Biramisu: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทีรามิสุกับเบียร์พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Biramisu: ตัวเลือกเบียร์ทีรามิสุที่น่าตื่นตาตื่นใจ

สูตรสำหรับขนมทีรามิสุสไตล์อิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนไม่ได้ถูกสังเกตโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ขนมหวานดั้งเดิมได้รับการดัดแปลงและเพิ่มเติมต่างๆซึ่งเป็นผลมาจากการที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติหวานหลายสิบรายการภายใต้ชื่อเดียวกัน วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับบิรามิสุซึ่งเป็นขนมหลายชั้นอีกประเภทหนึ่งที่มีเบียร์ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะดูแปลก ๆ ในรายการส่วนผสมอื่น ๆ แต่บิรามิสุยังพบแฟน ๆ จำนวนมากและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำบิรามิสุ

ฉันยังไม่ได้ทำขนมด้วยมือของตัวเอง แต่ฉันจะแก้ไขมันในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่เพื่อนของฉันเตรียมบิรามิสุ ฉันได้ดูขั้นตอนการสร้างอาหารอันโอชะที่น่าสนใจสองครั้งแล้วและแน่นอนว่าเป็นการลิ้มรสของมัน การปรุงอาหารมีความแตกต่างจากเวอร์ชันดั้งเดิมเล็กน้อย แต่รสชาตินั้นผิดปกติและน่าจดจำมาก

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• 6 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• มาสคาร์โปน 200 กรัม
• คุกกี้ savoyardi 1 แพ็ค;
• เบียร์ดำ 1 ขวด
• 1/4 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตหรือผงโกโก้สำหรับโรย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

   

   ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารจะต้องแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

2. ตีไข่แดงกับน้ำตาล 1/2 ส่วนและกลิ่นวานิลลาจนเนียน

   

   ไม่ควรมีผลึกน้ำตาลอยู่ในส่วนผสม

3. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง

4. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมมาสคาร์โปนและน้ำตาลทรายที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ง่ายขึ้นน้ำตาลทรายสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง

   

   ชีสสามารถผสมกับน้ำตาลหรือน้ำตาลผง

5. รวมไข่แดงกับครีมชีสผสมให้เข้ากัน

6. ในขณะที่กวนส่วนผสมที่ได้จากบนลงล่างค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปในครีม

   

   แนะนำโปรตีนทีละน้อยเพื่อให้ครีมโปร่งสบาย

7. เทเบียร์ลงในภาชนะลึกที่เหมาะสม

8. หล่อลื่นจานอบด้วยครีมเล็กน้อย

   

   ใช้ไม้พายสำหรับทำอาหารหรือช้อนขนาดใหญ่เพื่อเกลี่ยครีมให้ทั่ว

9. จุ่มบิสกิตทีละชิ้นในเบียร์แล้ววางลงในจานอบ ยิ่งคุณเก็บคุกกี้ไว้ในของเหลวนานเท่าไหร่ขนมก็จะยิ่งชื้นมากขึ้นเท่านั้น

   

   คุกกี้ควรชื้นด้านนอก แต่กรอบด้านใน

10. วางครีมบางส่วนไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วคุกกี้
11. ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด

12. โรยครีมชั้นสุดท้ายด้วยช็อกโกแลตขูดหรือผงโกโก้

    

    สำหรับการโรยคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตหรือโกโก้อะไรก็ได้

13. วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงขึ้นไป

14. เสิร์ฟในส่วนที่เรียบร้อย

    

    ของหวานสามารถเสิร์ฟในรูปแบบทั่วไปหรือบนจานแบ่งส่วน

นอกเหนือจากสูตรอาหารที่อธิบายไว้ฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับวิธีที่สองในการเตรียมบิรามิสุโดยผู้หญิงคนเดียวกัน ในกรณีนี้เธอจุ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมของเบียร์ดำและกาแฟธรรมชาติที่เข้มข้นด้วยน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน (ส่วนผสมของเหลว 1 ถ้วยและน้ำตาลทราย 50 กรัม) แต่คุณสมบัติหลักของขนมคือครีม เธอยังเติมเบียร์เข้าไปด้วย!

หากคุณต้องการลองทำขนมดังกล่าวคุณจะต้องผสมกับแซนวิช:

• เบียร์ดำ 60 มล.
• ไข่แดง 6 ฟอง
• น้ำตาล 120 กรัม
• มาสคาร์โปน 60 กรัม
• วิปครีม 300 กรัม

สามารถทำขนมเป็นแว่นกว้าง ๆ หรือบนจานขนมปิดท้ายด้วยการตกแต่งด้วยผงโกโก้ใบสะระแหน่สดหรือเบอร์รี่

ผงโกโก้ช่วยเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ของขนมได้อย่างดีเยี่ยม

ฉันขอนำเสนอทีรามิสุที่น่าตื่นตาตื่นใจอีกชิ้นหนึ่งซึ่งไม่มีแขกที่โต๊ะของคุณปฏิเสธได้

วิดีโอ: ทีรามิสุกับมะม่วง

บิรามิสุเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชอบสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและเพื่อน ๆ ด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา หากคุณคุ้นเคยกับขนมนี้แล้วและสามารถเสริมบทความด้วยข้อมูลที่น่าสนใจจากประสบการณ์ส่วนตัวเขียนความคิดเห็นด้านล่าง หรือบอกเราเกี่ยวกับตัวเลือกทีรามิสุที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่คุณชอบ ทานให้อร่อย!