ซุปชีส: สูตรอาหารแสนอร่อยกับชีสละลายไก่เห็ดและอื่น ๆ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ซุปครีมชีสแสนอร่อย: สูตรโฮมเมดที่คัดสรรมาแล้ว

ชีสแปรรูปเป็นหนึ่งในอาหารที่ควรมีไว้ในตู้เย็นเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเดียวและเป็นขนมปังที่แพร่กระจายและยังเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่ซับซ้อนบางอย่าง ตัวอย่างเช่นซุปที่เติมชีสแปรรูปจะได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติครีมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เนื้อหา

• 1 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปครีมชีส

  • 1.1 ซุปชีสกับเห็ด

    1.1.1 วิดีโอ: ซุปกับเห็ดและชีสแปรรูป

  • 1.2 ซุปชีสกับไส้กรอกและบะหมี่

    1.2.1 วิดีโอ: ซุปชีสกับไส้กรอก

  • 1.3 ซุปชีสกับไก่รมควัน

    1.3.1 ซุปชีสกับไก่รมควัน

  • 1.4 ซุปชีสกับปลาแดงและข้าว

    1.4.1 วิดีโอ: ทำซุปแซลมอนชีส

สูตรซุปครีมชีสทีละขั้นตอน

ฉันชอบชีสแปรรูปมาตั้งแต่เด็ก ขนมรสเผ็ดที่ทำจากชีสนมเปรี้ยวขูดกับกระเทียมและมายองเนสแซนวิชช็อคโกแลตแท่งหวาน ๆ พร้อมโกโก้ - ทั้งหมดนี้เป็นของโปรดของฉันจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตามการค้นพบที่แท้จริงสำหรับฉันคือการเติมชีสละลายลงในซุป ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานนี้มาจากเพื่อนของฉัน เมื่อเราได้พบกันเพื่อเริ่มจับจ่ายซื้อของชำด้วยกันในสัปดาห์หน้า และตอนนี้เมื่อถึงจุดชำระเงินเธอขอให้ฉันรอเพราะเธอลืมซื้อเห็ดและชีสแปรรูป ทุกอย่างจะดี แต่ในตอนท้ายของวลีเธอชี้แจงว่าเป็นของซุป ในถ้วยชาซึ่งเสร็จสิ้นการเดินป่าร่วมกันของเราฉันขอให้แบ่งปันสูตรอาหารที่ใหม่สำหรับฉัน เพื่อนไม่เพียง แต่พูดคุยเกี่ยวกับอาหารจานเด็ดเท่านั้น แต่ยังชวนให้ฉันชิมปาฏิหาริย์นี้ในวันรุ่งขึ้นด้วยการรับประทานอาหารกลางวันที่บ้านของเธอ น้ำซุปก็อร่อยหลังจากนั้นฉันก็มีความปรารถนาที่จะเรียนรู้สูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรแรกพร้อมกับผลิตภัณฑ์โปรดของฉัน และตอนนี้ฉันสามารถแบ่งปันบางส่วนกับคุณได้ นอกจากนี้ในแต่ละสูตรคุณจะพบวิดีโอที่มีเมนูอาหารอื่นที่อธิบายไว้ข้างต้น

ซุปชีสกับเห็ด

อาหารจานเดียวที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากนัก ปริมาณขั้นต่ำของส่วนผสมที่มีอยู่และรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะดึงดูดหลาย ๆ คน

ส่วนผสม:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• แชมปิญอง 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2-3 มันฝรั่ง
• 3 ชีสแปรรูป
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตาที่ให้มา

2. ล้างแชมปิญองและสับให้ละเอียด

   

   ใช้เห็ดที่คุณเลือกสำหรับซุป

3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม

5. ใส่เห็ดลงบนหัวหอมปรุงอาหารต่อไปจนของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากกระทะ

   

   เห็ดกับหัวหอมทอดจนของเหลวหายไปในกระทะ

6. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในหม้อต้มน้ำ
7. ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

8. เมื่อมันฝรั่งนุ่มใส่เห็ดและหัวหอมลงในซุป

   

   ใส่เห็ดและหัวหอมเมื่อมันฝรั่งนิ่มพอแล้ว

9. ขั้นตอนต่อไปคือชีสแปรรูป

   

   ชีสแปรรูปหั่นฝอยละลายในน้ำเดือดภายในไม่กี่วินาที

10. ผัดอาหารให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและนำขึ้นจากความร้อน

11. สับผักชีฝรั่งและใส่ลงในกระทะ

    

    ผักสดสามารถแทนที่ด้วยการอบแห้งหรือแช่แข็ง

12. ปิดฝาอาหาร. หลังจาก 10 นาทีเทลงในชามและเสิร์ฟ

    

    อร่อย!

วิดีโอ: ซุปกับเห็ดและชีสแปรรูป

ซุปชีสกับไส้กรอกและบะหมี่

เมนูอาหารกลางวันแสนอร่อยและน่าพึงพอใจแบบเรียบง่าย ไส้กรอกรมควันสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มได้ แต่ตัวเลือกแรกคือรสชาติดีและมีกลิ่นหอมกว่า

ส่วนผสม:

• วุ้นเส้น 50 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

การเตรียม:

1. เทวุ้นเส้นตามจำนวนที่ต้องการลงในชาม

   

   ใส่วุ้นเส้นที่ไม่บางที่สุดลงในน้ำซุปเพราะเดือดเร็ว ๆ

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   เพิ่มหรือลดปริมาณหัวหอมในซุปได้ตามต้องการ

3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

   

   แครอทสามารถขูดหรือสับให้ละเอียดมากด้วยมีด

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเป็นชิ้น ๆ

   

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น

5. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

   

   ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยแฮมหรือไส้กรอก

6. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม

   

   ผัดผักในดอกทานตะวันหรือเนย

7. วางไส้กรอกลงในกระทะพร้อมผัก

   

   ไส้กรอกรมควันจะทำให้ซุปมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์และอร่อยมาก

8. ผัดเป็นครั้งคราวและย่างโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

   

   ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ผักและไส้กรอกไหม้

9. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

   

   วางมันฝรั่งลงในน้ำเดือด

10. สับชีสแปรรูปด้วยมีดหรือตะแกรง

    

    ยิ่งชีสแปรรูปชิ้นเล็กลงเท่าไหร่ก็ยิ่งละลายในซุปร้อนได้เร็วขึ้นเท่านั้น

11. ผัดผักกับไส้กรอกและชีสแปรรูปใส่หม้อพร้อมมันฝรั่งคนให้เข้ากันแล้วปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที

    

    ผัดซุปจนชีสละลายในของเหลว

12. เทก๋วยเตี๋ยวลงในซุปใส่เกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างอีกครั้ง

    

    เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนให้ค่อยๆใส่วุ้นเส้น

13. หลังจากผ่านไป 3 นาทีให้นำซุปออกจากความร้อนและโดยไม่ต้องปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

    

    ปล่อยให้น้ำซุปเข้มข้น - จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

14. เสิร์ฟซุปร้อนๆ

    

    อาหารเสิร์ฟร้อน

วิดีโอ: ซุปชีสกับไส้กรอก

ซุปชีสกับไก่รมควัน

ซุปรุ่นนี้ที่มีชีสแปรรูปไม่มีรสชาติและกลิ่นที่ด้อยกว่ารุ่นก่อน เนื้อไก่รมควันทำให้อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีสแปรรูป
• 2 ต้นขาไก่รมควัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เติมน้ำต้นขาไก่นำไปต้ม ใส่ขมิ้นชันก้านผักชีลาวสดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

   

   คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปไก่เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสขึ้น

2. ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง

   

   ผัดหัวหอมจนนิ่ม

3. ใส่แครอทขูดกับหัวหอมปรุงต่อไปอีก 2 นาที

   

   แครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นเส้น

   

   ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ

5. นำต้นขาไก่ออกจากน้ำซุปและทำให้เย็น

   

   ควรทำให้ต้นขาไก่เย็นลงก่อนหั่น

6. แยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   เนื้อไก่ไม่มีกระดูกหนังและกระดูกอ่อนจะถูกเพิ่มลงในซุป

7. ใช้ช้อนเจาะเอาก้านผักชีลาวออกจากกระทะ

8. ใส่มันฝรั่งเนื้อผัดผักและชีสละลายลงในน้ำซุปผัดซุปและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที (จนมันฝรั่งนิ่ม)

   

   ผัดน้ำซุปจนชีสละลายหมด

9. ปิดเตาปิดหม้อพักไว้ประมาณ 5 นาที
10. สับผักชีลาวสด

11. เทซุปลงในชามที่แบ่งส่วนโรยด้วยสมุนไพร

    

    ขนมปังขาวหรือก้อนอบแห้งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุปได้

ซุปชีสกับไก่รมควัน

ซุปชีสกับปลาแดงและข้าว

จานที่เตรียมตามสูตรนี้มีความหนาน่าพอใจและสวยงามมาก ซุปปลาแซลมอนและข้าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในมื้อกลางวันปกติและบนโต๊ะอาหารตามเทศกาล

ส่วนผสม:

• น้ำ 700 มล.
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ปลาแซลมอนสด 200 กรัม
• ข้าวแห้ง 65 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชีฝรั่งสด 2-3 ก้าน
• 1/3 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ต้มข้าวจนนุ่มในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อย

2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหั่นหัวหอมเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   สับผักสำหรับซุปตามสะดวกสำหรับคุณ

3. ทอดผักจนนิ่มในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

   

   ทอดหัวหอมและแครอทในดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก

4. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

5. ละลายชีสละลายในน้ำร้อน

   

   หากคุณใช้ชีสแปรรูปเป็นก้อนให้ขูดก่อนหรือใช้มีดสับให้ละเอียด

6. โอนหัวหอมและแครอททอดลงในส่วนผสมที่ได้

   

   การทอดผักจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

7. ใส่ข้าวลงในซุป

   

   ข้าวควรนุ่ม แต่ไม่สุกเกินไป

8. ปรุงรสซุปด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสผัดทิ้งไว้โดยใช้ไฟอ่อนมาก

   

   ผัดอาหารเพื่อไม่ให้ไหม้ไม่เช่นนั้นรสชาติจะบูดเสีย

9. ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ

   

   คุณสามารถใช้ปลาสดหรือแช่แข็งเพื่อทำซุป

10. ใส่ปลาลงในซุป

    

    อย่าต้มปลามากเกินไปมิฉะนั้นจะเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

11. เทส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและผักชีลาวสดสับลงในกระทะคนให้เข้ากันเพิ่มความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที

    

    ใส่สมุนไพรแห้งตามชอบ

12. ปล่อยให้มันชงใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเริ่มรักษาคนที่คุณรัก

    

    ซุปชีสกับปลาสีแดงและข้าวมีรสชาติมหัศจรรย์

วิดีโอ: ทำซุปแซลมอนชีส

คุณมีสูตรสำหรับซุปแสนอร่อยพร้อมครีมชีสในคลังอาหารของคุณหรือไม่? บอกเราว่าคุณทำอาหารอร่อยและหอมกรุ่นได้อย่างไร อร่อย!