วิธีปอกและหั่นสับปะรดที่บ้านอย่างถูกต้อง

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เราแบ่งปัน … สับปะรด - วิธีหั่นง่ายๆและสวยงาม

“กินสับปะรดเคี้ยวเฮเซลบ่นวันสุดท้ายของคุณกำลังจะมาถึงชนชั้นกลาง” บทกวีชื่อดังของกวีผู้ยิ่งใหญ่วลาดิเมียร์มายาคอฟสกี้กล่าว มีการเปลี่ยนแปลงมากตั้งแต่เขียน ประการแรกคำว่า "กระฎุมพี" ได้เปลี่ยนจากคำสาปมาเป็นชื่อกิตติมศักดิ์ ประการที่สอง "เฮเซลบ่น" ไม่ได้เป็นสัตว์ในตำนาน แต่ได้กลายเป็น "ไก่" แม้ว่ามันจะยังไม่เข้าฝูงก็ตาม และประการที่สามสับปะรดไม่ใช่สินค้าฟุ่มเฟือยอีกต่อไป แต่เป็นวิธีการลดน้ำหนักอาหารอันโอชะและการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงของครอบครัวทั่วไป ควรค่าแก่การเรียนรู้วิธีปอกผลไม้ชนิดนี้และเรียนรู้วิธีการหั่นให้สวยงามเพื่อให้เข้ากับยุคสมัย

เนื้อหา

• 1 หั่นสับปะรดที่บ้านยากไหม

• 2 คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

  • 2.1 การปอกสับปะรดอย่างถูกวิธีด้วยวิธีนี้

  • 2.2 คุณสามารถทำความสะอาดได้ดีเช่นกัน: รูปแบบเกลียว

    2.2.1 วิดีโอ: เจ้านายชั้นสูงในการตัดสับปะรด

  • 2.3 ทางหญิง: ตัดเป็นวงแหวนหรือวงกลม

    2.3.1 วิดีโอ: การทดลองความเร็วในการตัดสับปะรด

  • 2.4 เรือสำหรับโต๊ะวันหยุด

    2.4.1 วิดีโอ: หั่นสับปะรดเป็นรูปเรือ

  • 2.5 กล่องสวยงามพร้อมผลไม้
  • 2.6 การนำเนื้อออกด้วยมีดพิเศษ
• 3 วิดีโอ: หลักการ "อาหารสับปะรด" จาก Ilya Lazerson
• 4 เคล็ดลับเพิ่มเติมจากฟอรัม

หั่นสับปะรดที่บ้านยากไหม

ในความเป็นจริงไม่ใช่ทุกคนที่จะทำความสะอาดและตัดสิ่งแปลกใหม่นี้เพื่อไม่ให้สกปรกและไม่อ่อนเพลีย แต่มีรูปแบบและกฎทั่วไปในการตัดการปฏิบัติซึ่งจะช่วยคุณประหยัดปัญหาที่ไม่จำเป็น:

• สับปะรดควรหั่นก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ฉ่ำและสด
• ใช้มีดคม ๆ
• หากคุณรู้สึกว่ายากที่จะถือผลไม้ขนาดใหญ่ไว้ในมืออย่าเอาหางสับปะรดสีเขียวออก แต่ถือไว้
• ในขั้นตอนการทำความสะอาดควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดด่างดำที่แข็งอยู่ในเนื้อซึ่งทำให้เสียรสชาติและลักษณะของผลไม้พร้อมเสิร์ฟ

• ต้องเอาแกนที่เป็นเส้นใยแข็งของผลไม้ออกด้วย: ไม่ถือว่ากินได้

  

  สับปะรดมีน้ำหนักเฉลี่ย 1 กิโลกรัมครึ่งดังนั้นการตัดจึงต้องใช้ความรู้และทักษะ

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราได้รวบรวมตัวเลือกง่ายๆ แต่เป็นที่นิยมทั่วโลกสำหรับการปอกเปลือกและหั่นสับปะรด พยายามฝึกฝนให้เชี่ยวชาญแล้วในไม่ช้าผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้จะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของคุณอย่างถูกต้อง

วิธีปอกสับปะรดอย่างถูกวิธี

ในความเป็นจริงมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับการปอกสับปะรดหากคุณทำตามรูปแบบที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับสิ่งนี้ซึ่งต้องได้รับการพิสูจน์จากประสบการณ์เก่าแก่หลายศตวรรษของคนเขตร้อนที่แตกต่างกันและอย่าพยายามบิดมันด้วยมือของคุณและตัด ออกจากผิวที่แข็งด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง

กระบวนการทำงาน:

1. เราใช้กระดานมีดแกะสลักขนาดใหญ่ (หรือที่เรียกว่า "พ่อครัว") และมีดขนาดเล็กที่มักจะใช้เพื่อตัดตาออกจากมันฝรั่ง วางสับปะรดบนกระดานแล้วเอาด้านล่างและใบออกพร้อมกับด้านบนของผลไม้

2. เราใส่ผลไม้ลงไปแล้วตัดผิวที่แข็งออกพยายาม "เกี่ยว" ให้เหลือเนื้อน้อยที่สุด

   

   ตัดผิวด้านข้างของสับปะรดออก

3. ผลที่ได้คือ "ถัง" สีเหลืองที่มีจุดสีเข้ม ด้วยมีดขนาดเล็กและคมเรานำแมวน้ำสีเข้มเหล่านี้ออกอย่างเป็นระบบ

   

   ใช้มีดบาง ๆ ตัดจุดอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาเยื่อกระดาษสูงสุด

4. เราตัด "บาร์เรล" ตามยาวออกเป็นสี่ส่วนหลังจากนั้นเราจะเอาแกนที่หนาแน่นและเป็นเส้นใยออก

   

   อย่าลืมถอดแกนที่กินไม่ได้

5. เราหั่นผลไม้เป็นก้อนหรือชิ้นขึ้นอยู่กับการใช้งานต่อไป

   

   สามารถเหลือหางสับปะรดและใช้เป็นขาตั้งสำหรับคานาเป้ผลไม้

คุณยังสามารถทำความสะอาดได้อย่างสวยงาม: รูปแบบเกลียว

1. จุดเริ่มต้นก็เหมือนกับ "ถัง": เราวางไว้บนกระดานตัดด้านล่างและหมวกด้วยใบไม้

   

   ตัดด้านล่างและฝาของสับปะรดออก

2. เราใส่สับปะรดที่หั่นแล้วปอกเปลือก

   

   ลอกผิวที่แข็ง

3. เราวางไว้ด้านหนึ่งและตัด "ตา" ในแนวทแยงมุมเพื่อให้เราได้เส้นเกลียวที่มั่นคง

   

   ลบ "ตา" ด้วยมีดโดยเคลื่อนที่ในแนวทแยงมุม

4. เราแบ่ง "กล่องไข่" ออกเป็นสี่ส่วน

   

   แบ่งแคปซูลออกเป็น 4 ส่วน

5. ถอดแกนที่เบาและแข็งออก

   

   ถอดฮาร์ดคอร์ออกจากแต่ละไตรมาส

6. แบ่งครึ่งไตรมาส

   

   หารครึ่งทุกไตรมาส

7. เราตัดช่องว่างที่เกิดขึ้นตามดุลยพินิจของเราตัวอย่างเช่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   คุณสามารถบดผลไม้ต่อไปหรือคุณจะทิ้งและเสิร์ฟเป็นชิ้นยาวโดยมีขอบเป็นร่องเรามีทั้งหมด 8 ชิ้น

วิดีโอ: เจ้านายชั้นสูงในการตัดสับปะรด

วิธีผู้หญิง: ตัดเป็นวงแหวนหรือวงกลม

วิธีการง่ายๆที่ไม่ต้องใช้ทักษะและความแข็งแกร่ง จะดีเป็นพิเศษเมื่อคุณต้องบดสับปะรดอย่างรวดเร็วเพื่อทำสลัดหรือย่าง

ขั้นตอน:

1. ตัดด้านล่างของสับปะรดออก
2. หั่นเป็นวงกลมโดยไม่ต้องทำความสะอาดผลไม้ก่อน
3. ลอกผิวออกจากแต่ละวงกลมเป็นชั้นหนาตรวจสอบให้แน่ใจว่าจุดด่างดำยังคงอยู่ในการทำความสะอาด หากคุณต้องการถนอมเนื้อให้มากที่สุดให้ลอกเปลือกด้วยชั้นบาง ๆ แล้วตัดซีลออกด้วยมีดปลายแหลมหรือมีดพิเศษสำหรับปอกเปลือกมันฝรั่ง

4. ตัดแกนที่คล้ายต้นไม้ด้วยวงกลม หรือเราออกไปและแจ้งให้แขกทราบว่าคุณต้องถือชิ้นส่วนไว้เท่านั้น

   

   เหลือแกนได้ แต่เป็น "ตัวยึด" เท่านั้น

5. หากเสิร์ฟผลไม้ให้กับเด็ก ๆ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นให้เล็กเกินไปและจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสแกน เพียงแค่ตัดแก้วเป็นสองใบ: เด็ก ๆ จะกินเวดจ์ด้วยมือของพวกเขาโดยจับที่ตรงกลางและกันลื่น

   

   วิธีการตัด "เด็ก" - ครึ่งวงกลมโดยมีแกนด้านซ้าย

วิดีโอ: ทดลองความเร็วในการตัดสับปะรด

เรือโต๊ะรื่นเริง

สิ่งหนึ่งที่อาจกล่าวได้เกี่ยวกับวิธีการปอกเปลือกและหั่นสับปะรดนี้: "อย่างแรกก็สวย …"

“เรือ” สับปะรดเป็นวิธีการหั่นและเสิร์ฟที่สวยงามที่สุดวิธีหนึ่ง

1. หั่นสับปะรดที่ไม่ได้ปอกเปลือกตามยาวเป็นสี่ส่วน
2. ถอดฮาร์ดคอร์ออกจากแต่ละส่วน
3. แยกเนื้อออกจากผิวหนังเป็นชิ้นเดียวหลีกเลี่ยงแมวน้ำสีเข้ม
4. หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ขยับชิ้นเป็นลายตารางหมากรุกเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือเรือสวยหรูที่ตกแต่งและรีเฟรชโต๊ะรื่นเริงอย่างถูกต้อง

วิดีโอ: เราหั่นสับปะรดเป็นรูปเรือ

กล่องสวยงามพร้อมชิ้นผลไม้

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำกล่องสับปะรด แต่มันดูสวยงามและเป็นต้นฉบับ

1. หั่นสับปะรดที่ยังไม่สุกเป็นสองซีก เป็นไปได้ตามนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ของคุณ
2. ตัดเยื่อกระดาษทั้งหมดออกจากแต่ละส่วนด้วยสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยไม่ทำให้ก้นเสียหาย ในการตัดก้อนเนื้อออกจากผิวหนังในที่สุดต้องทำแผลที่ด้านนอกของผลไม้ขนานกับพื้นโต๊ะ
3. เราเอาฮาร์ดคอร์ออก
4. ตัดเยื่อที่เหลือเป็นก้อนแล้ววางเรียงเป็นแผ่นบน "กล่อง" ที่ทำจากเปลือกแข็ง

"กล่อง" สามารถใช้เป็นรูปแบบสำหรับย่างสลัดและแน่นอนว่าเป็นชามผลไม้

การเอาเนื้อออกด้วยมีดพิเศษ

ในการปอกเปลือกและหั่นสับปะรดอย่างรวดเร็วและแห้งและสะอาดในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้มีดพิเศษที่คนพูดภาษาอังกฤษเรียกว่าเครื่องตัดสับปะรด ด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้สิวตรงกลางและสีเข้มจะถูกลบออกด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมือ

การปอกเปลือกและหั่นด้วยมีดพิเศษจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม

อย่างไรก็ตามมีข่าวร้าย: มีดแบบนี้ไม่บ่อยนักในร้านค้าในประเทศและการใช้งานต้องใช้ทักษะที่ได้มาในราคาที่ทำให้ผลไม้หลายชนิดตาย ดังนั้นหากคุณไม่ได้กินสับปะรดทุกวันลองคิดด้วยตัวเองตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะมีอุปกรณ์นี้ในครัวของคุณหรือไม่

วิดีโอ: หลักการ "อาหารสับปะรด" จาก Ilya Lazerson

เคล็ดลับเพิ่มเติมจากฟอรัม

โดยทั่วไปสับปะรดสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ได้ตามที่แม่ธรรมชาติสร้างขึ้นสับหรือเสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมหรือเป็นอาหารจานเดียว สิ่งสำคัญคือต้องมีไว้ในเมนูของคุณเพราะผลไม้ชนิดนี้สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก