กาแฟอบเชย: สูตรอาหารในเติร์กเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 22:44

สูตรกาแฟอบเชยหอม

สำหรับหลาย ๆ คนกลิ่นที่น่าหลงใหลและรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ของกาแฟคือการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ชงใน Cezve หรือด้วยเครื่องชงกาแฟแบบธรรมชาติหรือแบบสำเร็จรูปโดยมีหรือไม่มีสารปรุงแต่ง - เครื่องดื่มมีแฟนหลายพันคนในทุกประเทศ ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม "ยาอายุวัฒนะแห่งความแข็งแรง" ตามที่บางครั้งเรียกกันว่ากาแฟที่มีอบเชยก็เป็นที่นิยม เป็นที่น่าแปลกใจที่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายที่มีชื่อนี้และแต่ละสูตรเป็นของดั้งเดิมและสมควรได้รับความสนใจ

เนื้อหา

• 1 เล็กน้อยเกี่ยวกับอบเชย
• 2 คุณใช้อะไรได้อีก

• 3 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูปพร้อมรูปถ่าย

  • 3.1 กาแฟคลาสสิกกับอบเชยชงในเติร์ก

    3.1.1 วิดีโอ: การทำกาแฟด้วยอบเชยในเติร์ก

  • 3.2 ด้วยนมและแท่งอบเชย
  • 3.3 ด้วยความเอร็ดอร่อยและลูกจันทน์เทศ
  • 3.4 ด้วยพริกไทย
  • 3.5 กาแฟช็อกโกแลตกับซินนามอนและนมข้น

  • 3.6 สูตรกาแฟสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนัก

    3.6.1 ความคิดเห็นของกาแฟอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก

  • 3.7 ในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนพร้อมมะนาวสด
  • 3.8 ด้วยขิง

  • 3.9 ในเครื่องชงกาแฟที่มีฟองนม

    • 3.9.1 วิดีโอ: วิธีการวาดภาพอบเชยโดยใช้ลายฉลุ
    • 3.9.2 ตัวอย่างลายฉลุกาแฟ (ภาพถ่าย)

เล็กน้อยเกี่ยวกับอบเชย

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่ากาแฟอบเชยปรากฏตัวเมื่อใดและอย่างไร ชาวอาหรับเป็นกลุ่มแรกที่เติมเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มที่เติมพลัง อย่างไรก็ตามเมื่อหลายศตวรรษก่อนจนถึงทุกวันนี้ปาฏิหาริย์การทำอาหารที่มีกลิ่นหอมตลอดชีวิตไม่ได้ให้ความสงบสุขแก่มนุษยชาติ

แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถหาอบเชยได้ ส่วนใหญ่มักจะมีโถผงสีน้ำตาลหอมอยู่บนชั้นวางของในครัวซึ่งน้อยครั้งนักที่คุณจะเห็นแท่งไม้ซึ่งแห้งและเปลือกของต้นอบเชย อบเชยใช้สำหรับการทำขนมหวานขนมหวานเครื่องดื่มบางส่วนและในบางกรณีแม้สำหรับซุปเนื้อสัตว์และปลาซอส

ในสมัยโบราณอบเชยมีน้ำหนักเท่ากับทองคำ

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านอกเหนือจากการปรุงอาหารแล้วอบเชยยังใช้ในทางการแพทย์ความงามและน้ำหอม

การใช้เครื่องเทศนี้ในระดับปานกลางมีผลดีต่อร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมส่งเสริมความเข้มข้นและช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

คุณใช้อะไรได้อีก

ในการเตรียมเครื่องดื่มนอกจากน้ำกาแฟและอบเชยแล้วคุณยังสามารถใช้:

• นมหรือครีม,
• ไอศครีม,
• น้ำผึ้ง,
• แอลกอฮอล์,
• น้ำเชื่อม
• น้ำตาล,
• ลูกจันทน์เทศ,
• กานพลู,
• วนิลา,
• ช็อคโกแลต,
• ขิง,
• สะระแหน่,
• โป๊ยกั๊ก,
• โป๊ยกั๊ก
• ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยว
• ถั่วดำหรือถั่วออลสไปซ์
• เกลือ.

กาแฟอบเชยแบบธรรมดาสามารถเติมพลังและปรับปรุงการเผาผลาญได้

หากคุณสนใจกาแฟซินนามอนคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มสามารถเตรียมจากกาแฟธรรมชาติหรือกาแฟสำเร็จรูปชงในถ้วยชงในเติร์กหรือใช้เครื่องชงกาแฟ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูปพร้อมรูปถ่าย

กาแฟคลาสสิกกับซินนามอนชงในเติร์ก

สำหรับผู้ที่เคยลองชิมกาแฟอบเชยแบบโฮมเมดวิธีการเตรียมนี้ดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องใหม่ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้เริ่มต้นในหัวข้อนี้คุณอาจต้องการข้อมูลพื้นฐาน เราตุนกาแฟกินเติร์กแล้วเริ่ม

คุณจะต้องการ:

• กาแฟบด 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำ 130 มล.
• อบเชยป่น 2 ช้อนชา

การเตรียม:

1. เทกาแฟบดลงในเติร์กใส่น้ำตาลทรายและอบเชยป่น ผัดส่วนผสมทั้งหมด
2. เปิดเตาและถือเติร์กเหนือไฟเล็กน้อยปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น
3. เทน้ำเย็นลงในกาแฟแล้ววางเติร์กบนเตา
4. ทันทีที่ฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวซึ่งบ่งบอกถึงการเริ่มเดือดให้นำเติร์กออกจากเตาทันที
5. รินกาแฟใส่ถ้วยแล้วดื่มเพื่อสุขภาพ!

วิดีโอ: การทำกาแฟด้วยอบเชยในเติร์ก

ด้วยนมและแท่งอบเชย

นมมักถูกใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ กาแฟผสมนมซินนามอนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

กาแฟผสมซินนามอนและนม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการ:

• นม 120 มล.
• น้ำ 125 มล.
• กาแฟบด 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/3 ช้อนชา
• แท่งอบเชย

การเตรียม:

1. วางซินนามอนสติ๊กลงในกระทะขนาดเล็กที่มีด้านหนาและด้านล่างปิดด้วยนมนำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที นำแท่งอบเชยออก
2. อุ่นส่วนผสมของกาแฟและน้ำตาลในเติร์กปิดด้วยน้ำนำไปสู่สัญญาณแรกของการต้มและนำออกจากความร้อน
3. ใช้ถ้วยแล้วเทกาแฟดำลงไปเพื่อให้ได้ปริมาณประมาณครึ่งหนึ่ง เทนมอบเชยลงในกาแฟ
4. โรยหน้าด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย

ด้วยความเอร็ดอร่อยและลูกจันทน์เทศ

หากคุณเคยชวนเพื่อนมาดื่มกาแฟและต้องการทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยสิ่งแปลกใหม่ให้เสนอกาแฟแปลกใหม่กับซินนามอน กลิ่นซิตรัสสดจะช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ของเครื่องดื่มที่คุ้นเคย

กาแฟที่มีซินนามอนและผิวส้มมีกลิ่นหอมแปลกใหม่

ส่วนผสมสำหรับสองถ้วย:

• กาแฟบด 2 ช้อนชา
• ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา
• เปลือกส้ม 1/2 ช้อนชา
• 2 ถ้วยกาแฟน้ำ;
• หยิกลูกจันทน์เทศบด
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น

การเตรียม:

1. เตรียมผลไม้รสเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมะนาวและส้มเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัวและใช้กระต่ายขูดเพื่อขจัดผิวบาง ๆ ออกจากผลไม้
2. ผสมความเอร็ดอร่อยกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดของเครื่องดื่มเทลงในน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนฟองเดือดปรากฏขึ้น นำไก่ออกจากเตาเทกาแฟลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบสดใหม่

ด้วยพริกไทย

ใช่ในสูตรกาแฟบางสูตรคุณสามารถหาส่วนผสมเช่นพริกไทยได้ อาจเป็นถั่วออลสไปซ์พริกไทยแดงพริกไทยดำและพริกขี้หนูก็ได้!

กาแฟรสเผ็ดกับพริกขี้หนูและอบเชยจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น

ส่วนผสม:

• กาแฟบดธรรมชาติ 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 100 มล.
• พริกแดงร้อน 1/4 ฝัก
• อบเชย 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

การเตรียม:

1. เตรียมพริก. ปอกเปลือกพริกขี้หนูฝักเล็ก ๆ หนึ่งในสี่ออกจากเมล็ดเพื่อกำจัดความฉุนที่มากเกินไปในการดื่มในอนาคต
2. เทกาแฟบดลงในเติร์กใส่ซินนามอนและน้ำตาลผสมให้ร้อนเล็กน้อยบนเตา
3. เทน้ำลงในเติร์กและอุ่นเครื่องดื่มจนเดือด นำกาแฟออกจากเตาทันที
4. อุ่นกาแฟอีกครั้งถึงฟองแรกปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูฝานลงในเครื่องดื่มแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นเทใส่ถ้วย

กาแฟช็อคโกแลตกับซินนามอนและนมข้น

หากคุณชอบกาแฟสำเร็จรูปมากกว่ากาแฟธรรมชาติหรือไม่มีเมล็ดกาแฟเหลืออยู่ที่บ้านตัวเลือกนี้จะเป็นประโยชน์

กาแฟช็อคโกแลตกับนมข้นและอบเชย

คุณจะต้องการ:

• กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
• โกโก้สำเร็จรูป 2 ช้อนชา
• นมข้น 2 ช้อนชา
• อบเชย 2 ช้อนชา
• น้ำ.

การเตรียม:

1. เทโกโก้และกาแฟสำเร็จรูปลงในแก้วเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม
2. ผสมส่วนผสมของช็อกโกแลตและกาแฟกับอบเชยบด
3. เทน้ำเดือดลงในส่วนผสมที่ได้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วทิ้งไว้สักครู่
4. เติมนมข้นลงในเครื่องดื่มคนครั้งที่สาม

สูตรกาแฟลดความอ้วน

กาแฟเขียวเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน รสชาติคล้ายยาต้มสมุนไพรมากกว่า แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ เครื่องเทศเล็กน้อยจะทำให้เครื่องดื่มของคุณเพลิดเพลินและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเนื่องจากอบเชยยังช่วยเผาผลาญไขมัน

กาแฟเขียวผสมซินนามอนจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

ส่วนผสม:

• เมล็ดกาแฟเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 100-150 มล.
• อบเชยป่น 2 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการบดกาแฟ เทถั่วลงในเครื่องบดแล้วบดประมาณ 10-15 วินาที
2. เทน้ำลงในเติร์กและตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นใส่กาแฟบดและใส่อบเชยป่นลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้บนไฟกลางจนเดือด อย่าลืมกวนเป็นครั้งคราว
3. ต้มกาแฟประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นกรองผ่านกระชอนละเอียดลงในถ้วย เสร็จแล้ว!

ความคิดเห็นของกาแฟกับอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก

ลาน่า vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

นาง LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

ในเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนพร้อมมะนาวสด

ในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนเครื่องดื่มจะถูกเตรียมโดยใช้แรงดันไอน้ำและค่อนข้างแรง ลองนึกภาพเช้าวันใหม่ที่เริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้แปลกใหม่ …

กาแฟที่มีซินนามอนและมะนาวมีรสเปรี้ยวที่ถูกใจ

ส่วนผสม:

• กาแฟบดธรรมชาติ
• น้ำ;
• อบเชยป่น
• มะนาว;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น

การเตรียม:

1. ถอดเครื่องชงกาแฟออกเป็นส่วนประกอบ: ส่วนล่างและส่วนบน, ตัวกรอง

   

   ถอดเครื่องชงกาแฟออก

2. เติมน้ำเย็นที่ด้านล่างของน้ำพุร้อนจนถึงจุดพิเศษ

   

   เติมน้ำด้านล่างของเครื่องชงกาแฟ

3. ผสมกาแฟกับอบเชยบดเทลงในตัวกรองให้เต็มภาชนะ แต่อย่าอัดเนื้อหาให้แน่น

   

   เติมตัวกรองด้วยส่วนผสมของกาแฟและอบเชย

4. ใช้พู่กันหรือกระดาษเช็ดเพื่อขจัดกาแฟส่วนเกินออกจากขอบเครื่องชงกาแฟจากนั้นติดตั้งและขันด้านบนของน้ำพุร้อนให้แน่น

   

   บิดด้านบนของกีย์เซอร์ให้ดี

5. ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เครื่องชงกาแฟแบบใดให้วางกีย์เซอร์บนเตาหรือเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ

   

   ใส่เครื่องชงกาแฟลงบนเตา

6. คุณสามารถเปิดฝาทิ้งไว้เพื่อควบคุมกระบวนการปรุงอาหาร

   

   ฝาเปิดจะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการได้

7. หากเครื่องชงกาแฟรุ่นของคุณไม่มีนกหวีดพิเศษที่แจ้งให้คุณทราบถึงการสิ้นสุดการเตรียมให้นำกาแฟออกจากเตาหรือปิดน้ำพุร้อนทันทีที่น้ำทั้งหมดผ่านตัวกรอง (ลักษณะเสียงฟ่อจะบอก คุณเกี่ยวกับเรื่องนี้) นอกจากนี้เมื่อเปิดฝาคุณจะเห็นว่าช่องด้านบนเต็มไปด้วยเครื่องดื่มสำเร็จรูปแล้ว

   

   ช่องด้านบนเต็มไปด้วยเครื่องดื่มสำเร็จรูป - ถึงเวลาปิดความร้อน

8. เทกาแฟลงในถ้วยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ด้วยขิง

ตัวเลือกการชงนี้เหมาะสำหรับไก่งวงเครื่องชงกาแฟทุกประเภทรวมถึงเครื่องชงกาแฟ กลิ่นหอมของกาแฟที่มีซินนามอนและขิงช่วยให้ทัศนคติที่ดีและมีพลัง

กาแฟรสเลิศพร้อมขิงและอบเชยเพื่อลดน้ำหนักและอุ่นเครื่อง

คุณจะต้องการ:

• กาแฟธรรมชาติสด 1 ถ้วย
• 1 แท่งอบเชย
• รากขิงสด 2 วงเล็ก ๆ
• น้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. วางซินนามอนสติ๊กและขิงปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ลงในถ้วยกาแฟ
2. ทำกาแฟ.
3. เทซินนามอนและขิงลงบนกาแฟร้อน ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงสักครู่แล้วนำขิงออกจากแก้ว
4. เติมน้ำตาลทรายลงในกาแฟเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากัน

ในเครื่องชงกาแฟที่มีฟองนม

หากห้องครัวของคุณมีที่ว่างสำหรับเครื่องชงกาแฟไฟฟ้าคุณสามารถชงกาแฟด้วยและอบเชยได้

กาแฟยุโรปคลาสสิก - ฟองนมบนกาแฟโรยด้วยอบเชย

ส่วนผสม:

• กาแฟ;
• น้ำ;
• นม;
• อบเชยป่น
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น

การเตรียม:

1. เติมน้ำลงในภาชนะที่ถอดออกได้แล้ววางลงในเครื่องชงกาแฟ ใส่ฟิลเตอร์ลงในที่ยึด

   

   ใส่ฟิลเตอร์ลงในที่ยึด

2. เทกาแฟบดลงในตัวกรอง ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณจะปรุง

   

   เทกาแฟลงในตัวกรอง

3. ใส่ที่ยึดลงในเครื่องชงกาแฟแล้วกดปุ่มเตรียม

   

   กดปุ่มทำอาหาร

4. เทนมเย็นลงในเหยือก (เหยือกพิเศษสำหรับตีฟองนม) ที่มาพร้อมกับเครื่องชงกาแฟและวางไว้ใต้ท่อที่ทำฟอง

   

   วางเหยือกไว้ใต้ท่อที่ทำฟอง

5. เมื่อเครื่องนึ่งไฟฟ้าของคุณเริ่มจ่ายไอน้ำร้อนฟองนมที่ละเอียดอ่อนจะปรากฏขึ้น

   

   ไอน้ำร้อนจะเปลี่ยนนมให้เป็นฟองนุ่ม

6. เทฟองนมลงในแก้ว (หรือแก้ว) ของกาแฟที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย

วิดีโอ: วิธีการวาดภาพอบเชยโดยใช้ลายฉลุ

ตัวอย่างลายฉลุสำหรับกาแฟ (ภาพถ่าย)

ลายฉลุสามารถใช้กับจารึกที่ยืนยันชีวิต

คุณสามารถวาดรูปยิ้มบนกาแฟ

คุณสามารถเริ่มต้นวันเกิดของใครบางคนด้วยเครื่องดื่มหอมกรุ่น

และบางครั้งกาแฟก็ช่วยให้คุณสารภาพความรู้สึกได้

คุณสามารถทำให้กาแฟพูดได้เอง

คุณสามารถพูดคุยและเขียนเกี่ยวกับตัวเลือกในการชงกาแฟด้วยอบเชยได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง มีหลายสูตร เฉดสีของรสชาติอาจขึ้นอยู่กับวิธีการชงกาแฟใส่นมไอศกรีมหรือครีมรวมถึงเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณตัดสินใจใส่อบเชย แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปแบบที่น่าสนใจของเครื่องดื่มคลาสสิกนี้!