สารบัญ:

สูตรงูสวัดลิ้น
สูตรงูสวัดลิ้น

วีดีโอ: สูตรงูสวัดลิ้น

วีดีโอ: สูตรงูสวัดลิ้น
วีดีโอ: โรคงูสวัด อันตรายถึงชีวิต? | พบหมอมหิดล [by Mahidol Channel] 2024, พฤศจิกายน
Anonim

วิธีการปรุงงูพิษด้วยลิ้นที่จะประดับโต๊ะงานรื่นเริง

Image
Image

ลิ้นวัวเป็นอาหารที่เหมาะสมทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา อาหารอันโอชะนี้มีผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีรับมือกับความเครียดในระบบประสาททำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายและแม้กระทั่งยับยั้งกระบวนการชรา เราจะเปิดเผยเคล็ดลับในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนี้สำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม

ในการเตรียมลิ้นต้มแสนอร่อยด้วยน้ำซุปเจให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • 3 ชิ้น ลิ้นหมู
  • 1 หัวหอม
  • 1 แครอท
  • ใบกระวาน;
  • พริกไทยดำ
  • ถั่วออลสไปซ์
  • เจลาติน;
  • เกลือ.

คุณสามารถเลือกที่จะเสริมสูตรด้วยมะกอกสมุนไพรและมะนาว

สูตรอาหาร

ดูแลเครื่องใช้ในครัวของคุณเนื่องจากมีบทบาทสำคัญ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระทะทรงลึกมีดเซรามิกเขียงชามผ้าก็อซและเครื่องแก้วเพื่อนำเสนออาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว

ขั้นแรกคุณต้องแช่ลิ้นของคุณในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อกำจัดเลือด จากนั้นเราส่งเนื้อสัตว์ไปยังกระทะพร้อมน้ำหลังจากเดือดทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปควรล้างลิ้นและวางไว้ในกระทะด้วยน้ำสะอาด ใส่ไฟแล้วเติมสีดำและเครื่องเทศ 0.5 ช้อนชาเกลือและแครอทหนึ่งอันเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไป 10 นาทีใส่หัวหอมและใบกระวานแล้วทิ้งไว้ให้ปรุงต่ออีก 20 นาทีหลังจากนั้นเราจะนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออก

ต้องล้างลิ้นทันทีภายใต้น้ำเย็นและใช้มีดลอกออกจากผิวหนังโดยเริ่มจากปลายด้านหนา

กรองน้ำซุปผ่านผ้าชีส 1.5 ช้อนโต๊ะล เจลาติน (ควรเป็นแบบสำเร็จรูป) เทน้ำซุปเล็กน้อยผสมและพักไว้ 15-20 นาที เมื่อเจลาตินพองตัวให้รวมกับน้ำซุปและความร้อนจนละลายหมด เลือกปริมาณน้ำซุปที่พอดีกับอาหารที่เตรียมไว้สำหรับการนำเสนอ

หั่นลิ้นเป็นชิ้น ๆ และแครอทต้มในรูปวงกลมหรือดาวแล้วใส่ลงในจานเสิร์ฟ เติมน้ำซุปเพื่อให้ทั่วลิ้นและแครอท

ปิดฝาจานที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งงูพิษไว้ค้างคืนและเสิร์ฟในตอนเช้า