เมื่อใดควรขุดแครอทในภาคกลางของรัสเซียภูมิภาคมอสโกไซบีเรียเทือกเขาอูราลและภูมิภาคอื่น ๆ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เมื่อใดควรขุดแครอทและทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ผิดพลาดกับเวลา

อายุการเก็บรักษาของแครอทขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาเก็บเกี่ยวตรงเวลาหรือไม่ วิธีเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมและวันที่ที่เป็นปกติสำหรับภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย - คำถามเหล่านี้จะกล่าวถึงด้านล่าง

เกณฑ์อายุของแครอท

โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวแครอทจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้นานก่อนสิ้นสุดฤดูปลูก: การทำให้พืชผอมลงพวกเขาดึงตัวอย่างที่พัฒนาน้อยที่สุดออกมาและนำไปใช้เป็นอาหารทันที แต่การเก็บเกี่ยวตามความหมายของคำนั้นสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อผักถึงอายุครบกำหนดเท่านั้นมิฉะนั้นจะเก็บไว้ไม่ได้นาน

การได้รับแสงมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกันรากของพืชแตกแห้งเสียรสชาติ นอกจากนี้แครอทซึ่งเป็นพืชอายุ 2 ปีในสภาพอากาศอบอุ่นและมีความชื้นปานกลาง ("ฤดูร้อนของอินเดีย") สามารถที่จะเริ่มเติบโตได้อีกครั้งซึ่งส่งผลร้ายต่อคุณสมบัติของผู้บริโภคด้วย

สัญญาณของแครอทสุก:

1. ใบล่าง 2-3 ใบบนยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากยอดเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเร็วเกินไปนี่ไม่ใช่สัญญาณของการสุก แต่เป็นโรค
2. ขนาดของการปลูกรากอยู่ในขอบเขตที่ จำกัด โดยทั่วไปสำหรับพันธุ์นี้ เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้จึงมีการขุดตัวอย่าง 2-3 ชิ้นเพื่อทำการทดสอบ

3. รากใยก่อตัวขึ้นบนราก

   

   หากรากที่เป็นเส้นใยปรากฏบนรากพืช - ถึงเวลาเริ่มเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเร็วเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งหากต้องบริโภคแครอทในฤดูหนาว ในกรณีนี้การขาดแคลนน้ำตาลเบต้าแคโรทีนและวิตามินอื่น ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด แต่พืชสะสมสารอาหารส่วนใหญ่ไว้อย่างแม่นยำเมื่อสิ้นสุดการสุกและที่อุณหภูมิต่ำ

ระยะเวลาของการสุกเต็มที่ขึ้นอยู่กับชนิดของพันธุ์:

1. การสุกก่อนกำหนด: 2-3 เดือน หลังการถ่าย ในเลนกลางแครอทดังกล่าวจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังใช้กับแครอทที่ปลูกก่อนฤดูหนาว มันงอกในต้นฤดูใบไม้ผลิต้องเก็บเกี่ยวประมาณกลางเดือนกรกฎาคมและมีไว้สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
2. กลางฤดู: 3-4 เดือน ดังนั้นในรัสเซียส่วนใหญ่การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนสิงหาคม - กันยายน รากดังกล่าวเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว
3. ช่วงปลาย: 4-5 เดือน ผักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด "สู่เงื่อนไขที่ต้องการ" มาถึงเดือนกันยายน - ตุลาคม (ถึงวันที่ 10) เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว

หากฤดูร้อนอากาศเย็นฝนตกแครอทจะทำให้สุกนานขึ้น 10-15 วัน

สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดในสภาพอากาศที่เหมาะสมเมื่อ:

• เย็น;
• แห้ง;

• มีเมฆเป็นส่วนใหญ่

  

  ควรขุดแครอทในสภาพอากาศเย็นที่มีเมฆมาก

จากนั้นแครอทจะแห้งดีและไม่เหี่ยวเฉาเช่นเดียวกับความร้อน ผักเหี่ยวไม่ได้เก็บไว้นาน

อย่ารีบทำความสะอาดหากนักพยากรณ์อากาศสัญญาว่าจะมีอากาศเย็น วัฒนธรรมนี้ทนต่อความหนาวเย็นและหากอุณหภูมิยังคงสูงกว่าศูนย์แม้ว่าจะต่ำ แต่ก็ยังคงสะสมสารอาหารอย่างต่อเนื่อง หากคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นยอดจะโค้งงอลงอย่างระมัดระวังและเตียงถูกปกคลุมด้วย agrofibre คุณควรรอให้ฝนตกชุกเลื่อนการทำความสะอาดออกไปจนกว่าอากาศจะแห้ง

เมื่อใดควรขุดแครอทในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย

ดินแดนของรัสเซียมีขนาดใหญ่ดังนั้นสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคต่างๆจึงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเวลาที่ต่างกัน

1. เลนกลางรวมถึงภูมิภาคมอสโก ดังที่ได้กล่าวไปแล้วพันธุ์ปลายจะเก็บเกี่ยวที่นี่ในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม
2. อูราล ฤดูร้อนในภูมิภาคนี้หายวับไปดังนั้นจึงมีการปลูกพันธุ์ต้นและกลางฤดู คนปลายไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็ง โดยปกติการหว่านจะทำในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมตามลำดับการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนสิงหาคม (พันธุ์กลางฤดู)
3. ไซบีเรีย. พันธุ์ที่สุกเร็วพันธุ์พิเศษ (100 วัน) ปลูกที่นี่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้าย การหว่านจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคมหรือในต้นเดือนกันยายน
4. ทางตอนใต้ของรัสเซียรวมถึง Kuban สภาพอากาศที่อบอุ่นทำให้สามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม

วิดีโอ: ควรเก็บเกี่ยวแครอทเมื่อใด

แครอทเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว แต่เพื่อไม่ให้ผักเน่าในห้องใต้ดินควรกำจัดออกให้ทันเวลาและขึ้นอยู่กับประเภทของพันธุ์และสภาพอากาศ ในกรณีส่วนใหญ่การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายน