จานขนมปังอร่อย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ไม่สำคัญว่าขนมปังจะเหม็นเขียว - มันจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารอร่อย 5 อย่าง

แพทย์พูดถึงอันตรายของขนมปังสดและแนะนำให้กินขนมปังแห้ง มาฟังพวกเขากันเถอะเพราะคุณสามารถทำอาหารจานเดียวได้มากมายจากขนมปังเมื่อวาน

ขนมปังทอด

จำอาหารทอดที่นุ่มและฉ่ำจากโรงอาหารของโรงเรียนและนักเรียนได้ไหม? ลองทำด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อหมูและเนื้อบด 500 กรัมเพื่อความนุ่มคุณสามารถเพิ่มไก่เล็กน้อย มันฝรั่งลูกเล็กหนึ่งลูกหรือครึ่งลูกใหญ่หัวหอม 2-3 ลูกก้อนเหม็นอับ

บดขนมปังขาวชิ้นหนึ่งด้วยเครื่องปั่นชุบนมให้ชุ่ม ขูดหัวหอมหรือสับในเครื่องสับ ทำเช่นเดียวกันกับหัวมันฝรั่งและก่อนที่จะมีเวลามืดให้เพิ่มลงในเนื้อสับ จากนั้นส่งหัวหอมและก้อนนิ่ม ถ้ามวลหนาให้เทน้ำอุ่น 1 ช้อนเต็มสิ่งนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับชิ้นเนื้อในอนาคต ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ผัดเนื้อสับให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จาระบีในกระทะที่มีก้นหนาและเคลือบสารกันติดด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ลูกชิ้นลงไป ทอดไส้ขนมปังด้วยความร้อนสูงทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นรูปเป็นร่างและมีน้ำผลไม้อยู่ด้านใน ปิดฝาลดอุณหภูมิและนำไปสู่ความพร้อม

แซนวิชร้อน

อาหารจานนี้จะทำให้คุณอิ่มอร่อยสำหรับมื้อเช้าจะเป็นของว่างในที่ทำงานและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันบนท้องถนน แซนวิชดังกล่าวสามารถเตรียมบนปิกนิกบนกองไฟห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ใช้ขนมปังปิ้งเป็นสองเท่าของจำนวนแซนวิชที่คุณต้องการทำ ใช้มีดคม ๆ ผ่ากลางครึ่งชิ้นให้เหลือ แต่เปลือก ใช้เนื้อมันบดจากสูตรก่อนหน้านี้ วางขอบที่เป็นผลลัพธ์ให้ทั่วทั้งชิ้น ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไปข้างในแล้วแตกไข่ - หนึ่งชิ้นสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรโรยด้วยชีสขูดด้านบน

ทำอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ เรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของไข่ต้มและชีสละลาย

เลือกไส้ตามรสนิยมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ หลักการของแซนวิช - เรือที่ทำจากขนมปังแห้งจะมีการบรรจุของเหลวใด ๆ

ซุปขนมปังอิตาเลียน

ซุปขนมปังเป็นอาหารที่มีอยู่ทั่วไปในโลก ขนมปังเก่า ๆ จะช่วยให้คุณติดต่อกับอุตสาหกรรมอาหารของอิตาลีได้ มาทำซุปขนมปังปูอบจากมันกันเถอะ

สำหรับสองมื้อคุณจะต้องใช้ขนมปังขาวแห้ง 4-6 ชิ้นไข่ไก่ 2 ฟองชีสแข็งขูด 4 ช้อนโต๊ะเนย 120 กรัมหัวหอมสีเขียวสับ 2 ช้อนชาและน้ำซุปเนื้อเข้มข้น 400 มล.

ทาขนมปังด้วยเนยแล้วทอดในกระทะจนสุกเหลือง เราเลือกจานที่ทนความร้อนเช่นภาชนะดินเผาหรือหม้อเซรามิกตามจำนวนที่ต้องการ วาง croutons ในแนวตั้งในภาชนะและเท 2/3 ของ croutons ด้วยน้ำซุปร้อน โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่งตีไข่ให้แตกพยายามให้ไข่แดงเหมือนเดิมใส่เครื่องเทศ

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ไข่ต้มในถุง - โปรตีนจะข้นและไข่แดงยังคงเป็นของเหลว

เสิร์ฟซุปอิตาเลี่ยนตอนร้อนๆจากเตาโรยด้วยหัวหอมสับและชีสขูดอีกครึ่งที่เหลือ ซุปเนื้อหนาอบด้านในและขนมปังกรอบด้านนอก

แยมกับโยเกิร์ต

และนี่คือจานขนมปังรัสเซียแบบดั้งเดิม สำหรับสองมื้อเราต้องใช้โยเกิร์ตครึ่งลิตรและขนมปังไรย์ 100 กรัม คุกอาจมีรสเค็มหรือหวานขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เราจะทำซุปอบเชยรสหวาน

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารจานนี้ เสิร์ฟจานพร้อมนมเปรี้ยวปรุงรสด้วยอบเชยป่นและขนมปังกรอบ และส่วนที่เหลือของ croutons ข้าวไรย์จะถูกวางแยกจากกันพวกเขาจะค่อยๆเพิ่มลงในชามระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้เปียก

Turya เป็นซุปเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในวันฤดูร้อน

ชาร์ล็อตจากขนมปังเก่า

ขนมจะต้องชอบพายแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมปังขาวที่เหม็นอับ - ชาร์ลอตต์ ขนมอบนุ่มหอมและอร่อย เค้กที่ได้นั้นแตกต่างจากสูตรคลาสสิก แต่ก็ไม่ได้ทำให้น่ารับประทานเลยแม้แต่น้อย

สำหรับขนมอบใช้ครึ่งก้อนแอปเปิ้ล 3-4 ลูกนม 200 มล. น้ำตาลวานิลลา 1 ถุงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะอบเชย 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลถ้าผลไม้เป็นกรดมากให้เติมอีก หนึ่ง.

ทำแป้ง ตีไข่กับนมแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลทรายและอบเชยครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ตัดหรือแบ่งก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทิ้งแป้งไว้สักครู่เพื่อให้ขนมปังดูดซับไส้ทั้งหมด สำหรับการทำให้ชุ่มให้คนส่วนผสมด้วยไม้พาย

ในขณะที่แป้งกำลังทำอาหารให้ใส่ไส้ลงไป แกนแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำตาลและอบเชยที่เหลือผัด

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางแป้งโดยใช้ไม้พายกดลงไปเพื่อให้เป็นแป้ง เทไส้แอปเปิ้ลด้านบน วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่ 180-200 ° C เป็นเวลา 40-50 นาที

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่หรือลองขนมอบร้อนและไอศกรีมเย็น ๆ

ขนมปังเก่าไม่ใช่สิ่งที่ไร้ประโยชน์ สามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำแครกเกอร์อย่างที่เห็นในตอนแรก สูตรอาหารที่รวบรวมแสดงให้เห็นว่าสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของว่างเบา ๆ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบและแม้แต่ขนมที่มีกลิ่นหอมจากขนมอบเก่า ๆ