุ่มไม้ด้วยยูเรีย (ในอัตรา 25-30 กรัมต่อภาชนะบรรจุน้ำ 10 ลิตร) และโพแทสเซียมไนเตรต (เติม 20-30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

อย่างไรก็ตามการให้อาหารบ่อยเกินไปก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน เพียงพอสัปดาห์ละครั้ง หากพุ่มแตงกวาพัฒนาได้ดีรังไข่จำนวนมากจะเกิดขึ้นและผลสุกจะฉ่ำและแข็งแรงไม่จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติม

พันธุ์บางชนิด

การมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ในแตงกวาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต เพื่อไม่ให้เผชิญกับปัญหานี้ควรซื้อลูกผสมที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ดีกว่า ทุกๆปีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะพัฒนาพันธุ์ที่แข็งแรงให้ผลผลิตและมีคุณภาพสูง

ตัวอย่างเช่นลูกผสมเช่น "Gerasim F1", "Egoza F1", "Round dance F1" ไม่มีความขมขื่นและไม่มีช่องว่างเกิดขึ้นภายใน และสลัดพันธุ์ "Zozulya" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนมีผักขมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใกล้ฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์สมัยใหม่มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในเรือนกระจก

ความไม่สมดุลของอุณหภูมิเป็นอีกหนึ่งสถานการณ์ที่ตึงเครียดที่ทำให้แตงกวาผลิต Cucurbitacin โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศภายนอกเรือนกระจกควรอบอุ่น

จนกว่าพุ่มไม้จะเริ่มออกผลอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +20 ° C ในตอนกลางวันและ +18 ° C ในตอนกลางคืน ในช่วงที่ผลไม้สุก - +27 ° C ระหว่างวัน +20 ° C ในเวลากลางคืน

เพื่อรักษาอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันเรือนกระจกจะมีการระบายอากาศในระหว่างวัน ถ้าอากาศเย็นขึ้นต้องปิดตอนกลางคืนเพื่อไม่ให้อุณหภูมิต่ำลง นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบของพืชไม่สัมผัสกับผนังของเรือนกระจกมิฉะนั้นใบไม้จะเป็นสีเหลือง

การเก็บเกี่ยวที่หายาก

เมื่อระยะเวลาเริ่มติดผลแตงกวาจะถูกเก็บเกี่ยวทุกๆ 3 วันโดยพยายามอย่าให้แส้แตก แม้จะมีความล่าช้าเพียงเล็กน้อย แต่วัฒนธรรมก็จะตอบสนองด้วยการปล่อยความขมลงสู่ผลไม้เพิ่มขึ้นจากนั้นคนสวนก็ได้รับพืชผลที่กินไม่ได้

ด้วยเหตุผลเดียวกันช่องว่างจึงปรากฏในแตงกวา ผักที่สุกเกินไปเหล่านี้มีรสชาติไม่ดีและไม่เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง