สารบัญ:
- ครีมชีสหัวหอมพาย: สูตรง่ายๆและอร่อย
- ครีมชีสหัวหอมพาย: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- วิดีโอ: พายหัวหอมจาก Olga Matvey
วีดีโอ: พายหัวหอมกับชีสแปรรูปสูตรง่ายๆและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06
ครีมชีสหัวหอมพาย: สูตรง่ายๆและอร่อย
เค้กชอร์ตเบรดนี้ใช้หัวหอมและชีสละลายที่อร่อยที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็นหรืองานเลี้ยงตามเทศกาล ไส้ฉ่ำและแป้งร่วนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
ครีมชีสหัวหอมพาย: คำแนะนำทีละขั้นตอน
พายชีสและหัวหอมเข้ากันได้ดีทั้งร้อนและเย็น มีกลิ่นหอมเหลือเชื่อและเปลือกสีแดงก่ำ
กฎหลักในการอบพายหัวหอมคืออุณหภูมิในเตาอบควรต่ำที่สุด อุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้ฐานทรายแข็งและไส้จะไม่มีเวลาอบ
ผลิตภัณฑ์:
- เนย 250 กรัมสำหรับแป้งและอีก 60 กรัมสำหรับไส้
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- แป้ง 600 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- 5 หัวหอมใหญ่
- 3 ชีสแปรรูป
- 3 ไข่
- ผักใบเขียว 50 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
-
ร่อนแป้ง
ร่อนแป้ง การร่อนแป้งจะช่วยให้แป้งโปร่งขึ้น
-
ผสมเนยนุ่มกับครีมเปรี้ยวแล้วตี
ตีเนยกับครีมเปรี้ยว เนยที่ตีด้วยครีมควรมีความสม่ำเสมอของครีม
-
ใส่แป้งลงในวิปปิ้งเนย
ใส่แป้งลงในเนยวิปปิ้งครีม ใส่แป้งทีละน้อยเพื่อให้เครื่องผสมเข้ากับแป้งอย่างถูกต้อง
-
ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู.
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู - ผงฟูอเนกประสงค์
-
ม้วนขนมชนิดชอร์ตคราดให้เป็นลูก ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
แป้งในฟิล์ม จำเป็นต้องใช้ฟิล์มเพื่อให้แป้งไม่เหี่ยว
-
ปอกเปลือกหัวหอม
หัวหอม เลือกหลอดไฟที่สดและมั่นคง
-
ตัดเป็นก้อน
หัวหอมสับ ตัดหัวหอมด้วยมีดคม ๆ
-
ละลายเนย
ทาเนยในกระทะ ไส้ที่ผัดในเนยจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง
-
ผัดหัวหอม
หัวหอมทอด ระวังอย่าให้หัวหอมไหม้
-
ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
ไข่ที่ตี การตีไข่จะเพิ่มความอ่อนโยนให้กับไส้
-
สับผัก
สีเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเหมาะเป็นสมุนไพร
-
ขูดชีสแปรรูป รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้
ชีสแปรรูป ชีสที่ผ่านกระบวนการจะถูได้ง่ายขึ้นหากคุณแช่แข็งเล็กน้อย
-
ใส่ขนมชอร์ตคราสลงในพิมพ์
ขนม Shortcrust ในรูปแบบ ให้แน่ใจว่าได้สร้างด้านสูงจากแป้ง
-
วางไส้ลงบนชอร์ตเบรด อบที่ 140 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
พายรูปหัวหอมและชีส ควรวางพายที่มีหัวหอมและชีสในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน
-
ทำให้พายหัวหอมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
พายหัวหอมพร้อม พายหัวหอมสำเร็จรูปอร่อยมากเมื่ออุ่น
วิดีโอ: พายหัวหอมจาก Olga Matvey
พายหัวหอมและชีสเป็นของว่างที่ปลอดภัย ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายราคาถูกและรสชาติดีเยี่ยม บางครั้งฉันใส่เบคอนรมควันหรือมะเขือเทศตากแดดลงในไส้ พายหัวหอมยังดีอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งขนมปังชนิดร่วนอย่างถูกต้องเพื่อให้มีความร่วนและกรอบเล็กน้อย
พายกับหัวหอมและชีสละลายเป็นกรณีที่ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารทำจากผลิตภัณฑ์ราคาถูกและเรียบง่าย คุณจะประหลาดใจว่าขนมอบเหล่านี้อร่อยแค่ไหน กลิ่นหอมของชีสและพายหัวหอมจะพาทั้งครอบครัวไปทั่วโต๊ะ