สลัดตับปลาแบบคลาสสิก: สูตรที่มีไข่และข้าวภาพถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

สลัดตับปลาแสนอร่อย: สูตรอาหารคลาสสิกที่คัดสรรมาแล้ว

หากคุณคุ้นเคยกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ของตับปลาคุณอาจรู้อย่างน้อยหลายวิธีในการเตรียมสลัดและของว่างด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่ฉันรีบยืนยันว่าหลังจากอ่านบทความของวันนี้แล้วสต็อกอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยสูตรอาหารอีกสองสามอย่าง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสิ่งที่คุณชอบ เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าตับปลาเข้ากันได้ดีกับผักสดต้มและกระป๋องสมุนไพรเห็ดข้าวชีสไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกสลัดได้ตามต้องการ

เนื้อหา

• 1 ทีละขั้นตอนสูตรสำหรับสลัดตับปลาแบบคลาสสิก

  • 1.1 ด้วยถั่วเขียวกระป๋อง

    1.1.1 วิดีโอ: สลัดตับปลา

  • 1.2 ด้วยแตงกวาสด

    1.2.1 วิดีโอ: สลัดตับปลาที่เรียบง่ายและอร่อย

  • 1.3 พร้อมข้าวต้ม

    1.3.1 วิดีโอ: สลัดตับปลาพร้อมข้าว

  • 1.4 ด้วยหัวหอมสีเขียว

    1.4.1 วิดีโอ: สลัดกับตับปลาและหัวหอมสีเขียว

  • 1.5 ด้วยชีสและกระเทียม

    1.5.1 วิดีโอ: แซนวิชตับปลาคอดและชีส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดตับปลาแบบคลาสสิก

ตับปลากระป๋องเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันไม่เคยเบื่อเลย เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมจากท้องทะเลอันน่าทึ่งซึ่งเป็นส่วนผสมที่คุณต้องการเพลิดเพลินทุกวัน บ่อยครั้งที่ฉันทำแซนวิชหลายชนิดกับตับส่วนของว่างและสลัดไม่ค่อยบ่อยนัก สลัดจานแรกที่ฉันลองเมื่อกว่า 15 ปีก่อนเป็นสลัดที่ค่อนข้างเรียบง่ายประกอบด้วยตับไข่และหัวหอมและเมื่อเวลาผ่านไปฉันก็เริ่มพยายามปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่ใหญ่ขึ้น และฉันอยากจะทราบว่าไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารอย่างไรมันก็ออกมาอร่อยเสมอ

กับถั่วเขียวกระป๋อง

หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัดพัฟกับตับปลา หากคุณต้มมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้าจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการเตรียมสลัด

ส่วนผสม:

• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 3 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม 1 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• หัวหอม 1 หัว
• 3-4 เซนต์ ล. ถั่วเขียวกระป๋อง
• 3-4 เซนต์ ล. มายองเนส;
• 1/2 มะนาว
• หัวหอมสีเขียว 2-3 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
• ใบผักกาด 5-6 ใบ

การเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้าโดยไม่ต้องปอกเปลือก เด็ดผักปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเล็ก ๆ ด้วย

   

   เตรียมผัก

2. เปิดขวดน้ำมันตับปลาสะเด็ดน้ำมัน ใส่อาหารลงในชามลึกแล้วใช้ส้อมบด

   

   ใช้ส้อมบดตับปลา

3. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

   

   ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

4. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

   

   สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

5. ล้างใบผักกาดให้แห้งแล้ววางบนจานหรือจานขนาดใหญ่วางแหวนขึ้นรูปหรือจานอบแบบสปริง (ไม่มีก้น) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางปานกลาง

   

   จัดจานบนใบสลัด

6. ใส่ชั้นของมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ด้านบน - หัวหอม เทส่วนผสมเบา ๆ ด้วยช้อนขนาดใหญ่

   

   ใส่ส่วนผสมแรกลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนกด

7. ปิดชั้นหัวหอมด้วยตับปลาสับ

   

   วางตับปลาชั้นหนึ่งไว้ด้านบนของหัวหอม

8. ปั้นแครอท. กระจายผักให้ทั่วพื้นผิวของสลัดและทามายองเนสครึ่งหนึ่ง

   

   ปัดชั้นแครอทด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่ง

9. ชั้นถัดไปเป็นถั่วกระป๋องและไข่มายองเนสอีกครั้ง

   

   เพิ่มถั่วเขียว

10. โรยสมุนไพรสับลงบนจานถอดแหวน (รูปร่าง) ออกอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารให้เสร็จโดยตกแต่งจานด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

    

    ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดสับและมะนาวฝานเป็นแว่น

วิดีโอ: สลัดตับปลา

ด้วยแตงกวาสด

แตงกวาสดกรอบทำให้สลัดมีกลิ่นหอมสดชื่นและมีน้ำหนักเบา

ส่วนผสม:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 2 ไข่
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสด 5-7 ก้าน
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

   

   ตุนส่วนผสมที่เหมาะสม

2. ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่จนนุ่มเย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดมันฝรั่งและผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบแครอทและไข่แดงบนกระต่ายขูด

   

   บดไข่มันฝรั่งและแครอทด้วยเครื่องขูด

3. สับตับปลาโดยไม่ใช้น้ำมันด้วยส้อม

   

   บดตับปลาด้วยส้อม

4. ล้างแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด สับผักชีลาวให้ละเอียดเหลือกิ่งก้านไว้เล็กน้อย

   

   เตรียมชีสแตงกวาและสมุนไพร

5. การกระจายมายองเนสในแต่ละชั้นวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานขนาดใหญ่ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่งตับปลาพริกไทยดำโปรตีนแครอทชีสแข็งไข่แดง

6. ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจากนั้นตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับและสมุนไพรทั้งต้น

   

   หลังจากใส่สลัดในตู้เย็นแล้วให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิดีโอ: สลัดตับปลาที่เรียบง่ายและอร่อย

พร้อมข้าวต้ม

ต้องขอบคุณการเพิ่มข้าวต้มลงในสลัดจานนี้จึงน่าพอใจมากและอาจทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวได้

ส่วนผสม:

• ตับปลากระป๋อง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• หัวหอม 150 กรัม
• ข้าวต้ม 200 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

การเตรียม:

1. วางอาหารไว้บนโต๊ะทำงาน

   

   เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

2. สับหัวหอมให้ละเอียดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที ล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด

   

   สับหัวหอมให้ละเอียด

3. ขูดไข่บนเครื่องขูด

   

   ขูดไข่ต้ม

4. บดตับปลาด้วยส้อมเช่นเดียวกับสองสูตรก่อนหน้านี้

   

   เตรียมตับปลา

5. ผสมมวลปลากับข้าวต้มเย็นไข่และหัวหอม

   

   ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้

6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสชิมรสเติมเกลือลงไปผัดอีกครั้ง

7. ใส่อาหารลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

   

   โอนจานที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดที่สวยงาม

วิดีโอ: สลัดตับปลาพร้อมข้าว

ด้วยหัวหอมสีเขียว

คุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้ตัวเลือกที่อธิบายไว้เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่มีมายองเนส หากคุณรู้สึกว่าอาหารแห้งคุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกลงไปสักสองสามหยด

ส่วนผสม:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• 1/2 พวงหัวหอมสีเขียว
• เกลือ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. สับหัวหอมทั้งสองอย่างละเอียด

   

   สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคม

2. บดไข่ต้มและตับปลาด้วยส้อม คุณสามารถทำได้ในเวลาเดียวกันหรือในทางกลับกันไม่มีความแตกต่างกันมากนักเนื่องจากในท้ายที่สุดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม

   

   ยีไข่ด้วยส้อม

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

   

   โยนหัวหอมกับไข่และตับ

4. จัดอาหารใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

   

   สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหลังการเตรียม

วิดีโอ: สลัดกับตับปลาและหัวหอมสีเขียว

ด้วยชีสและกระเทียม

สุดท้ายนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ จากหมวดหมู่ของอาหารจานด่วน กระเทียมที่มีกลิ่นหอมเพียงเล็กน้อยช่วยเน้นรสชาติของตับปลาและส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังช่วยให้สลัดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่สามารถต้านทานได้

ส่วนผสม:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสด 1/4 พวง
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบและขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

   

   ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

2. กลีบกระเทียมปอกเปลือกสับอย่างประณีตด้วยมีดหรือตะแกรงขูดละเอียด

   

   สับกระเทียม

3. สับผักชีฝรั่งหนึ่งในสี่ส่วน
4. บดตับปลาผสมกับไข่ชีสผักชีฝรั่งและกระเทียม

5. ใส่มายองเนสและพริกไทยดำลงในสลัดผสมให้เข้ากัน

   

   ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยพริกไทย

6. เสิร์ฟในส่วนหรือในชามสลัดที่ใช้ร่วมกัน

   

   เสิร์ฟสลัดในแบบที่คุณชอบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สลัดตับปลากับชีสและกระเทียมเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: แซนวิชของว่างพร้อมตับปลาและชีส

สลัดตับปลาแบบคลาสสิกเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเสริมหรือเป็นอาหารอิสระ หากคุณมีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับหัวข้อนี้และต้องการเสริมบทความด้วยเคล็ดลับในการทำสลัดให้ทำในความคิดเห็นด้านล่าง ขอให้คุณและคนที่คุณรัก!