วิธีการงดอาหารหวานและแป้งและเป็นไปได้หรือไม่ที่จะหยุดกินตลอดไป - จิตวิทยาการกำหนดอาหาร

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีการงดอาหารหวานและแป้งตลอดไป: คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้ที่มีฟันหวานในโลกนี้เพราะขนมและแป้งเป็นศัตรูตัวฉกาจของหุ่น การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินไม่เพียง แต่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่ยังทำให้การเผาผลาญลดลงและเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคเบาหวาน ไม่ใช่ทุกคนที่จะปฏิเสธอาหารหวานและแป้งได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารเสพติดสูง โชคดีที่คุณสามารถหยุดกินขนมได้และคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยคุณได้

เนื้อหา

• 1 สาเหตุหลักของการงดอาหารจำพวกแป้งและขนมหวาน

  1.1 วิดีโอ: Dr. Kovalkov เกี่ยวกับการปฏิเสธขนมตลอดชีวิต

• 2 จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเลิกกินน้ำตาลและขนมปัง: สามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่?

• 3 วิธีเลิกกินขนมและอาหารจำพวกแป้ง

  • 3.1 คำแนะนำของนักจิตวิทยา
  • 3.2 คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากนักโภชนาการ
  • 3.3 วิดีโอ: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเทรนเนอร์ฟิตเนส
• 4 ความคิดเห็น

สาเหตุหลักของการงดอาหารจำพวกแป้งและขนมหวาน

มีเหตุผลที่ดีหลายประการในการหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกแป้งและขนมหวาน:

1. เพิ่มน้ำหนักตัว ทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในรูปแบบบริสุทธิ์ กระตุ้นการปล่อยอินซูลินอย่างรวดเร็วเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งทำให้คนรู้สึกอิ่มทันที แต่ในไม่ช้าเขาก็รู้สึกหิวอีกครั้ง นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคผลิตภัณฑ์แป้งมากเกินไปทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและไม่อนุญาตให้ลดน้ำหนักแม้จะออกกำลังกาย
2. การรวมกันของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวไขมันและน้ำตาล ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินขนมปังได้มากซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ผลิตทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนน่าสนใจที่สุด ผลที่ได้คือส่วนผสมของน้ำตาลไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย การกินขนมอบดังกล่าวมักจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือดเบาหวานโรคหัวใจและโรคร้ายแรงอื่น ๆ
3. ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ขนมอบจะบวมในกระเพาะอาหารซึ่งจะทำให้ท้องอืดและระบบเผาผลาญช้าลง
4. อันตรายจากยีสต์ ยีสต์ที่ใช้ในการผลิตขนมปังกระตุ้นการเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกายซึ่งอาจนำไปสู่มะเร็งวิทยาระบบทางเดินอาหาร
5. น้ำตาลมีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคร้ายแรง การใช้น้ำตาลในทางที่ผิดนำไปสู่ความดันโลหิตสูงโรคอ้วนโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน
6. อาหารรสหวานไม่ดีต่อฟันของคุณ น้ำตาลเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียและไม่เพียง แต่ในปาก แต่ทั่วร่างกาย
7. น้ำตาลช่วยลดภูมิคุ้มกัน เซลล์ที่รับผิดชอบในการรักษาภูมิคุ้มกันแทนที่จะเป็นวิตามินที่จำเป็นจะดึงดูดน้ำตาลซึ่งทำให้การทำงานช้าลง
8. การดูดซึมน้ำตาลมีค่าใช้จ่ายสูง เป็นผลให้แคลเซียมถูกชะล้างออกจากกระดูกการขาดวิตามินบีจะถูกสร้างขึ้นและธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้ไม่ดี
9. น้ำตาลเป็นอันตรายต่อผิวหนัง ขนมทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยและเกิดสิวเนื่องจากน้ำตาลที่สร้างขึ้นในคอลลาเจน

วิดีโอ: Dr. Kovalkov เกี่ยวกับการปฏิเสธขนมตลอดชีวิต

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเลิกกินน้ำตาลและขนมปัง: สามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่?

สองวันหลังจากเลิกน้ำตาลคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงดังต่อไปนี้:

1. การบีบตัวของลำไส้จะดีขึ้น อาการท้องผูกท้องร่วงและท้องอืดจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป
2. จะไม่มีอารมณ์แปรปรวน หลังจากกินขนมแล้วคน ๆ หนึ่งจะรู้สึกดีขึ้น แต่ความอิ่มอกอิ่มใจที่ผิดพลาดนี้จะนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าในไม่ช้า ถ้าคุณไม่กินน้ำตาลก็จะไม่มีอารมณ์แปรปรวน
3. พฤติกรรมการกินจะเปลี่ยนไป เด็กที่อดขนมจะเริ่มกินผลไม้และธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ

หนึ่งสัปดาห์หลังจากเลิกน้ำตาลจะมีการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกมากขึ้น:

1. สภาพของผิวหนังจะดีขึ้น สิวจะไม่ปรากฏและผิวจะเนียนใสเปล่งปลั่ง
2. การนอนหลับจะได้รับการฟื้นฟู การละเมิดน้ำตาลเป็นสาเหตุของการง่วงนอนในระหว่างวันและการนอนไม่หลับในเวลากลางคืน การเลิกน้ำตาลแม้สัก 1 สัปดาห์จะช่วยฟื้นฟูการนอนหลับ
3. พลังงานจะปรากฏขึ้น ร่างกายจะเริ่มรักษาระดับน้ำตาลที่ต้องการโดยอิสระและไม่ปรับตัวให้เข้ากับการเพิ่มขึ้นของกลูโคสเนื่องจากการบริโภคน้ำตาลจากภายนอก

หลังจาก 10 วันคุณจะสามารถสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงใหม่:

1. ความเสี่ยงในการเกิดโรคจะลดลง เนื่องจากน้ำตาลส่วนเกินจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ
2. ปอนด์พิเศษจะหายไป การเผาผลาญช้าเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในทางที่ผิด การทิ้งมันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างร่างในฝันของคุณ
3. ความจำจะดีขึ้น น้ำตาลที่มากเกินไปไม่ดีต่อการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมองทำให้เลือดไหลไปเลี้ยงสมองได้ยาก การตัดน้ำตาลออกจะทำให้สมาธิและความจำดีขึ้น

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณจะสามารถรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับและไปถึงจุดสูงสุดใหม่ได้ คุณจะลดน้ำหนักส่วนเกินผิวของคุณจะกระชุ่มกระชวยการทำงานของสมองจะเพิ่มขึ้นและฮอร์โมนของคุณจะเป็นปกติ

เนื่องจากหลายคนติดของหวานอย่างมากการหลีกเลี่ยงน้ำตาลอย่างกะทันหันจะทำให้บุคคลนั้นก้าวร้าวและหุนหันพลันแล่น เขาจะไม่มีพลังงานและอาจมีความอยากอาหารที่มีไขมันสูง อย่างไรก็ตามนี่เป็นปรากฏการณ์ชั่วคราวที่อีกไม่นานจะผ่านไปตลอดกาล

การตัดน้ำตาลออกจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานได้อย่างมาก

วิธีเลิกกินขนมและอาหารจำพวกแป้ง

เป็นเรื่องง่ายสำหรับบางคนที่จะบังคับตัวเองให้เลิกขนมและอาหารจำพวกแป้งมากกว่าคนอื่น ๆ สาเหตุนี้เกิดจากการติดอาหาร มีสาเหตุหลายประการสำหรับการปรากฏตัว:

• ขาดความหมายและจุดมุ่งหมายในชีวิต
• สถานการณ์ของความผิดหวังและการสูญเสียเช่นการหย่าร้าง
• สถานการณ์เมื่อบรรลุสิ่งที่ต้องการนำไปสู่การผ่อนคลายและการสูญเสียแรงจูงใจในการทำงานกับตัวเองอย่างต่อเนื่องเช่นหลังแต่งงาน
• ตัวอย่างเช่นสภาวะวิกฤตด้วยการคุกคามของการสูญเสียงาน
• การกินอาหารเพื่อจุดประสงค์อื่นเช่นเด็กอาจกินมากเกินไปอย่างเป็นระบบเพื่อที่จะได้รับคำชมจากพ่อแม่หรือไม่ทำให้คุณยายขุ่นเคืองที่พยายามปรุงอาหารยาก ๆ

เมื่อต้องเผชิญกับความยากลำบากในวงสังคมผู้พึ่งพาอาหารจะเลือกทางเลือกที่จะไม่แก้ไขปัญหาเหล่านี้ แต่เพื่อยึดเอาไว้

การกำจัดการติดอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย บ่อยครั้งที่สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้หากปราศจากความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ หากสถานการณ์ไม่ทำงานคุณสามารถแก้ปัญหาได้ด้วยตัวเอง มีสี่ขั้นตอนในการปฏิบัติดังนี้

1. แรงจูงใจ. คุณต้องยอมรับว่าคุณมีปัญหาที่ต้องได้รับการแก้ไข ในขั้นตอนนี้การช่วยเหลือและสนับสนุนจากคนที่คุณรักเป็นสิ่งสำคัญ คุณควรหาจุดมุ่งหมายในชีวิตที่คุณตัดสินใจเปลี่ยนแปลง
2. วาดรูปอาหารที่เหมาะสม จดรายการอาหารที่ดีต่อสุขภาพไว้รับประทานทุกวัน หากคุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานโปรด แต่เป็นอันตรายได้ก็ให้ทำตามใจตัวเองน้อย ๆ เช่นเดือนละครั้ง
3. การตระหนักรู้ในตนเอง หาสิ่งที่คุณชอบทำเช่นเล่นกีฬาเต้นรำวาดภาพหรืองานอดิเรกอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์
4. งานภาคภูมิใจในตนเอง. เรียนรู้ที่จะรับรู้ตนเองและร่างกายของคุณอย่างถูกต้องและพยายามตอบสนองต่อคำวิจารณ์จากภายนอกอย่างเพียงพอ

คำแนะนำของนักจิตวิทยา

นักจิตวิทยาการแก้ไขการกินให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ 5 ประการในการหลีกเลี่ยงขนมหวานและอาหารจำพวกแป้ง:

1. กินเป็นเศษส่วน หากคุณรับประทานอาหารทุกสี่ชั่วโมงและเสริมคุณค่าอาหารด้วยโปรตีนคุณจะรู้สึกอิ่มนานและไม่มีความปรารถนาที่จะกินขนมหวาน
2. น้ำมากขึ้น. เรามักจะเข้าใจผิดว่าขาดน้ำเพราะความอยากน้ำตาล ถ้าอยากกินอะไรหวาน ๆ ก็ดื่มน้ำสักแก้ว
3. รับการทดสอบ ความอยากของหวานอาจเกิดจากการขาดโครเมียมแมกนีเซียมและวานาเดียม หากการวิเคราะห์ยืนยันสิ่งนี้จะต้องรวบรวมองค์ประกอบการติดตามเหล่านี้ด้วยสารเติมแต่งเพิ่มเติม
4. ปรับรสชาติของคุณให้เป็นปกติ คนที่มีฟันหวานมักมีความบกพร่องในการรับรู้รสหวาน จะใช้เวลาสามสัปดาห์ในการฟื้นฟูความอ่อนไหว ในช่วงเวลานี้คุณควรละทิ้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์โดยสิ้นเชิง คุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้
5. จัดการกับการเสพติด. หากคุณไม่สามารถรับมือกับการติดอาหารได้ด้วยตัวเองให้ไปพบนักจิตวิทยาและนักโภชนาการ

การรับประทานอาหารอย่างพอดีและเริ่มวิ่งโดยมีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างมื้ออาหารทั้งหมดนี้กระตุ้นให้เกิดการละเมิดขนม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากนักโภชนาการ

เพื่อลดความอยากน้ำตาลนักโภชนาการแนะนำให้แนะนำอาหารที่มีคุณค่า 10 อย่างในอาหารของคุณ:

1. เห็ด. หลายคนกินขนมมากเกินไปเนื่องจากไม่มีโครเมียม ในทางกลับกันเห็ดก็อุดมไปด้วยธาตุนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ
2. บร็อคโคลี. คลังเก็บโครเมียมอีกแห่งและแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
3. ปลาและอาหารทะเล ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งให้พลังงานและทำให้ร่างกายอิ่มตัวเป็นเวลานาน
4. อกไก่. ขนมทำให้เรามีความสุขมากขึ้นเพราะมีทริปโตเฟนของกรดอะมิโน แต่ยังพบได้ในอกไก่เนื้อลูกวัวและนม
5. อาโวคาโด. ผลไม้อุดมไปด้วยไขมันจากพืชที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
6. คีเฟอร์. หลายคนมีความอยากกินของหวานอย่างมากเนื่องจากจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารไม่ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์นมหมักอุดมไปด้วยโปรไบโอติกที่เติมเต็มร่างกายด้วยพืชที่มีประโยชน์
7. อบเชย. เครื่องปรุงรสหอมช่วยลดความหิวและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. ฟักทอง. คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผักจะถูกดูดซึมในร่างกายทีละน้อยเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือด "พุ่ง"
9. ถั่ว. เส้นใยอาหารที่พบในถั่วช่วยให้อิ่มนาน
10. แครอท. ด้วยแครอทระบบย่อยอาหารทำงานเหมือนนาฬิกา คาร์โบไฮเดรตจากผักนี้ใช้เวลาย่อยนานและไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

ความอยากกินหวานที่ไม่อาจต้านทานได้อาจเป็นผลมาจากการขาดธาตุบางอย่างในร่างกาย

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกินขนมหวาน แต่คุณเห็นเค้กและขนมหวานอยู่ทุกหนทุกแห่งคุณควรใส่ใจกับอาหารที่มีประโยชน์:

1. ช็อคโกแลต. ผลิตภัณฑ์โปรดของทุกคนประกอบด้วยเซโรโทนินฮอร์โมนแห่งความสุขโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กวิตามินบีพีพีและเลซิติน องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับสมองในการทำงาน ก็เพียงพอที่จะกินช็อกโกแลต 20-30 กรัมต่อวัน
2. ผลไม้อบแห้ง อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินเพคตินไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ ทานได้วันละ 3-4 อย่าง
3. น้ำผึ้ง. ผลิตภัณฑ์รสหวานอุดมไปด้วยธาตุวิตามินและไบโอฟลาโวนอยด์ แต่คุณสามารถรับประทานได้ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน
4. มาร์มาเลดมาร์ชเมลโล่ขนมแยม พวกเขาไม่มีโปรตีนไขมันและวิตามิน แต่ถ้าคุณรู้ว่าเมื่อไรควรหยุดคาร์โบไฮเดรตจากขนมเหล่านี้จะเผาผลาญได้อย่างรวดเร็ว พอกินได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ 1-2 อย่าง และแยมสามารถรับประทานได้ทุกวัน แต่ไม่เกินสองช้อนชา

ควรรับประทานอาหารหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิดีโอ: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเทรนเนอร์ฟิตเนส

บทวิจารณ์

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของอาหารจำพวกแป้งและขนมหวาน แต่หลายคนไม่สามารถรับมือกับความปรารถนาได้ หากมือของคุณกำลังหยิบเค้กแสนอร่อยที่มีครีมไขมันหรือไอศกรีมอื่น ๆ คุณควรคิดถึงสาเหตุของความอยากที่รุนแรงเช่นนี้และพยายามเอาชนะการเสพติดของคุณ โชคดีสำหรับผู้ที่มีฟันหวานผู้เชี่ยวชาญมีคำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมาย