วิธีการทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ด้วยกะหล่ำปลีแดงหัวบีทแกลบภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 22:44

แดงน้ำเงินหินอ่อน: เราวาดไข่อีสเตอร์โดยไม่ใช้สีย้อมอุตสาหกรรม

ก่อนวันอีสเตอร์สีย้อมและสติกเกอร์ติดเหล็กสำหรับไข่ทุกชนิดจะปรากฏในร้านค้า ฟิล์มรบกวนการลอกไข่และมีข้อสงสัยในคุณภาพของสีที่ร้านหรือไม่? ไม่เป็นไรลองดูตัวเลือกการตกแต่งไข่ที่ปลอดภัยที่คุณยายของเราใช้

เนื้อหา

• 1 วิธีในการตกแต่งไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์

  • 1.1 การระบายสีบีท
  • 1.2 การย้อมสีด้วยกะหล่ำปลีแดง

  • 1.3 หัวหอมสำหรับระบายสีไข่

    1.3.1 วิดีโอ: การย้อมสีไข่ด้วยขมิ้นบีทรูทและกะหล่ำปลีแดง

  • 1.4 ตัวเลือกการย้อมสีหินอ่อน

  • 1.5 การตกแต่งด้วยลวดลาย

    1.5.1 แกลเลอรีรูปภาพ: ตัวเลือกที่สวยงามสำหรับการระบายสีไข่อีสเตอร์ที่ผิดปกติ

วิธีตกแต่งไข่อีสเตอร์

ก่อนที่จะเริ่มระบายสีไข่คุณต้องต้มให้สุก เพื่อไม่ให้เปลือกแตกและสีอยู่ในชั้นที่เท่ากันให้ล้างไข่ให้สะอาดแล้วปล่อยให้นอนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง การเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ 2 ลิตรจะช่วยป้องกันไม่ให้โปรตีนไหลออกมาจากรอยแตกระหว่างการปรุงอาหาร

คุณสามารถทาสีไข่ด้วยเปลือกหอยสีขาวหรือสีน้ำตาล แต่สีจะสว่างกว่าเล็กน้อย

เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังมือและเล็บของคุณโดนสีของสีคุณต้องทำการย้อมสีด้วยถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งจากร้านขายยาหรือร้านฮาร์ดแวร์ สีจะดีขึ้นถ้าคุณทาไข่ด้วยน้ำส้มสายชู 9% ก่อนหรือเติมลงในสารละลายสี โปรดทราบว่าจานจะเปื้อนเกินไปและทำความสะอาดได้ยาก ขอแนะนำให้ใช้กระถางที่คุณไม่รังเกียจ

สีบีท

มีหลายวิธีในการเพิ่มสีสันให้กับเปลือกไข่ด้วยหัวบีท:

• ขูดผักดิบที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและปิดไข่ที่ต้มแล้วด้วยมวลที่ได้ ความเข้มของเฉดสีขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการย้อมสี

  

  ขนาดของหัวบีทขูดไม่ได้มีบทบาทสำคัญคุณยังสามารถใช้กระต่ายขูดหยาบเนื่องจากไข่จะถูกแช่อยู่ในนั้น

• บีบน้ำจากหัวบีทขูดใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (9%) เทไข่ต้มลงในภาชนะที่มีน้ำบีทรูทให้เข้ากันจนหมด หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงเปลือกไข่จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและไข่ที่ทิ้งไว้ข้ามคืนจะได้หัวบีทสีเบอร์กันดี

  

  น้ำบีทรูทที่มีการย้อมสีสั้น ๆ ทำให้ไข่มีสีชมพูอ่อนใกล้เคียงกับปะการังมากขึ้น

• ใส่เนื้อบีทรูทขูดในน้ำเดือดในอัตราผักทั้งรากต่อน้ำหนึ่งลิตร ต้มประมาณ 10-12 นาทีจากนั้นเอาเนื้อออกด้วยช้อนเจาะรูแล้วเท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู จุ่มไข่ต้มในน้ำซุปบีทรูททิ้งไว้ข้ามคืน

  

  หลังจากใช้เวลาทั้งคืนในน้ำซุปบีทรูทไข่จะกลายเป็นสีม่วง

การย้อมสีกะหล่ำปลีแดง

แม้จะมีชื่อ แต่กะหล่ำปลีแดงก็ย้อมไข่เป็นสีน้ำเงิน น้ำซุปกะหล่ำปลีช่วยในการทำสิ่งนี้:

1. สับหัวกะหล่ำปลีอย่างละเอียด - 700–800 กรัม - แล้ววางในกระทะ
2. เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีสับ - 1 ลิตร - แล้วนำไปตั้งไฟครึ่งชั่วโมง
3. เทน้ำซุปที่เย็นแล้วลงในภาชนะอื่นแล้วเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
4. จุ่มไข่ต้มในน้ำซุปกะหล่ำปลีเพื่อให้แช่ในของเหลวที่มีสีจนหมด

5. ทิ้งไข่ไว้ให้เปื้อน 3-5 ชั่วโมงควรข้ามคืนเพื่อความเข้มของสีที่มากขึ้น

   

   จริงๆแล้วกะหล่ำปลีแดงมีสีม่วงซึ่งแอนโทไซยานินเม็ดสีฟ้ามอบให้มันเป็นเรื่องที่น่าสับสน

แทนที่จะใช้น้ำซุปคุณสามารถใช้น้ำกะหล่ำปลีแดงเจือจาง ควรปรุงในตอนเย็น:

1. สับกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
2. เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 0.5 ลิตร
3. แช่เย็นจนถึงเช้าระหว่างนั้นกะหล่ำปลีจะให้น้ำผลไม้

4. เทยาลงในภาชนะที่สะดวกและแช่ไข่ต้มปรับความเข้มของเฉดสีตามต้องการ

   

   การย้อมสีกะหล่ำปลีแดงทำให้เปลือกไข่มีสีฟ้าสวยกว่าสีย้อมอุตสาหกรรม

เปลือกหัวหอมสำหรับระบายสีไข่

จะดีกว่าที่จะตุนหัวหอมไว้ล่วงหน้าคุณจะต้องใช้มันเป็นจำนวนมาก - ขวดลิตรที่อัดแน่น สูตรระบายสี:

1. ใส่แกลบลงในกระทะเทน้ำ 1.5 ลิตร ทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ใส่กระทะพร้อมฝาปิดลงบนกองไฟนำไปต้มให้สุกประมาณ 30 นาที
3. นำน้ำซุปหัวหอมออกจากความร้อนกรองและพักไว้ให้เย็น ไข่ต้มที่ดีที่สุดในน้ำเย็น

4. ใส่ไข่ลงในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที ไข่ที่สุกเกินไปจะมีสีเข้มข้นกว่า แต่อร่อยน้อยกว่า

   

   คราบเปลือกหัวหอมทำงานได้ดีกับเปลือกสีขาวและสีน้ำตาล

มีสีย้อมธรรมชาติอื่น ๆ สำหรับเปลือกไข่:

• กาแฟหรือชา หากคุณต้มไข่ในน้ำดื่ม 0.5 ลิตรไข่จะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม
• น้ำองุ่นแดงทำให้เปลือกมีสีลาเวนเดอร์หากทิ้งไข่ไว้ค้างคืน
• ดอกไม้สีม่วง หลังจากนอนในดอกไม้สีม่วงต้มเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงไข่จะกลายเป็นสีฟ้าอ่อน
• ผลเบอร์รี่ป่าและสวน น้ำซุปที่อิ่มตัวของราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือลูกเกดข้ามคืนจะทำให้เปลือกไข่มีสีเป็นราสเบอร์รี่สีน้ำเงินหรือสีน้ำเงิน - ดำ
• ใบเบิร์ช เมื่อเตรียมยาต้มใบเบิร์ชอ่อนและจับไข่ไว้ประมาณ 5–8 ชั่วโมงคุณจะได้สีเหลืองที่สวยงาม

• ขมิ้น. เพื่อให้ได้สีทอง 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเครื่องเทศควรเทลงในน้ำหนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม ในน้ำซุปที่เย็นควรนอนไข่อย่างน้อย 6 ชั่วโมงและควรนอนทั้งคืน

  

  สีย้อมธรรมชาติให้เปลือกหอยสวยงามเฉดสีโปร่งใส

ในการแก้ไขสีและเพิ่มความเงางามให้กับไข่ที่มีสีให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากด้วยน้ำมันพืช

วิดีโอ: ระบายสีไข่ด้วยขมิ้นหัวบีทและกะหล่ำปลีแดง

ตัวเลือกการย้อมสีหินอ่อน

หากสีไข่ที่สม่ำเสมอดูน่าเบื่อลองทำตามวิธีต่อไปนี้

ไข่เยี่ยวม้า:

1. จุ่มไข่ดิบที่เปียกลงในหนังหัวหอมเพื่อให้ติดกับเปลือก
2. พับลงในถุงน่องไนลอนผูกปมหลังไข่แต่ละฟองเพื่อการยึดที่ดีขึ้น
3. ต้มให้เดือดโดยใส่ของเขียวลงไปในน้ำ - น้ำยาฆ่าเชื้อจากร้านขายยา

4. นำไข่ต้มออกจากถุงน่องแล้วล้างออกจะเป็นสีเขียวทองสวยงาม

   

   การย้อมด้วยสีเขียวและหนังหัวหอมทำให้ไข่ดูเหมือนกระจกสี

ภาพวาดสีน้ำมัน:

1. เตรียมสีธรรมชาติอ่อนและเข้ม
2. ต้มไข่และสีให้เป็นสีอ่อน ๆ เช่นหนังขมิ้นหรือหัวหอมแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ในแก้วหรือภาชนะที่ลึก แต่แคบอื่น ๆ เทสีย้อมสีเข้มที่อุดมไปด้วย
4. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชาแล้วคนให้ละลายเป็นหยดน้ำมัน
5. จุ่มไข่สีอ่อนลงในของเหลวที่มีน้ำมันสีเข้มแล้วบิดออกเล็กน้อย

6. ทำไข่หินอ่อนให้แห้ง

   

   ไข่สำหรับระบายสีหินอ่อนควรวางไว้ในภาชนะและบิดในลักษณะที่ "รวบรวม" ลวดลายที่สวยงามจากหยดน้ำมัน

ตกแต่งด้วยลวดลาย

การตกแต่งลวดลายของไข่อีสเตอร์ทำได้ในลักษณะเดียวกัน แต่แตกต่างกันไปในการวางซ้อนที่ใช้:

• ใบของต้นไม้พุ่มไม้หรือหญ้า
• ด้ายที่ห่อไข่ก่อนย้อมสี
• รูปแบบที่ตัดจากกระดาษเหนียว

เทคโนโลยีการย้อมแบบมีลวดลาย:

1. ต้มไข่และเตรียมลวดลายซ้อนทับไว้
2. ยึดแผ่นแปะบนไข่ด้วยถุงน่องไนลอนหรือถุงน่อง

3. ทาสีด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกในสีที่ต้องการ

   

   การห่อด้วยถุงน่องจะทำให้ซับในเลื่อนได้ยากขึ้นซึ่งจะทำให้เห็นลายชัดเจนขึ้น

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการระบายสีไข่อีสเตอร์ดั้งเดิม - ห่อด้วยลูกไม้แล้วต้มหรือเก็บไว้ในยาต้ม

แกลเลอรีรูปภาพ: ตัวเลือกที่สวยงามสำหรับการระบายสีไข่อีสเตอร์ที่ผิดปกติ

คุณสามารถตกแต่งไข่ทาสีด้วยริบบิ้นลูกไม้ติดกาว

คุณสามารถตัดดอกไม้จากผ้าเช็ดปากและติดบนไข่สี

ใบไม้ที่เรียบง่ายบนไข่ทาด้วยเปลือกหัวหอมดูสวย

การใส่ยางรัดไข่ก่อนระบายสีจะให้รูปแบบทางเรขาคณิตที่น่าสนใจ

ตั้งแต่เด็กฉันจำได้ว่าก่อนวันอีสเตอร์พี่สาวและฉันวิ่งออกไปที่ถนนหลังจากที่ใบไม้ผลิบานเพื่อให้ไข่สวยขึ้น ในช่วงทศวรรษที่ 90 เราไม่มีเงินซื้อสีย้อมมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงย้อมด้วยเปลือกหัวหอมบ่อยขึ้น ได้ชิมน้ำบีทรูทหนึ่งครั้ง แต่สีแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับความจำเป็นในการเติมน้ำส้มสายชูหลังจากผ่านไป 10 ปี

การย้อมไข่อีสเตอร์ด้วยสีย้อมธรรมชาติเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ต้องใช้เวลามาก หากคุณมีเวลาคุณสามารถแสดงจินตนาการและทดลองได้