วิธีการรับรู้สินค้าสดในร้านค้า

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ไม่สด: 10 วิธีรับรู้คุณภาพอาหารด้วยตัวคุณเอง

การไม่เชื่อผู้ขายในร้านค้าอย่างสุ่มสี่สุ่มห้ามีโอกาสที่จะนำอาหารที่มีกลิ่นเหม็นกลับบ้าน เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษหรือผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ คุณควรรับรู้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ในการดำเนินการนี้ให้คำนึงถึงเคล็ดลับต่อไปนี้

มองเข้าไปในตาของปลา

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อปลาสดจากตู้ปลาโดยตรงให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมันให้มากขึ้น ดวงตาเป็นสัญญาณหลักของความสดชื่นหากมีความใสปูดและชัดเจน การเก็บปลาในระยะยาวและไม่เหมาะสมทำให้รูม่านตาขุ่น

นอกจากนี้ควรตรวจสอบเหงือกอย่างละเอียด ในปลาที่เน่าและแช่แข็งจะมีสีเทาขาวหรือน้ำตาลที่ไม่พึงประสงค์ เหงือกสีแดงสดหรือสีชมพูบ่งบอกถึงความสดชื่นและการเก็บรักษาที่เหมาะสม

บดเนื้อดิบ

เมื่อเลือกเนื้อดิบในตลาดหรือร้านค้าให้ใช้นิ้วกดให้ดี หากรอยบุ๋มได้รับการบูรณะอย่างรวดเร็วแสดงว่ามีความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ ด้วยการฟื้นฟูเส้นใยให้มีลักษณะดั้งเดิมเป็นเวลานานควรปฏิเสธที่จะซื้อเนื้อสัตว์ ใส่ใจกับสีของมันด้วย ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสดควรเป็นสีแดงหรือสีชมพูโดยไม่มีจุดสีเทาและขอบที่มีลมแรง นอกจากนี้น้ำผลไม้ใสเมื่อตัดแล้วจะบอกได้ว่าคุณได้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี

ส่งไข่ว่ายน้ำ

ลักษณะของไข่นั้นยากที่จะบอกได้ว่าสดหรือไม่ดังนั้นจึงควรใช้วิธีที่ยุ่งยากอย่างหนึ่ง จุ่มลงในแก้วน้ำเย็น หากยังคงอยู่ที่ด้านล่างคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัย ไข่ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำโดยที่ด้านประจบถูกเก็บไว้บนเคาน์เตอร์ร้านค้าเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ถ้ามันลอยอยู่บนผิวน้ำอย่างสมบูรณ์แสดงว่าไข่นั้นเสื่อมสภาพไปนานแล้ว ในทั้งสองกรณีให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ลงในถังขยะหากคุณไม่ต้องการวางยาพิษ

เทน้ำเดือดลงบนเนย

คุณภาพของเนยจะถูกกำหนดโดยใช้น้ำเดือด ตัดผลิตภัณฑ์ชิ้นเล็ก ๆ ออกแล้วเติมน้ำร้อน เนยแท้ที่เตรียมไว้ตามมาตรฐานทั้งหมดจะละลายและละลายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นของเหลวจะมีสีเหลืองอ่อน หากผลิตภัณฑ์สลายตัวเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและน้ำไม่เปลี่ยนสีแสดงว่าเป็นเนยเทียมธรรมดาที่สุดหรือของปลอมคุณภาพต่ำราคาถูก ในตู้เย็นน้ำมันดังกล่าวจะแข็งตัวอย่างรวดเร็วและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

ตรวจดูเนื้อไก่

เนื้อไก่ที่ละเอียดและคุณภาพสูงไม่ควรมีเส้นเลือดสีขาวกว้าง พวกเขาพูดถึงการให้อาหารสัตว์ปีกด้วยอาหารเสริมฮอร์โมน เธอได้รับอาหารจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การบริโภคอาหารดังกล่าวนอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้วยังเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณอีกด้วย นอกจากนี้ยังปฏิเสธที่จะซื้อเนื้อสัตว์ที่มีโทนสีเหลืองซึ่งบ่งบอกถึงความเก่าของผลิตภัณฑ์ เลือกชิ้นสีขาวที่นุ่มนวลไม่มีตำหนิ

"Chemise" กับครีมเปรี้ยว

ใช้ไอโอดีนเพื่อตรวจสอบคุณภาพของครีมเปรี้ยว หยดลงบนผลิตภัณฑ์นมปริมาณเล็กน้อย หลังจากทำปฏิกิริยาเสร็จแล้วให้สังเกตผล หากครีมเปรี้ยวมีสีฟ้าแสดงว่ามีการเติมแป้งมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณภาพไม่ดี

อีกวิธีหนึ่งคือเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มลงในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์นมจากธรรมชาติจะละลายในของเหลวได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ หากหลังจากเติมแล้วตะกอนและชิ้นสีขาวปรากฏในน้ำแสดงว่ามีการใช้สารกันบูดและไขมันพืชจำนวนมากเพื่อเตรียมครีมเปรี้ยว

เติมแอลกอฮอล์ลงในนม

หากต้องการทราบว่านมเจือจางด้วยน้ำในระหว่างการผลิตหรือไม่ให้เติมแอลกอฮอล์สองส่วนลงในส่วนหนึ่ง หลังจากนั้นเขย่าส่วนผสมให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาทีแล้วเทลงในชามใส หากมีเกล็ดสีขาวเกิดขึ้นแสดงว่าคุณมีน้ำนมธรรมชาติคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์ที่เจือจางจะไม่ทิ้งชิ้นสีขาวหลังจากเขย่าและผสานเข้ากับแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์

เติมกรดอะซิติกลงในน้ำผึ้ง

ในการตรวจสอบความเป็นธรรมชาติและคุณภาพของน้ำผึ้งให้เติมน้ำและกรดอะซิติกสองสามหยดลงในปริมาณเล็กน้อย หากน้ำยาเริ่มเกิดฟองและส่งเสียงฟ่อแสดงว่าคุณขายผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถบ่งบอกถึงการใช้ชอล์กในการผลิต เพิ่มเพื่อเพิ่มปริมาณและความหนาแน่นของน้ำผึ้ง การรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

นำชีสออกไปที่ถนน

ผู้ขายบางรายหลอกลวงลูกค้าและนำเสนอผลิตภัณฑ์ด้วยไขมันพืชแทนชีสจริง ลองทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ซื้อไว้บนถนนและดูผลลัพธ์ หากคุณซื้อชีสปลอมมามันจะแข็งแตกและผุกร่อนอย่างรวดเร็ว หยดน้ำมันอาจปรากฏขึ้นเมื่อถูกแสงแดด ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจะนิ่มลงเล็กน้อยเท่านั้น

ใส่ใจกับรายการที่ซื้อเมื่อตัด หากมีการใช้ไขมันพืชในการผลิตก็จะร่วน ชีสคุณภาพดีถูกตัดอย่างนุ่มนวลและสม่ำเสมอ

เติมโซดาลงในไวน์

เพื่อตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของไวน์ก็เพียงพอที่จะเพิ่มโซดาเล็กน้อย เครื่องดื่มปลอมราคาถูกจะไม่เปลี่ยนสีเลย เมื่อทำไวน์สังเคราะห์นี้ไม่มีการเติมองุ่นธรรมชาติ หากเฉดสีเปลี่ยนไปแสดงว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าสำหรับคุณโดยใช้แป้งองุ่นในการเตรียม

ลองใช้เวลาดูอาหารที่คุณซื้อให้มากขึ้น นอกจากนี้การทดลองในบ้านขนาดเล็กเพื่อตรวจสอบความเป็นธรรมชาติและการไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจะไม่เจ็บ ท้ายที่สุดแล้วการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้