พายที่เรียบง่ายและอร่อย: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

พายง่ายและอร่อย: 9 สูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับพนักงานต้อนรับ

เมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยเป็นพิเศษสูตรสำหรับพายโฮมเมดที่มีไส้ต่างๆเช่นคุณยายจะได้รับความช่วยเหลือจากพนักงานต้อนรับด้วยมือทอง

พายกับเนื้อสัตว์

ไม่มีแป้งที่ดีกว่าสำหรับพายเหลว! ข้อได้เปรียบหลักคือแป้งที่ไม่มีมายองเนส แต่มี kefir ส่วนผสมของการทดสอบนี้พบได้ในทุกบ้าน ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการปรุงอาหารและผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์

ส่วนผสม:

• ไข่ 2 ฟอง
• 0.5 ช้อนชาเกลือ
• แป้ง 1 ถ้วย
• kefir 1 แก้ว
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

การกรอก:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• 2-3 หัวหอมหั่นเป็นก้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม:

1. ผสม kefir กับโซดาทิ้งไว้ 5 นาที
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. ทาเนยด้วยเนยโรยด้วยแป้งแล้วเทแป้งออกครึ่งหนึ่ง
4. เรากระจายไส้ที่เตรียมไว้ (เนื้อสับดิบ) และเทครึ่งหลังของแป้งลงไป
5. ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 170C สามารถทำไส้ใดก็ได้

Khachapuri สำหรับคนขี้เกียจ

ส่วนผสม:

• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ,
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ,
• พริกไทย,
• น้ำมันพืช.

การเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูด
2. สับผักชีลาว
3. ผสมชีสครีมเปรี้ยวไข่แป้งผักชีลาว เกลือ. จัดจ้านขึ้น ผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น
5. ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ
6. ในการขจัดน้ำมันส่วนเกินหลังจากนำออกจากกระทะแล้วให้ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือทั้งสองด้าน น้ำมันก็หมด

ไก่ขี้เกียจ

พายแสนอร่อย หนึ่งในอาหารจานโปรดที่คุณยายที่รักปรุงให้ฉันและตอนนี้ฉันเตรียมไว้ให้ครอบครัว จริงอยู่คุณยายอร่อยกว่าเธอเป็นคนโปรด

ส่วนผสมสำหรับไส้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 6 ลูก
• 1 หัวหอม
• อกไก่ 1 ขาครึ่ง (คุณสามารถใช้เนื้อไก่อะไรก็ได้ฉันระบุว่าทำจากอะไร)

สำหรับการทดสอบ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• แป้ง 200-250 กรัม
• 2-3 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา โซดา slaked
• เกลือที่ปลายมีด

การเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยผสม
4. จาระบีกระทะหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (ไม่จำเป็น)
5. ใส่มันฝรั่งเกลือชั้นหัวหอมชั้นของเนื้อมันฝรั่งเกลือ
6. เตรียมแป้ง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับแป้ง เทไส้ให้ทั่วแป้ง อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที

แฮมและชีสพาย

ส่วนผสม:

• ไข่ 4 ชิ้น
• มายองเนส 300 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้ง,
• แฮม,
• ชีส.

การเตรียม:

1. เราใช้ไข่ผงฟูมายองเนสแป้งและผสมทุกอย่าง ความสม่ำเสมอของแป้งควรสอดคล้องกับครีมเปรี้ยวหนา
2. สับแฮมและขูดชีส
3. ตอนนี้เทแป้ง 1/2 ลงในจานอบพิเศษ
4. ใส่ไส้ลงไปแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป คุณยังสามารถโรยชีสด้านบน
5. จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ด้วยต้นหอมและไข่

ส่วนผสม:

• kefir (โยเกิร์ตครีมเปรี้ยว) 400 กรัม
• เนย 160 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.,
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ไข่ 2 ชิ้น,
• แป้ง 280 กรัม
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา

การกรอก:

• หัวหอมเขียว,
• ไข่ 2 ชิ้น,
• เกลือ,
• พริกไทย.

การเตรียม:

1. ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ควรมีหัวหอมจำนวนมากฉันมีกระทะเต็มความร้อนด้วยเนยเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและตกตะกอน
2. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่ไข่ลวกหั่นเต๋า
3. ทำแป้ง ละลายเนยใส่น้ำตาลและเกลือเทคีเฟอร์และไข่ที่ตีแล้วผสมแป้งกับผงฟูใส่ในส่วนผสมของเหลวผสมจนเนียน
4. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
5. เรากระจายไส้ด้านบนเติมด้วยแป้งที่เหลือ
6. อบที่ 200 * 35 นาที เย็นจนอุ่นโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมเค้ก

เปิดพายเนื้อ

พายเป็นเพียงความสุข แป้งมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำและหอมมากแนะนำให้ลอง! เค้กอร่อยทั้งร้อนและเย็น!

สำหรับการทดสอบ:

• มันฝรั่ง 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• เกลือ.

สำหรับการกรอก:

• หมูหรือเนื้อสับ 500 กรัม
• พริกหวาน 2 เม็ด
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 2 หัวหอมเล็ก
• ครีมหนัก 100 มล. (33-38%)
• นม 100 มล
• ไข่เล็ก 2 ฟองในไส้
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• พริกเกลือ
• ชีสขูด

การเตรียม:

1. สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำบดมันฝรั่ง
2. ใส่ไข่เนยผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งและนวดแป้ง
4. เราจัดวางในรูปแบบแยกทำให้ด้านข้าง เราส่งไปที่ช่องแช่แข็งในขณะที่กำลังเตรียมไส้
5. หั่นพริกไทยไม่หยาบเจียวเบา ๆ
6. สับหัวหอมทอดในกระทะที่แยกจากกันใส่เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเกือบสุกเกลือ
7. ใส่พริกไทยและมะเขือเทศสับละเอียดวางลงบนแป้ง
8. ผสมครีมนมและมะเขือเทศ ใส่ไข่ตีเบา ๆ เกลือพริกไทย
9. เทไส้พายเข้าอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200C
10. โรยด้วยชีสขูด 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร

แส้ปลา

สำหรับการทดสอบ:

• kefir 1 แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1.5-2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋องและต้นหอม 1 พวง

การเตรียม:

1. นวดแป้ง (เช่นครีมเปรี้ยว) เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในกระทะใส่ปลาแมคเคอเรลบดด้านบนด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป
2. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
3. เมื่อเปลือกเริ่มหยาบให้จาระบีท่อระบายน้ำ เนยหรือครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 500 ก.
• ไข่ 3 ชิ้น
• ครีม 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะล ล.
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งอบ 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• เมล็ดงาสำหรับโรย

การเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือและนวดเล็กน้อย ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
2. ตีไข่จนเนียน
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง
4. ทาเนยแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป
5. เทแป้งโรยด้วยงาด้านบน
6. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C อบประมาณ 30 นาทีจนสุกเหลือง

พายเยลลี่สำหรับไส้คาว

ส่วนผสม:

• แป้ง 2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 2 แก้ว
• ไข่ 4 ฟอง
• 4-6 เซนต์ มายองเนสช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนชา ผงฟู,
• เกลือเครื่องเทศ

การเตรียม:

1. ผสมทุกอย่างเทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ด้านบนของไส้ (คราวนี้มีปลาแซลมอนต้มข้าวชีสแข็งขูด) ด้านบนของครึ่งหลังของแป้ง
2. ในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เนื้อเค้กนุ่มมากเนื้อนุ่มและโปร่ง

และนี่คือไส้อื่น ๆ: "saury in oil" 1 กระป๋อง (สามารถสะเด็ดน้ำมันได้ แต่ไม่สามารถสะเด็ดน้ำมันได้เลือกกระดูกขนาดใหญ่บดปลาด้วยส้อม) ข้าว 3/4 ถ้วย (ดิบ) ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ … มายองเนสสมุนไพรเกลือเครื่องเทศ

และอีกอย่าง: กะหล่ำปลีและเห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

อร่อย!