แพนเค้กมันฝรั่งบาง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไส้แพนเค้ก

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แพนเค้กมันฝรั่งดิบ: การรักษาที่ง่ายสำหรับทั้งครอบครัว

จำอาหารมันฝรั่งที่เรียกว่า Tosya Kislitsina จากภาพยนตร์เรื่อง "Girls" ได้กี่จาน? พวกเราหลายคนชอบที่จะรู้วิธีปรุงอาหาร แต่ทำไมไม่ทดลองและเรียนรู้อย่างอื่นเช่นแพนเค้กมันฝรั่งดิบ และในเวลาเดียวกันเราจะคิดเกี่ยวกับวิธีเติมเต็ม

แพนเค้กมันฝรั่งดิบ: สูตรทีละขั้นตอน

ความไม่ชอบมาพากลของแพนเค้กมันฝรั่งเหล่านี้คือมีความบางและยืดหยุ่นซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ร่วมกับไส้ต่างๆได้ สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. นม;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเริ่มทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งหัวหอมและกระเทียมหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในโถปั่นให้เข้ากัน

   

   บดผักที่ปอกเปลือกในเครื่องปั่นเป็นข้าวต้ม

2. เมื่ออาหารในเครื่องปั่นมีความสม่ำเสมอให้ใส่ไข่และนมลงไป ปัดให้เข้ากัน

   

   เพิ่มนมและไข่ลงในมวลแล้วตีอีกครั้ง

3. ใส่แป้งกับเครื่องเทศผสมจนเนียน จากนั้นเทเนยลงในน้ำเดือดซึ่งจะทำให้แป้งบางลงและตีเป็นครั้งสุดท้าย

   

   ใส่แป้งและนวดแป้งมันฝรั่ง

4. เทแป้งลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1.5 นาที นำไม้พายไม้ออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนจาน

   

   วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในชามแยกต่างหาก

อย่างไรก็ตามเวลาในการทอดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันฝรั่งทอดกรอบมากแค่ไหน ไม่ว่าในกรณีใดแพนเค้กควรมีเปลือกที่เบาบางจากนั้นคุณสามารถทอดได้นานกว่าหนึ่งนาที หรือทอดประมาณ 2 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกที่เข้มข้นขึ้น แต่อาจทำให้แพนเค้กแห้งได้ ไม่ต้องกังวลเพราะมันจะนิ่มลงบนจานและจะพันรอบไส้ได้ง่าย

หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงไปใต้แป้ง

ไส้อะไรที่ใส่ในแพนเค้ก

เพื่อให้แพนเค้กอร่อยขึ้นคุณสามารถเพิ่มแป้ง:

• สมุนไพรสดสับละเอียด
• เห็ดแห้งสับแช่ไว้ก่อน
• เนื้อสับผัดกับหัวหอม
• ชีสแข็งขูด

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้สามารถกระจายไปบนแพนเค้กทาด้วยซอสที่คุณชื่นชอบด้านบนและม้วนเป็นหลอดหรือซองจดหมาย

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง

แพนเค้กมันฝรั่งดิบแสนอร่อยจะต้องตกหลุมรักคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอนและจะมีความภาคภูมิใจในการวางบนโต๊ะอาหาร อย่าลืมเสิร์ฟครีมเปรี้ยวด้วย - ด้วยมันจะทำให้จานมันฝรั่งอร่อยขึ้น ทานให้อร่อย!