สารบัญ:
- อร่อยและรวดเร็ว: พิซซ่ารสชาติดีบนก้อนโดยไม่ต้องยุ่งยาก
- พิซซ่าโฮมเมดในกระทะ
- พิซซ่าโฮมเมดเป็นภาษาอิตาลี
วีดีโอ: สูตรพิซซ่าปรุงรสบนก้อน
2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06
อร่อยและรวดเร็ว: พิซซ่ารสชาติดีบนก้อนโดยไม่ต้องยุ่งยาก
พิซซ่าแสนอร่อยไม่ได้ทำจากแป้งในเตาอบเท่านั้น มีวิธีที่ง่ายกว่าและเร็วกว่าเมื่อทำอาหารชิ้นเอกนี้ในเวลาไม่กี่นาทีจากก้อนปกติในกระทะ จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง
พิซซ่าโฮมเมดในกระทะ
พิซซ่านี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ ใน 10-15 นาที
ส่วนผสม
สูตรนี้มีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- หนึ่งก้อน
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน 100 กรัม (ต้มไส้กรอก)
- 1 ชิ้น พริกหวาน
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1 ชิ้น หัวหอม;
- 3 ชิ้น ไข่ไก่
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
- เนย 40 กรัม
ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ: อย่าใส่บางอย่างหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น คุณต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบหลักสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังไส้กรอกและชีสในการทำพิซซ่า
ทำอาหารอย่างไร
ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการ:
- หัวหอมควรปอกเปลือกล้างสับด้วยมีด
- ต้มไข่สองฟองต้มในน้ำเค็ม (เอาเปลือกออกได้ง่ายกว่า) เย็นปอกเปลือกสับให้ละเอียด
- ล้างพริกหยวกและมะเขือเทศเอาเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับไส้กรอกอย่างประณีต
- ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
- แบ่งไข่ดิบที่เหลือใส่ชามใส่ครีมและตีส่วนผสมแล้วใส่ลงในไส้ที่เตรียมไว้
เกลือในมวลผลพริกไทยถ้าจำเป็นผสมจนเนียน คุณจะได้รับไส้หนา
ถัดไปพิซซ่าเตรียมตามขั้นตอน:
- หั่นก้อนเป็นชิ้นหนา 1 ถึง 2 ซม. หรือนำขนมปัง (ตัด) สำเร็จรูป
- ทาแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายเล็กน้อย
- วางชิ้นขนมปังลงในกระทะโดยให้ด้านที่เป็นมันลงไป
- ทาด้านบนของก้อนด้วยซอสมะเขือเทศ
- ตักไส้ในแต่ละชิ้นด้วยช้อนโต๊ะ
- วางกระทะบนเตาด้วยไฟอ่อน
- ปิดด้วยฝาและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที
พิซซ่าก้อนพร้อมแล้ว
พิซซ่าโฮมเมดเป็นภาษาอิตาลี
อาหารรสเผ็ดแบบนี้ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากและจะทำให้คุณนึกถึงบ้านเกิดของเขา - อิตาลี
ส่วนผสม
รสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆจะมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ขนมปังอิตาเลียน (la fraa, la paniotta, il filone);
- มะเขือเทศรมควัน 1 กระป๋อง
- มอสซาเรลล่าชีสอิตาเลียนคลาสสิก 1 แพ็ค
- ชีสแข็ง 350 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- 12-15 มะกอก
- เครื่องเทศ (สมุนไพรอิตาเลียน) - เพื่อลิ้มรส
- เนย 60 กรัม
- น้ำมันมะกอก.
ทำอาหารอย่างไร
การเตรียมไส้:
- นำมะเขือเทศออกจากโถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือตัด
- ใช้มือของคุณแบ่งมอสซาเรลล่าออกเป็นชิ้น ๆ
- สับไส้กรอกบาง ๆ และละเอียด
- ชีสควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- เอาหลุมออกจากมะกอกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:
- หั่นก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม.
- ทอดชิ้นขนมปังด้านหนึ่งในเนยด้วยไฟอ่อน
- พลิกชิ้นขนมปังแล้วใส่เนยเพิ่ม (ถ้าจำเป็น) ทาน้ำมันมะกอก 3-4 หยดในแต่ละชิ้น
- ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงบนก้อนตามลำดับต่อไปนี้:
- ชิ้นไส้กรอก
- ชีสมอสซาเรลล่า;
- มะเขือเทศรมควัน
- สมุนไพรอิตาลี
- มะกอก;
- สไลด์ชีสแข็งขูด
ปิดกระทะด้วยฝา เมื่อชีสบนพื้นผิวของพิซซ่าละลายจนหมดก็พร้อม
การใช้สูตรข้างต้นทำพิซซ่าในกระทะที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว กลายเป็นแซนวิชแปลก ๆ น่ารับประทาน