แพนเค้กฟักทองอร่อยและรวดเร็ว: สูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอตัวเลือกชีสกระท่อมแอปเปิ้ลเผ็ดกับชีสไก่

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ร่วงบนจาน: ทำแพนเค้กฟักทอง

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาฟักทอง ขนาดใหญ่สีส้มมันวาวดึงดูดสายตาของเราได้ทุกที่: บนเตียงในชนบทแผงขายของในตลาดชั้นวางของ มือตัวเองเอื้อมไปหยิบผลไม้ที่สวยกว่าและทำอาหารที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเช่นแพนเค้ก และอะไรคือสิ่งที่หยุดเรา?

เนื้อหา

• แพนเค้กฟักทอง 1 ชิ้นรวดเร็วและอร่อย: มีให้เลือก 6 แบบ

  • 1.1 หวานด้วยขุยมะพร้าว
  • 1.2 ฉ่ำด้วยแอปเปิ้ล
  • 1.3 เขียวชอุ่มด้วยนมเปรี้ยว
  • 1.4 เผ็ดกับชีสและขิง
  • 1.5 อร่อยกับไก่
  • 1.6 แพนเค้กฟักทองยีสต์

แพนเค้กฟักทองทำได้รวดเร็วและอร่อยมีให้เลือก 6 แบบ

พระอาทิตย์ทรงกลมสีทอง - แพนเค้กฟักทอง - จะดึงดูดคุณและสมาชิกในครอบครัวของคุณและแขกที่มองไปที่กลิ่นอันน่ารับประทาน สิ่งสำคัญคือการเลือกฟักทองที่ "ถูกต้อง" ควรเป็นลูกจันทน์เทศ: เนื้อน้ำตาลของมันเหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ของเรา คุณจะไม่พบลูกจันทน์เทศไม่เป็นไรเลือกแค่สุกเงางามราวกับเคลือบด้วยแว็กซ์ผลไม้ที่ไม่มีจุดและรอยแตก และเริ่มทำอาหาร.

หวานด้วยขุยมะพร้าว

สูตรนี้ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย - มีเพียงฟักทองแป้งนมและเครื่องเทศเท่านั้นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 100 กรัม
• แป้ง 200 กรัมโดยเฉพาะโฮลเกรน
• นม 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดมะพร้าว;
• วานิลลินและอบเชยเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร.

1. ร่อนแป้งกับผงฟูใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยโยนทุกอย่างด้วยมะพร้าววานิลลาและอบเชย

   

   รวมแป้งกับส่วนผสมแห้ง

2. สับเนื้อฟักทอง แม่บ้านบางคนทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่น แต่ส่วนใหญ่ไม่ชอบที่จะเปลี่ยนเครื่องขูดเนื้อดีเก่า ๆ

   

   วิธีการบดฟักทองไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่สามารถเปลี่ยนความสม่ำเสมอของแพนเค้กได้

3. ในขณะที่คุณบดฟักทองให้ใส่เนยลงบนเตา - ในช่วงเวลานี้มันจะมีเวลาละลาย

   

   ละลายเนยในเตาหรือไมโครเวฟ

4. รวมฟักทองกับนมและแป้งเครื่องเทศคนให้เข้ากันและใส่เนยละลายลงในแป้ง

   

   แป้งควรจะเหลวพอสมควร

5. จาระบีในกระทะที่เผาอย่างดีด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเทแป้งลงไปด้วยช้อนโต๊ะในที่ต่างๆ

   

   แพนเค้กจะเป็นสีน้ำตาลใน 1-2 นาที

6. ทันทีที่ผิวของแพนเค้กเริ่มมีรูกลมให้พลิกกลับด้านแล้วทอดต่อไปอีก 1-2 นาที ทำแบบเดิมซ้ำไปซ้ำมาจนแป้งหมด

   

   แพนเค้กพร้อมแล้ว

7. เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้งแยมครีมเปรี้ยว

   

   แพนเค้กอร่อยเป็นพิเศษกับน้ำเกรวี่หวาน

ชุ่มฉ่ำด้วยแอปเปิ้ล

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท แต่ในแพนเค้กมักจับคู่กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนใหญ่ ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• แป้ง 400 กรัม
• kefir 200 กรัม
• 1-2 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• วานิลลินหรืออบเชย
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ทำอาหาร.

1. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูด

   

   เนื้อฟักทองสุกสามารถขูดได้โดยไม่มีปัญหามันค่อนข้างนุ่ม

2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วย

   

   สามารถหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หรืออีกครั้งโดยใช้กระต่ายขูด

3. รวมส่วนผสมทั้งสองอย่างใส่เกลือน้ำตาลเครื่องเทศที่เลือกไข่เติมทุกอย่างด้วย kefir และเติมโซดา ไม่จำเป็นต้องดับมัน - สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของ kefir จะดูแลสิ่งนี้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากคุณ

   

   แป้งคีเฟอร์นุ่มกว่า

4. ร่อนแป้งลงในชามด้วยมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน

   

   ร่อนแป้งไว้ก่อน

5. วางส่วนของแป้งลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านแล้วใส่จาน

   

   แพนเค้กจะฉ่ำกว่าด้วยแอปเปิ้ล

เขียวชอุ่มด้วยนมเปรี้ยว

แพนเค้กและชีสเค้กลูกผสมที่น่าทึ่งจานนี้เอาใจคนรักชีสกระท่อมและการทดลองทำอาหารแสนอร่อยโดยเฉพาะ

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง 150 กรัม
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร.

1. สับฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

   

   นอกจากเครื่องปั่นและเครื่องขูดแบบธรรมดาแล้วบางคนก็เลือกเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

2. บดคอทเทจชีสกับไข่เกลือเล็กน้อยน้ำตาลร่อนแป้งด้านบน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

   

   แป้งจะแน่นและแห้ง

3. ตักแป้งที่หนาและมีรูปร่างดีแล้วปั้นเป็นเค้ก

   

   วางแพนเค้กพร้อมย่างบนเขียงที่โรยด้วยแป้ง

4. ส่งแพนเค้กไปยังกระทะร้อนทาน้ำมันทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น

   

   โดยปกติเค้กที่มีคอทเทจชีสจะคงรูปร่างได้ดี

5. เสิร์ฟพร้อมซาวครีมหรือซอสหวาน

   

   ไม่สำคัญว่าชีสเค้กหรือแพนเค้กสิ่งสำคัญคือความอร่อย

เผ็ดด้วยชีสและขิง

แพนเค้กไม่หวาน? ทำไมจะไม่ล่ะ? หากคุณปรุงรสด้วยกระเทียมให้ใส่ขิงร้อนและชีสที่คุณชอบลงไปเล็กน้อยผลลัพธ์ที่ได้จะดีมาก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• ขิงเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันทอด

ทำอาหาร.

1. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูด

   

   พยายามเลือกด้านที่เล็กที่สุดของเครื่องขูด

2. ขูดชีส

   

   สิ่งสำคัญคือชีสเป็นหนึ่งในพันธุ์แข็งยี่ห้อไม่สำคัญ

3. สับผัก

   

   สีเขียวสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด

4. ส่งกระเทียมผ่านการกด

   

   กลิ่นหอมอร่อยอบอวลไปทั่วครัวระหว่างทอด

5. สับขิงโดยสุ่ม

   

   อย่าหักโหมเกินไปคุณต้องใช้ขิงไม่เกิน 1-2 ช้อนโต๊ะ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ไข่ร่อนแป้งเกลือพริกไทยลงไปผัด ทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 45-60 นาทีเพื่อให้ฟักทองให้น้ำผลไม้และมวลจะได้รับความสม่ำเสมอที่บางลง

   

   อย่าอายถ้าแป้งดูเหมือนแห้งในตอนแรก

7. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะร้อนและทาน้ำมัน

   

   เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมสับและสมุนไพร

อร่อยกับไก่

หากแพนเค้กกับแอปเปิ้ลหรือชีสเหมาะกับมื้อเช้ามากกว่าเนื้อไก่ก็จะกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่คู่ควรกับโต๊ะอาหารค่ำ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 150 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร.

1. สับฟักทองด้วยกระต่ายขูดที่ดีที่สุด

   

   ฟักทองมาก่อนเสมอ

2. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็ยิ่งดี

3. ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด

   

   เครื่องเทศเล็กน้อยจะพอดี

4. นำกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด

   

   แพนเค้กจะได้กลิ่นที่เย้ายวนยิ่งขึ้น

5. ใส่ทุกอย่างลงในชามใส่ครีมแป้งไข่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

   

   ผสมแป้งให้เข้ากัน

6. พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วเริ่มทอดแพนเค้กในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน แพนเค้กแต่ละชิ้นควรใช้เวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

   

   กินแพนเค้กตอนอุ่น ๆ เพราะอร่อยกว่า

มีหลายทางเลือกสำหรับการทำแพนเค้กฟักทองด้วยฟิลเลอร์ ตัวอย่างเช่นฉันเคยเปลี่ยนข้าวต้มฟักทองที่เหลือจากมื้อเย็นให้เป็นแพนเค้ก ข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะบดเป็นแป้งไข่ขาววิปปิ้งเพื่อความนุ่มยิ่งขึ้นไข่แดงซึ่งไม่มีที่ให้ใส่ แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปที่เตา 10 นาทีและเค้กสีเหลืองสดก็พร้อม. แพนเค้ก 2-3 ชิ้นแรกฉัน - ประการแรกเนื่องจากไม่มีแป้งในตู้ครัวและประการที่สองเพื่อประโยชน์ - อบ "ตามที่เป็นอยู่" โดยเพิ่มเฉพาะไข่สำหรับป้อมปราการกลายเป็นอ่อนโยนอย่างน่ายินดี แต่มันยากที่จะพลิกพวกเขา: ข้าวต้มจะแตกเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยการสัมผัสเพียงเล็กน้อย แต่ด้วยข้าวโอ๊ตบดทำให้ทุกอย่างราบรื่นอย่างรวดเร็ว

แพนเค้กยีสต์กับฟักทอง

อาหารฟักทองนั้นง่ายมากในการเตรียม โดยทั่วไปผลไม้ชนิดนี้ยากที่จะทำให้เสียแม้กระทั่งสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่และเมื่อพูดถึงอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายเช่นแพนเค้กความล้มเหลวแทบเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นอย่าพลาดช่วงเวลาและทำให้คนที่คุณรักพอใจ - และก่อนอื่นที่คุณรัก - ด้วยอาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริง แพนเค้กที่หรูหราและมีสีดอกกุหลาบกับฟักทองจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริงและจะไม่ทำให้ทุกคนผิดหวัง