วิธีเลือกทับทิมสุกลิ้นจี่และส้มโอเมื่อซื้อผลไม้ในร้าน

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีเลือกทับทิมที่สุกที่สุดลิ้นจี่ฉ่ำและส้มโอชวนน้ำลายสอ

แน่นอนว่าคุณคุ้นเคยกับความผิดหวังอันขมขื่นที่ผลไม้ราคาแพงที่ซื้อในร้านกลายเป็นผลไม้ไม่สุกหรือสุกเกินไป หากคุณเบื่อที่จะจ่ายเงินเพื่อซื้ออาหารคุณภาพต่ำอ่านกฎสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี - จะใช้เวลาไม่มาก

วิธีเลือกทับทิมที่สุกและอร่อย

เมื่อเลือกทับทิมอย่าไล่ตามความสว่างของผิว ในผลสุกที่ดีจะมีสีซีดจางและแห้ง สีของเปลือกเป็นสีเหลืองอมเทาโดยแทบไม่มีเม็ดสีแดง ผลไม้สีแดงสดมักไม่สุกและเปรี้ยว - หลีกเลี่ยง

ผิวของผลทับทิมสุกไม่จำเป็นต้องมีสีแดงสดที่น่ารับประทาน

ใส่ใจกับรูปร่างของผลไม้. ควรมีความผิดปกติเล็กน้อยโดยมีด้านแบน ซึ่งหมายความว่าเปลือกนอก (เปลือก) แห้งเพียงพอและปกคลุมผลเบอร์รี่ไว้ข้างในเช่นเดิม

เครื่องหมายต่อไปที่เราจะดูคือหาง ทับทิมที่ดีและฉ่ำที่มีเมล็ดสีแดงสดจะมี:

• แห้ง;
• เปิดเผยเต็มที่;
• เทา

ตามเนื้อผ้าฤดูทับทิมจะเริ่มในเดือนตุลาคมและกินเวลาประมาณสามเดือน ในเวลานี้ผลไม้สดฉ่ำและสดจากเทือกเขาคอเคซัสปรากฏในร้านค้า อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพลิดเพลินกับทับทิมจากต่างประเทศได้ตลอดทั้งปี พวกมันจะแพงกว่า แต่รสชาติแทบไม่ต่างจากผลไม้คอเคเชียน

ตรวจสอบความสุกของลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีราคาแพงและแปลกใหม่ดังนั้นเมื่อซื้อมาควรตรวจสอบความสุกให้ดี ซึ่งสามารถทำได้โดยขึ้นอยู่กับสีของผิว

เปลือกของลิ้นจี่ควรมีสีแดงสด ถ้ามันดูคล้ำหรือมีจุดด่างดำ - ผลไม้ถูกเก็บมานานแล้วและเก็บไว้ในวิธีที่ไม่เหมาะสมดังนั้นผลไม้นั้นจะสุกเกินไป รสชาติของผลไม้เล็ก ๆ เช่นนี้ดูเหมือนจะผ่านการหมัก หากลิ้นจี่มีจุดสีซีดหรือเขียวบนเปลือกแสดงว่าผลไม้เล็ก ๆ ยังไม่สุก มันจะรสชาติยากและว่างเปล่า

อีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบความสุกของลิ้นจี่คือการสัมผัส ผลไม้เล็ก ๆ ควรมีความนุ่มและแน่นปานกลางเหมือนลูกเทนนิส หากคุณใช้นิ้วกดมันรอยบุ๋มเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นจะหายไปทันที

ลิ้นจี่สุกเปลือกดี

ในประเทศไทย (และนี่คือที่ที่ลิ้นจี่ส่วนใหญ่ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเราถูกเก็บเกี่ยว) ผลไม้จะสุกในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน ซึ่งหมายความว่าควรซื้อผลเบอร์รี่ในเวลานี้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม หากคุณพบลิ้นจี่บนชั้นวางของในร้านเช่นในช่วงกลางฤดูหนาวนั่นหมายความว่าผลไม้เล็ก ๆ อยู่ในโกดังเป็นเวลาอย่างน้อยห้าเดือน คุณคงไม่อยากกินของโบราณแบบนี้หรอก

ตามหาส้มโอเนื้อฉ่ำ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด เนื่องจากความหลากหลายของพันธุ์จึงเป็นเรื่องยากที่จะเลือกผลสุกขนาดสีหรือรูปร่างมีทั้งพันธุ์กลมและผลยาวมีสีเหลืองและมีจุดสีแดง คุณสามารถเลือกส้มโอได้โดยใช้กลิ่นของเปลือก ผลสุกมีกลิ่นส้มสดใสเด่นชัด ถ้ากลิ่นถูกใจก็สามารถนำผลไม้นี้ได้ ถ้าเขาอ่อนแอหรือปล่อยของหมักดองให้ปฏิเสธที่จะซื้อ

Pomelo สามารถและควรรู้สึกอย่างระมัดระวัง หากคุณพบรอยหยักความหดหู่ในเนื้อ (และพวกมันสัมผัสได้ดีมากผ่านเปลือก) แสดงว่าผลไม้ดังกล่าวเก็บไว้ไม่ดีหรือสุกเกินไป และในความเป็นจริงและในอีกกรณีหนึ่งจะดีกว่าถ้าวางไว้ข้างๆและแตะต้องอีกฝ่าย

วิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบส้มโอเพื่อความสุกคือการดมกลิ่นและสัมผัสถึงผลไม้

ฤดูท่องเที่ยวสำหรับส้มโอในร้านค้าของรัสเซียคือเดือนกุมภาพันธ์ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เติบโตตลอดฤดูหนาวตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคม

หากคุณรู้ดีว่าผลไม้สุกและฉ่ำมีลักษณะอย่างไรการซื้อผลไม้และเบอร์รี่แปลกใหม่จะไม่ทำให้ผิดหวัง อย่ากลัวที่จะเสียเงินและปรับปรุงสุขภาพและภูมิคุ้มกันของคุณตลอดทั้งปี