วิธีปรุงอาหารผสมเนื้อสัตว์: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอตัวเลือกคลาสสิกและน่าสนใจอื่น ๆ สำหรับซุปเข้มข้น

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ราชินีที่มีรากเหง้าในชนบท - สูตรอาหารสำเร็จรูปสำหรับเนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์ผสมรสเผ็ดที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นซุปที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดของอาหารรัสเซียซึ่งเป็นเครื่องหมายการค้าของมัน มันจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วรักษาความแข็งแรงให้ความอบอุ่นคุณในความหนาวเย็นบรรเทาอาการเมาค้างหลังจากงานเลี้ยงที่รุนแรง ไม่น่าแปลกใจในสมัยก่อนมันมีชื่ออื่นว่า "เมาค้าง" คนรักซุปไม่กี่คนที่เคยลิ้มรสสตูว์รสเผ็ดนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งโดยเฉพาะเพศที่แข็งแกร่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง ตลอดประวัติศาสตร์ของอาหารมีสูตรมากมายเราได้เลือกวิธีที่น่าสนใจมากมายสำหรับคุณพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

เนื้อหา

• 1 รุ่นของต้นกำเนิดของเนื้อสัตว์สำเร็จรูป

• 2 ทุกด้าย - รับประทานอาหารกลางวันบนโต๊ะ

  • 2.1 สินค้าสำหรับ "ชาวบ้าน"
  • 2.2 กินอย่างไรและอย่างไร

• 3 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ hodgepodge - วิธีปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆ

  • 3.1 สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปพร้อมรูปถ่าย

    3.1.1 วิดีโอ: สูตรอาหารของเชฟ

  • 3.2 ในผู้เล่นหลายคน

    3.2.1 วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารในหม้อปรุงอาหารหลายเมนู

  • 3.3 พร้อมมันฝรั่งและเนื้อรมควัน
  • 3.4 ซุปกับไตลิ้นและเคเปอร์
  • 3.5 กับเห็ด
  • 3.6 กับกะหล่ำปลีดอง

รุ่นของต้นกำเนิดของเนื้อสัตว์สำเร็จรูป

Solyanka เป็นซุปเติมน้ำมันที่มาจากรัสเซีย ประวัติความเป็นมาของรูปลักษณ์สูญหายไปที่ไหนสักแห่งในศตวรรษที่สิบห้า แต่การกล่าวถึงครั้งแรกในตำราอาหารพบในศตวรรษที่สิบแปดแล้ว

เริ่มแรกเป็นซุปปลารสเผ็ดที่มีผักดองเนื้อและเห็ดปรากฏในภายหลัง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้เป็นฮอดจ์พอดจ์รวมที่ได้รับการกระจายมากที่สุดและเราจะพูดถึงเรื่องนี้

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของสตูว์ ตามคำกล่าวหนึ่งในนั้นชาวนาที่รวมตัวกันเพื่องานเลี้ยงร่วมกันได้นำสิ่งที่ใคร ๆ มีไปใส่ไว้ในหม้อต้มทั่วไป ผลลัพธ์ที่ได้คือการชงสำเร็จรูปที่ทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย ดังนั้นซุปจึงมีชื่ออื่น - "Selyanka"

อาจจะเป็นเช่นนั้น เป็นไปได้มากขึ้นคือเวอร์ชันของ "การกำจัดขยะ" จากตารางของเจ้าของที่ดินในชนบท ของเหลือจากเนื้อบดผักดองสับซึ่งมีเพียงพอในทุกบ้านใส่ลงในหม้อปรุงรสด้วยมะกอกและเคเปอร์แล้วต้มในน้ำซุป ผลลัพธ์ที่ได้ถูกเสิร์ฟให้กับสุภาพบุรุษที่หิวโหย มันช่วยได้

และผู้ดีในเมืองก็เรียกสตูว์ว่า "ชาวนา" อย่างดูถูกเหยียดหยามว่าเป็นอาหารที่ไม่คู่ควรกับรสชาติที่ดี อาจเป็นไปได้ว่าเวลาผ่านไปเพียงเล็กน้อยและเริ่มมีการนำเสนอร้านเหล้าและร้านอาหารในเมืองและบรรดาขุนนางก็ไม่รังเกียจที่จะลิ้มรสอีกต่อไป

ทุกกระทู้ - รับประทานอาหารกลางวันบนโต๊ะ

Solyanka ไม่ได้ถูกเรียกติดทีมชาติเพื่ออะไร เธอในฐานะผู้สร้างสามารถประกอบจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้ทุกครั้งที่เปลี่ยนส่วนประกอบและได้รับรสชาติใหม่

ผลิตภัณฑ์สำหรับ "ชาวบ้าน"

ส่วนหลักของซุปคือเนื้อสัตว์ สำหรับการปรุงอาหารที่ดีให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 5 ประเภท ได้แก่ ต้มรมควันไส้กรอกต้มหรือรมควันลิ้นไตและทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ hodgepodge ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ผักและผักดอง

ส่วนที่สองที่สำคัญทำให้จานมีรสชาติเผ็ด - เค็มซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของสตูว์นี้มาก เหล่านี้คือผักดองเคเปอร์มะกอกหรือมะกอกดองมะนาวเควส

แตงกวาดองใช้เพื่อรสชาติที่ถูกต้องไม่ใช่แตงกวาดอง เมล็ดขนาดใหญ่จะถูกทำความสะอาดผิวที่แข็งและเมล็ดจะถูกกำจัดออก ใช้ผักที่แข็งแรงเท่านั้นส่วนที่นิ่มจะมีรสเปรี้ยวและทำให้เสียรสชาติของอาหาร ก่อนใส่แตงกวาดองลงในสตูว์ให้เดือด

แตงกวาดองให้รสชาติเผ็ดร้อน

บางครั้งแตงกวาดองจะถูกแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองเห็ดดองหรือเห็ดดอง ด้วยการถือกำเนิดของมะเขือเทศพวกเขาหรือมะเขือเทศวางได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ต้องมี

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว hodgepodge เรียกว่าซุปเติม ซึ่งหมายความว่าน้ำสลัดผักตุ๋นกับมะเขือเทศวางจะถูกเตรียมแยกต่างหากสำหรับเธอจากนั้นรวมกับน้ำซุป จากผักใช้หัวหอมและแครอทบางครั้งก็มีการเพิ่มมันฝรั่งแม้ว่าจะไม่ได้ใช้ในเวอร์ชันคลาสสิกก็ตาม

น้ำสลัดจะถูกเพิ่มลงในจานก่อน 15 นาทีมะกอกและเคเปอร์สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารการปรุงอาหารที่ยาวนานจะเพิ่มความขมให้กับจาน มะนาววางในจานที่ทำเสร็จแล้วเมื่อเสิร์ฟหากต้องการสามารถเติมส่วนหนึ่งลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

มะกอกและมะนาวเป็นรสชาติและควรปรุงให้น้อยที่สุด

Solyanka มักปรุงในน้ำซุปเนื้อเข้มข้น ดังนั้นมันจึงน่าพอใจกว่าและรสชาติก็เข้มข้นขึ้น แต่คุณยังสามารถใช้น้ำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารสำหรับเด็ก แตกต่างจากซุปอื่น ๆ คือฮ็อดจ์ลอดจ์จะต้มให้หนาขึ้นของเหลวในนั้นจะน้อยกว่าซุปทั่วไปถึง 1/3

แยกความแตกต่างระหว่างของเหลวและสารสกัดที่มีความหนา อาหารเหลวเป็นอาหารจานแรกแม้ว่าในแง่ของความเต็มอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการก็สามารถทดแทนอาหารมื้อเย็นได้ทั้งหมด หนาเตรียมบนพื้นฐานของกะหล่ำปลีดองตุ๋นและใช้เป็นอาหารจานหลัก

อย่างไรและกับสิ่งที่กิน

1. อย่าทานอาหารกลางวันที่มีส่วนผสมของอาหารมากเกินไปอาหารนั้นพอเพียง
2. อาหารจะเสิร์ฟร้อนทันทีหลังปรุง Solyanka ไม่ทนต่อความร้อนและไม่เหมือนกับซุปกะหล่ำปลีทุกวันจะสูญเสียรสชาติเมื่อเวลาผ่านไป
3. เทส่วนผสมลงในชามซุปหรือชาม
4. ใส่มะกอกและมะนาวฝานลงในแต่ละจานโรยด้วยสมุนไพรสับ
5. เติมครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสหรือรับประทานโดยไม่ต้องปรุงก็ได้ตามชอบ

6. เสิร์ฟขนมปังสดใหม่อาหารจะอร่อยและน่าพอใจยิ่งขึ้น

   

   ขนมปังสดและสมุนไพรจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในจาน

7. ถ้าคุณต้องการให้รินวอดก้า "ฉีก" สักแก้วเพื่อเจริญอาหาร
8. Solyanka เป็นอาหารจานแรกเพียงจานเดียวที่มักเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล

แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารที่ปรุงสุก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ hodgepodge - วิธีปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆ

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำซุปที่มีชื่อเสียงให้ทำการตรวจสอบในตู้เย็นขูดที่ก้นถังและค้นหาว่าคุณมีอะไรบ้าง องค์ประกอบของจานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปพร้อมรูปถ่าย

• เนื้อลูกวัว - 1 กก.
• กระดูกแกะ (ซี่โครง) - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 5 ประเภท (ไส้กรอกเนื้อสัตว์ไส้กรอกแฮมเนื้อรมควัน) - 150 กรัมต่อชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• เคเปอร์ - 100 กรัม
• มะกอกมะกอก - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะนาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ยิ่งมีเนื้อสัตว์ประเภทใดมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

1. กระดูกสีน้ำตาลในกระทะ

2. วางในภาชนะที่มีเนื้อลูกวัวปิดด้วยน้ำ

   

   ปรุงน้ำซุปจากเมล็ดพืชและเนื้อสัตว์

3. เตรียมหุ้นที่แข็งแกร่งจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

4. ทอดหัวหอมและแครอทครึ่งหัวในกระทะที่แห้งจนเริ่มไหม้

   

   ย่างแครอทและหัวหอมในกระทะที่แห้งจนเริ่มไหม้

5. จุ่มลงในน้ำซุปครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

6. หั่นหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งเป็นเส้นแล้วทอด

   

   สับหัวหอมแล้วทอด

7. โยนแตงกวาหั่นเต๋าลงไป

   

   สับแตงกวาดอง

8. ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นก้อนหรือเส้นแล้วส่งไปทอด

   

   หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

9. ใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศบด

   

   ใส่มะเขือเทศลงในน้ำสลัด

10. เทน้ำเกลือมะกอกและเคเปอร์ลงไปคนให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5 นาที
11. ใส่มะกอกและเคเปอร์ลงในน้ำสลัด

12. นำเนื้อสัตว์ที่สุกแล้วออกจากกระดูกแล้วตัดมัน

    

    นำเนื้อออกจากน้ำซุปแยกออกจากกระดูกแล้วสับ

13. กรองน้ำซุปและนำไปต้ม

14. กลับเนื้อไป

    

    กลับเนื้อไปที่น้ำซุป

15. ใส่น้ำสลัดปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

    

    ปล่อยให้จานสูงชันแล้วเทใส่จาน

16. ปิดความร้อนปล่อยให้สตูว์สูงชันและเทลงในจานใส่สมุนไพรและครีมเปรี้ยวประดับด้วยมะนาว

    

    เสิร์ฟพร้อมครีมสมุนไพรและมะนาว

วิดีโอ: สูตรการปรุงอาหารจากพ่อครัว

ตามสูตรเดียวกัน hodgepodge ถูกเตรียมในหม้อหุงช้า

ในผู้เล่นหลายคน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมือนกับในกรณีก่อนหน้านี้

องค์ประกอบของส่วนผสมของ hodgepodge สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์

1. ต้มน้ำซุปล่วงหน้า
2. ตั้งค่าผู้เล่นหลายคนเป็นโหมด "ทอด"

3. ทอดผักแตงกวาใส่โคลด์คัทจากนั้นมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 10 นาที

   

   ใส่อาหารตามลำดับและปรุงในโหมดทอด

4. เทน้ำซุปเกลือใส่เครื่องเทศ

5. เปลี่ยนโหมดเป็น "เดือดปุด ๆ " ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

   

   ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดเดือดปุด ๆ

6. ใส่มะกอกและเคเปอร์สักครู่จนนุ่ม
7. ในตอนท้ายของรอบปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อเติมน้ำซุป

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

หากคุณต้องการทำให้ "ซุป" ข้นขึ้นให้ใส่มันฝรั่งลงไป เขาจะเก็บจานถ้าคุณใส่เกลือและผักดองมากเกินไป

กับมันฝรั่งและเนื้อรมควัน

• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ - 3 ลิตร
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่างน้อย 5 ประเภท (ไส้กรอกเบคอนไส้กรอก ฯลฯ) - 150 กรัมต่อชิ้น
• แตงกวาดองและเคเปอร์ - 250 กรัม
• มะกอกหรือมะกอก - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• ใบกระวานพริกไทย;
• เกลือ.

1. สับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสีน้ำตาล

   

   ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แยกกัน

2. วางในของเหลวเดือด

3. ผัดหัวหอมสับแครอทใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศ

   

   ใส่มะเขือเทศลงไป

4. แนบกับเนื้อเย็น

   

   ทอดเสร็จแล้วจะถูกเพิ่มลงในซุปหลังจากตัดเนื้อ

5. ส่งมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ไปที่นั่น

   

   มันฝรั่งถูกตัดและเพิ่มลงในเบียร์

6. สับแตงกวามะกอกและใส่ในกระทะอย่าลืมเคเปอร์

   

   โยนผักดองมะกอก

7. ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและปรุงจนมันฝรั่งสุกทั่ว

   

   ใส่เคเปอร์ในจานก่อนปรุงไม่นาน

8. ปล่อยให้ยืนในภาชนะที่ปิดสนิทใส่มะนาว

สูตรสำหรับการทำเครื่องในด้วยเครื่องในเป็นที่นิยมมีแฟน ๆ มากมาย

ซุปกับไตลิ้นและเคเปอร์

• ลิ้นวัว - 1 ชิ้น;
• ไตเนื้อ - 2 ชิ้น;
• เนื้อ (เนื้อสันใน) - 0.3 กก.
• เนื้อแกะ (เนื้อ) - 0.3 กก.
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศหรือซอส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู;
• เกลือ.

การทำงานกับเครื่องในต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหารในตอนเย็น

1. จุ่มลิ้นลงในน้ำเย็นและปล่อยให้เดือด

2. สะเด็ดน้ำเทให้สะอาดและปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

   

   ต้มลิ้นวัวล่วงหน้า

3. เอาลิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากน้ำซุปถือไว้ใต้น้ำที่ไหลเอาผิวหนังออก
4. กรองน้ำซุปโดยเอาไขมันออก

5. ในขณะที่ลิ้นกำลังเดือดให้ดูแลไต: ขจัดไขมันหนังและท่อ

   

   ปลดปล่อยไตจากหนังท่อและไขมัน

6. ตัดผิวตามขวางปิดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วทิ้งไว้จนเช้า
7. ล้างไตปิดด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 40 นาทีแล้วล้างออก
8. หั่นเนื้อวัวเนื้อแกะและไตเป็นก้อน
9. ในกระทะให้ความร้อนไขมันที่ดึงออกจากน้ำซุปทอดเนื้อและไตให้ร้อนนำออกบนจาน
10. ในไขมันที่เหลือให้ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแตงกวาลงไป
11. ตัดไส้กรอกและส่งไปยังแตงกวาตามด้วยเนื้อสับไต
12. เทใส่แก้วน้ำซุปเคี่ยวสิบนาที
13. ใส่ซอสมะเขือเทศหรือวางต้มและนำออกจากเตา
14. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำซุปเดือด
15. ใส่ลิ้นสับขับเหงื่อ 10 นาที

16. นำความร้อนออกและรอ 20 นาทีเพื่อให้จานใส่ลงไป

    

    ปล่อยให้จานนั่งอยู่ใต้ฝา

17. ใส่มะกอกเคเปอร์มะนาวสมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในจาน

    

    การปรุงแต่งที่อุดมไปด้วยไตและลิ้นพร้อมแล้ว

จะได้รสชาติที่น่าสนใจหากเนื้อสัตว์เสริมด้วยส่วนประกอบของเห็ด

กับเห็ด

• เนื้อ (เนื้อ) - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอกไส้กรอกแฮมเนื้ออก) - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 100-150 กรัม
• มะกอกหรือมะกอก - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 50-100 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยพื้นดิน;
• เกลือ;
• พาสลีย์;
• มะนาว.

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อเพิ่มใบกระวานและพริกไทย

   

   ต้มน้ำซุปเนื้อ

2. ล้างแชมปิญองหั่นและทอดจนของเหลวระเหยออกใส่จาน

   

   ทอดแชมปิญองจนของเหลวระเหย

3. ผัดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนหรือแท่งไว้ล่วงหน้า

   

   หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนหรือแท่งแล้วทอด

4. แยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นสีน้ำตาล

   

   ทอดเนื้อเย็นแยกกัน

5. นำชิ้นเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วแยกเป็นเส้นใย

6. กรองน้ำซุปกลับไปที่กระทะ

   

   กรองน้ำซุปและนำไปต้ม

7. ใส่เนื้อย่างเห็ดเนื้อวัวและแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่มะเขือเทศลงไป

9. เทแตงกวาดองเคเปอร์มะกอกและสมุนไพรสับ

   

   ใส่มะกอกและสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

10. ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือดนำออกจากเตาแล้วรอ 15-20 นาที

    

    ปล่อยให้หม้อต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อะไรที่ชาวรัสเซียไม่ชอบกะหล่ำปลีดอง? เป็นสิ่งที่ดีในตัวเองคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วยคุณสามารถใส่ลงในหม้อต้ม

กับกะหล่ำปลีดอง

• กะหล่ำปลีดอง - 0.5 กก.
• แฮม - 0.2 กก.
• ไส้กรอกเนื้อลูกวัว - 0.2 กก.
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 250-300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ใบกระวาน;
• สีเขียว

1. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีล้างเปรี้ยวเกินไปด้วยน้ำเย็น

2. หยดน้ำมันและน้ำลงไป

   

   เคี่ยวกะหล่ำปลีจนนิ่ม

3. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเคี่ยวให้สับส่วนผสมของเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน

   

   เราตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นก้อนหรือแถบ

4. สับแครอทพริกและหัวหอมสีน้ำตาลในกระทะ

5. ส่งเนื้อสัตว์และไส้กรอกให้กับผัก

   

   ใส่เนื้อสัตว์และไส้กรอกลงในผัก

6. รอจนปิดด้วยเปลือกน่ารับประทานและเริ่มกระจายความหอมผสมกับแตงกวาสับ

   

   ใส่แตงกวาลงไปทอด

7. ปล่อยให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
8. เจือจางความงดงามนี้ด้วยน้ำเล็กน้อยคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้เคี่ยวนาน 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
9. ในเวลานี้ต้มน้ำหรือน้ำซุปในกระทะจุ่มกะหล่ำปลีลงไป
10. สิบห้านาทีต่อมากะหล่ำปลีและทอดสุกแล้วรวมเข้าด้วยกัน
11. ชิมรสชงใส่เกลือถ้าจำเป็นใส่พริกไทยและใบกระวาน
12. เอาความร้อนปล่อยให้น้ำซุปมา
13. ปล่อยให้น้ำซุปสูงชันเป็นเวลา 20 นาทีเทใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ชีวิตที่เร่งรีบและการไม่มีเวลาชั่วนิรันดร์ทำให้แม่บ้านมองหาสูตรอาหารที่ปรุงง่าย "รวดเร็ว" พวกเขามักจะล้มเลิกความคิดที่จะสร้างโฮดจ์พอดจ์โดยเปรียบเทียบว่ามันซับซ้อนเกินไป แต่ไม่เป็นเช่นนั้นการเตรียมอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากงานเลี้ยงได้อย่างมีประโยชน์และในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงสุขภาพของคุณหลังจากการดื่มหนัก ๆ และหากการปรุงอาหารนั้นดูห่างไกลจากความคลาสสิกนั่นคือสิ่งที่ต้องสร้าง