สารบัญ:
- อาหารดั้งเดิมและอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก: เราปรุงไก่ม้วนในขวดด้วยเจลาติน
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำไก่ม้วนในขวดเจลาติน
วีดีโอ: ไก่ม้วนในขวดที่มีเจลาติน: สูตรทีละขั้นตอนที่บ้านภาพถ่ายและวิดีโอ
2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06
อาหารดั้งเดิมและอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก: เราปรุงไก่ม้วนในขวดด้วยเจลาติน
คุณภาพและรสชาติของไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ซื้อมาของผู้ผลิตในปัจจุบันมักเป็นที่ต้องการมากหรือมีต้นทุนที่ทุกคนไม่สามารถควบคุมได้ เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยปลอดภัยและราคาไม่แพงคุณสามารถม้วนไก่ในขวดเจลาติน
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำไก่ม้วนในขวดเจลาติน
ฉันลองไก่ม้วนในขวดที่มีเจลาตินเป็นครั้งแรกเมื่อเกือบ 10 ปีที่แล้วขณะไปเยี่ยมเพื่อนสมัยเด็กของฉัน การดื่มชาตามปกติกลายเป็นมินิฮอลิเดย์เพราะแซนวิชที่มีความมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสดและสมุนไพรฉ่ำชิ้นดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติของพวกเขาก็สะดุดใจ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 1 กก.
- กระเทียม 2 กลีบ
- เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เจลาตินทันที
- 1/2 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
-
เตรียมอาหาร.
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำไก่ม้วนกับเจลาตินบนโต๊ะ สำหรับอาหารจานเด็ดคุณต้องมีเนื้อไก่เจลาตินและส่วนผสมง่ายๆอีกสองสามอย่าง
- ล้างขวดพลาสติกขนาดใหญ่ผึ่งให้แห้งตัดด้านบนออก
-
หั่นเนื้อไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ย้ายไปที่กระทะที่มีผนังหนาปิดฝาและเคี่ยวจนสุกเป็นเวลา 40 นาที
เนื้อไก่ชิ้นในกระทะ เนื้อไก่สำหรับม้วนจะต้องตุ๋นจนสุกเต็มที่
-
ใช้มีดสับถั่วอย่างหยาบหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
เมล็ดวอลนัทสับบนเขียงกลม เมล็ดสามารถสับด้วยมีดหรือมือ
- นำกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือสับด้วยกระต่ายขูด
-
เทเจลาตินลงในภาชนะขนาดเล็กผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวที่ปรากฏในกระบวนการตุ๋นเนื้อไก่ ผัดส่วนผสมให้ทั่วจนผลึกเจลาตินละลายหมด
เจลาตินในบีกเกอร์แก้วพร้อมของเหลว เพื่อเร่งกระบวนการขอแนะนำให้ใช้เจลาตินสำเร็จรูป
-
ใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำซุปจากกระทะใส่กระเทียมถั่ววอลนัทเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ถ้าน้ำซุปมีขนาดเล็กให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุกเล็กน้อย
ส่วนผสมไก่ม้วนสำเร็จรูปในภาชนะขนาดใหญ่ ปริมาณพริกไทยดำในจานขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
-
ถ่ายโอนมวลผลลัพธ์ไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากขวด
ไก่เจลาตินและถั่วจำนวนมากในขวดพลาสติกที่ตัดแล้วบนโต๊ะ ขวดพลาสติกขนาดใหญ่สำหรับเครื่องดื่มใด ๆ เหมาะสำหรับการขึ้นรูปม้วน
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นปิดขวดด้วยฟิล์มยึดและนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
-
เมื่อเจลาตินแข็งตัวแล้วให้นำม้วนออกจากขวดอย่างระมัดระวังโดยตัด
ไก่ม้วนสำเร็จรูปพร้อมเจลาตินปั้นเป็นขวดใหญ่ ควรดึงม้วนออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก
-
ตัดอาหารเป็นส่วน ๆ และเพลิดเพลิน
แซนวิชกับผักกาดหอมและไก่ม้วนชิ้นพร้อมเจลาตินในขวด ก่อนเสิร์ฟม้วนจะถูกตัดเป็นส่วนวงกลม
วิดีโอ: ไก่ม้วนในขวด
ไก่ม้วนในขวดที่มีเจลาตินเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจากร้านค้า อาหารจานนี้จัดเตรียมได้ง่ายมากและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมทำให้อาหารสามารถนำเสนอเป็นของว่างได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลอีกด้วย อร่อย!