สูตรกะหล่ำปลียัดไส้แบบลีนที่ไม่เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

5 สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแบบลีนที่แยกไม่ออกจากเนื้อสัตว์

การอดอาหารหรือการอดอาหารไม่ได้หมายความว่า จำกัด ตัวเองให้อยู่กับอาหารโปรด เราจะแบ่งปันสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีแบบลีนที่ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ในด้านรสชาติ นอกจากนี้ทุกคนสามารถซื้ออาหารจานนี้ได้

กับมันฝรั่ง

ขั้นตอนการทำกะหล่ำปลียัดไส้จะเหมือนกันสำหรับสูตรที่แนะนำทั้งหมด พวกเขาแตกต่างกันในการเติมเท่านั้น

หัวกะหล่ำปลีถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นใบ ๆ ซึ่งลวกในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ส่วนที่หนาขึ้นของใบไม้จะถูกทุบด้วยค้อนในครัวหรือไม้ทุบเล็กน้อย หรือใช้มีดตัดออกอย่างระมัดระวัง

ไส้ที่เสร็จแล้ววางบนแผ่นที่เตรียมไว้ซึ่งจะม้วนในรูปแบบของซองจดหมาย ม้วนกะหล่ำปลีทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชแล้วตุ๋นประมาณ 10-15 นาทีหรืออบในเตาอบ

กะหล่ำปลีมันฝรั่งหอมกรุ่นที่มีเปลือกสีทองเป็นสูตรคลาสสิกและเรียบง่ายมากสำหรับเมนูแบบไม่ติดมัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• มันฝรั่ง 1 กก.
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีลาว;
• ใบกระวาน;
• เกลือ.

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำนวดให้เข้ากัน หัวหอมทอดจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีม้วนใส่ในกระทะเทน้ำใส่เกลือและใบกระวาน ตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 150 ° C

กับข้าวและเห็ด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• 0.5 ถ้วยข้าว
• 1.5 ถ้วยน้ำ
• เห็ดสด 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 0.5 ถ้วยน้ำมันพืช
• เกลือ;
• สีเขียว

หัวหอมสับแครอทขูดและเนื้อมะเขือเทศผัดจนสุกเหลือง เพิ่มเห็ดสับละเอียดต้มและข้าวต้มในน้ำผัก

ด้วยบัควีท

บัควีทฉ่ำนุ่มและร่วนตุ๋นในเตาอบอิ่มตัวด้วยรสชาติผักและเหมาะสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• บัควีท 1 แก้ว
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยใบกระวาน

บัควีทต้มในน้ำเค็มเติม 1.5 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืชเทน้ำให้เท่ากับระดับของธัญพืช กระทะพร้อมซีเรียลวางอยู่ในเตาอบที่อุ่นถึง 120 ° C ภาชนะที่มีน้ำวางอยู่บนชั้นล่างของเตาอบซึ่งจะเพิ่มเมื่อมันเดือด

หลังจากผ่านไป 15 นาทีหัวหอมสับและทอดแครอทใบกระวานเกลือพริกไทยจะถูกเพิ่มลงในบัควีท ทั้งหมดผสมกัน หลังจากผ่านไป 10 นาทีการบรรจุม้วนกะหล่ำปลีก็พร้อม

กับถั่วและถั่วฝักยาว

กะหล่ำปลีม้วนด้วยพืชตระกูลถั่วจะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีนจากพืช ชุ่มไปด้วยกลิ่นของผักและเห็ดถั่วเลนทิลเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• ถั่ว 1 ถ้วย
• ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• เห็ด 100 กรัม
• กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ถั่วเลนทิลและถั่วที่แช่ไว้ค้างคืนจะต้มในกระทะที่แตกต่างกันในน้ำเค็มจนนุ่ม หัวหอมเจียวหั่นเป็นวงครึ่งกระเทียมสับและหลอดแครอทบาง ๆ

เพิ่มเห็ดลงในผัก น้ำสลัดจะดับโดยปิดฝาประมาณ 10-15 นาที ถั่วเลนทิลและถั่วจะถูกถ่ายโอนไปยังผักวางมะเขือเทศและสมุนไพร ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

กับลูกเดือย

สำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ลูกเดือยคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• ลูกเดือย 1 แก้ว
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• พริกไทย.

ล้างลูกเดือยต้มจนสุกครึ่งของเหลวจะถูกระบายออก หัวหอมและแครอทสับผัดในกระทะโดยใส่กระเทียมลงไป ใส่พริกไทยป่นตามต้องการ

ลูกเดือยผสมกับน้ำสลัดผัก ม้วนกะหล่ำปลีจะถูกสร้างขึ้นวางให้แน่นในกระทะที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศวางเจือจางในน้ำและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 ° C เป็นเวลา 30 นาที จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพร