โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผัก: สูตรทีละขั้นตอนรวมถึงในหม้อหุงช้าและเห็ดภาพถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

สี่สูตรที่น่าสนใจสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผัก

ข้าวบาร์เลย์มุกที่ดูเรียบง่ายและไม่ถ่อมตัว … ดูเหมือนว่าจะเตรียมอะไรได้บ้าง? ปรุงโจ๊กและเติมลงในซุป และเราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับผักซึ่งจะเอาชนะคุณได้ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เนื้อหา

• 1 ข้าวบาร์เลย์ง่ายๆกับผัก

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก 2 ฟองในหม้อหุงช้า

  2.1 วิดีโอ: ข้าวบาร์เลย์กับผักในหม้อหุงช้า

• 3 โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในเตาอบ

• ข้าวต้ม 4 อย่างจาก 4 ซีเรียล "Monastyrskaya"

  4.1 สูตรวิดีโอสำหรับโจ๊กอาราม

ข้าวบาร์เลย์กับผักง่ายๆ

แม่บ้านบางคนไม่ชอบทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในความคิดของพวกเขามันเหนียวเกินไป และตอนนี้เราจะเตรียมข้าวบาร์เลย์ที่ร่วนอย่างแท้จริง

ความลับของข้าวบาร์เลย์มุกหลวมนั้นง่ายมากและตอนนี้เราจะบอกมัน

คุณจะต้องการ:

• ½ข้าวบาร์เลย์มุกถ้วย;
• 6 แก้วน้ำ
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เลือกเฉพาะซีเรียลคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

1. ล้างข้าวบาร์เลย์ให้สะอาดแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด (3 แก้ว) ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้งให้ปรุงซีเรียลประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ

   

   ล้างข้าวบาร์เลย์ให้สะอาดนี่เป็นหนึ่งในกฎเพื่อไม่ให้ติดกัน

2. เมื่อถึงจุดนี้คุณต้องต้มน้ำอีก 3 แก้วในชามแยกต่างหาก เทข้าวบาร์เลย์ลงไปปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลาดังกล่าวข้าวบาร์เลย์มุกจะยังไม่เสร็จมันจะอยู่ในสถานะ "อัลเดนเต้"

3. สะเด็ดน้ำอีกครั้งให้เหลือเพียงเล็กน้อย เกลือโจ๊กใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถห่อหม้อด้วยผ้าขนหนูหรือวางในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 80 ° C

   

   แต่เนยสักชิ้นและเวลาอยู่ในความอบอุ่นจะทำให้ข้าวบาร์เลย์มุกร่วน

4. ตอนนี้ผัดแครอทหั่นเต๋าในน้ำมันพืช เทถั่วแช่แข็งให้ร้อน

   

   ผัดผักสำหรับโจ๊ก

5. ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในผักแล้วผัด เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา ถ้าใส่ซีอิ๊วจะมีรสเผ็ด

   

   ผสมผักกับข้าวบาร์เลย์และเคี่ยวอีกเล็กน้อย

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรนี้จะดียิ่งขึ้นถ้าคุณใส่หัวหอมลงในผักทอด อย่าใช้น้ำมันพืชมากเกินไปมิฉะนั้นข้าวบาร์เลย์มุกจะได้รับความเหนียวที่หลายคนไม่ชอบ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้านอย่าลืมปรุงข้าวบาร์เลย์กับผักด้วย แต่ซีเรียลที่ล้างแล้วต้องแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมง

เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์มุกเดือดดีจะต้องแช่เป็นเวลานาน

คุณจะต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
• น้ำ 300 มล.
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แครอท 50 กรัม
• กระเทียม 5 กรัม
• หัวหอม 30 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• เกลือใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเป็นเวลาประมาณ 4 นาทีในน้ำมันเล็กน้อยในชามหลายเมนูในโหมด "ทอด"

   

   ส่งหัวหอมในโหมด "ทอด"

2. ใส่แครอทขูดที่นั่น คนให้เข้ากันและเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีก 2 นาที

   

   ตุ๋นผักสักพัก

3. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศโดยลวกด้วยน้ำเดือด หั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงทอดผัดประมาณ 2 นาที ปิด multicooker

4. สะเด็ดน้ำออกจากข้าวบาร์เลย์ล้างออก ใส่ลงไปทอดใส่กานพลูกระเทียมปอกเปลือก แต่ไม่ต้องหั่น

   

   กระเทียมกานพลูจะช่วยเพิ่มรสชาติให้โจ๊ก

5. เกลือโจ๊กในอนาคตเติมน้ำ โยนใบกระวาน ตั้งค่าโหมด "Pilaf" และเวลา 1 ชั่วโมง

   

   ปรุงโจ๊กในโหมด "Pilaf"

6. เมื่อโจ๊กสุกแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย เสิร์ฟพร้อมปลา - ข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัน!

   

   ข้าวบาร์เลย์เข้ากันได้ดีกับปลาทอด

วิดีโอ: ข้าวบาร์เลย์กับผักในหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในเตาอบ

หากเรากำลังพูดถึงอาหารที่ไม่ติดมันการผสมผสานของข้าวบาร์เลย์มุกผักและเห็ดสามารถเรียกได้ว่าเหมาะอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าโจ๊กปรุงสุกในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 1 แก้ว
• แชมปิญองสด 150 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมผักดองด้วย แต่สำหรับตกแต่งโจ๊กหลังจากปรุงเสร็จแล้ว

1. เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลที่ล้างให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในขณะที่คุณผัดเห็ดกับผัก

   

   เทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์

2. ปอกเปลือกล้างและฝานเห็ดขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นไตรมาส ทอดผักสักสองสามนาทีจากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดต่ออีก 5 นาที เทน้ำออกจากซีเรียลใส่เห็ดและผักลงในกระทะผัดเกลือและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีจึงนำออกจากเตา

   

   ตุ๋นเห็ดกับผักและส่งข้าวบาร์เลย์ให้พวกเขา

3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเซรามิกเติมน้ำ (2 ช้อนโต๊ะถึง 1 ช้อนโต๊ะซีเรียล) ปิดฝา นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C หลังจากผ่านไป 45 นาทีให้ถอดหม้อออกและตรวจสอบว่าโจ๊กพร้อมแค่ไหน ถ้าดูดน้ำไม่หมดให้นำหม้อเข้าเตาอบต่อไปอีก 15 นาที หากร่องยังแข็งให้เติมน้ำและนำจานกลับเข้าเตาอบจนนุ่ม

   

   ใส่โจ๊กลงในหม้อเซรามิกแล้วเข้าเตาอบ

4. ใส่โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วใส่แตงกวาดองหรือแตงกวาดองลงไป

   

   อย่าลืมลองโจ๊กกับเห็ดเค็ม

ข้าวต้มจากธัญพืช 4 ชนิด "Monastyrskaya"

ความไม่ชอบมาพากลของโจ๊กนี้คือนอกจากข้าวบาร์เลย์แล้วเรายังต้องการธัญพืชอื่น ๆ เช่นบัควีทข้าวและลูกเดือย ซีเรียล 1 แก้ว และนอกจากนี้ยังมี:

• เห็ด;
• คันธนู;
• กระเทียม;
• แครอท;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ปริมาณผักเห็ดและเครื่องเทศสามารถเลือกได้ตามที่คุณต้องการ

1. ล้างซีเรียลทั้งหมดแยกกัน แช่บัควีทแล้วพักไว้ ตั้งข้าวบาร์เลย์ให้สุก (ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อยเพราะซีเรียลจะเดือดเร็วขึ้น) ใส่ข้าวฟ่างในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด

2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่กุ้ยช่ายบดเล็กน้อยทอดสองสามนาทีแล้วโยนข้าว มันจะเหมือนแก้ว คุณต้องทอดจนกว่าพื้นผิวของธัญพืชจะหมองคล้ำในสถานที่

   

   เตรียมอาหารทั้งหมดล่วงหน้าโดยเฉพาะธัญพืช

3. สับเห็ดโดยสุ่มหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท
4. ข้าวบาร์เลย์มุกเมื่อถึงเวลานี้จะได้ถึงเงื่อนไขที่ต้องการ ระบายน้ำออกจากกระชอนจากบัควีทด้วย ผสมธัญพืชทั้งหมด
5. ทอดผักในน้ำมันมะกอกจนเข้ากันดี

6. ใส่เห็ดลงไปเมื่อมีน้ำเยอะ - ปิดไฟใต้กระทะ น้ำผลไม้นี้ไม่ควรระเหยเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมโจ๊ก

   

   ผัดผักกับเห็ดเพื่อไม่ให้น้ำระเหย

7. ใช้หม้อที่มีผนังหนาหรือถ้ามีให้เลือกหม้อ ชั้นซีเรียลผสมและเห็ดผัดหลาย ๆ ครั้ง ใส่เกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้น
8. เทน้ำย่างลงไปด้านบนแล้วเติมน้ำจนท่วมชั้นบนสุด

9. ตั้งไฟอ่อน ๆ (แนะนำให้วางที่กั้นใต้กระทะ) โจ๊กจะพร้อมเมื่อน้ำระเหยจากมัน

   

   ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊กอารามต้องวางเป็นชั้น ๆ

10. เสิร์ฟโจ๊กอารามกับผักดองและขนมปังดำ

สูตรวิดีโอสำหรับโจ๊กอาราม

สามารถเตรียมสิ่งที่น่าสนใจได้กี่อย่างดูเหมือนข้าวบาร์เลย์มุกธรรมดา! มันยอดเยี่ยมทั้งในฐานะกับข้าวและอาหารจานเดี่ยวและเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันก็ยอดเยี่ยมมาก! แบ่งปันกับผู้อ่านของเราสูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผักในความคิดเห็น ทานให้อร่อย!