เค้กบวบแสนอร่อย: สูตรทีละขั้นตอนรวมถึงบวบและมะเขือเทศชีส

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แปลกจากปกติ: เค้กบวบแสนอร่อย

การเก็บเกี่ยวบวบมักมีขนาดใหญ่มากและเราไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทำอย่างไรกับผักเหล่านี้ ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารบวบมากมาย และในหมู่พวกเขา - ขนมเค้กสควอช เตรียมได้ง่ายและสามารถเสริมด้วยส่วนผสมแสนอร่อยมากมาย และทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์!

เนื้อหา

• เค้กสควอช 1 ชิ้นพร้อมมะเขือเทศ

  1.1 สูตรวิดีโอสำหรับเค้กบวบกับมะเขือเทศ

• เค้กบวบ 2 ชิ้นกับปูอัด

• 3 เค้กสควอชเห็ด

  3.1 สูตรวิดีโอสำหรับเค้กเห็ดบวบ

• 4 บวบม้วนกับไก่สับ

  4.1 สูตรวิดีโอสำหรับบวบม้วนกับชีสและเนื้อสับ

• เค้กบวบ 5 ชิ้นพร้อมเฟต้าชีส

เค้กบวบกับมะเขือเทศ

เค้กบวบแสนอร่อยและฉ่ำจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน และถ้าคุณรักมะเขือเทศสูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

การรวมกันของบวบและมะเขือเทศจะดึงดูดทุกคน

คุณจะต้องการ:

• บวบ 2 ลูก (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กก.)
• 4 ไข่
• แป้ง 1 ถ้วย
• พริกเกลือ
• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ขูดคอร์เก็ตด้วยกระต่ายขูดหยาบและบีบเนื้อออกเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ตีไข่ลงในมวลค่อยๆใส่แป้งด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันจนเนียนเพื่อให้แป้งเหมือนแพนเค้ก

   

   ความสม่ำเสมอสำหรับเค้กควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและกระจายไปทั่วพื้นผิว โปรดทราบว่าแพนเค้กไม่ควรหนา ทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

   

   ทอดแพนเค้กบวบทั้งสองด้าน

3. ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะคุณควรมีแพนเค้ก 5 ชิ้นจากจำนวนแป้งนี้ เมื่อพร้อมแล้วให้นำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง

   

   แพนเค้กที่พร้อมจะต้องเย็นลง

4. ใส่มายองเนสและซอสกระเทียมเข้าด้วยกัน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ประกอบเค้กดังต่อไปนี้: แพนเค้กไม่ใช่ชั้นซอสที่หนามากชิ้นมะเขือเทศแพนเค้กอีกครั้งและอื่น ๆ

   

   ชั้นเค้ก: แพนเค้กซอสมะเขือเทศแพนเค้กอีกครั้งและอื่น ๆ

5. ทาแพนเค้กด้านบนด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยต้นหอมสับ นำเค้กเข้าตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีแล้วเสิร์ฟ

   

   พักเค้กไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กบวบกับมะเขือเทศ

เค้กบวบกับปูอัด

รสชาติของเค้กชิ้นนี้แปลกและน่าสนใจด้วยการผสมผสานระหว่างบวบและปูอัด ลองมัน!

เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยกุ้งและชิ้นปลาแซลมอน

คุณจะต้องการ:

• 2 บวบเล็ก
• มายองเนส 100 กรัม
• 4 ไข่
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด 100 กรัม
• พริกไทยป่น 5 กรัม
• ไขมันพืช 50 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. บดบวบที่ปอกแล้วบนเครื่องขูดแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำที่ได้ ใส่ไข่ 2 ฟองและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกลือ ผสมให้เข้ากัน

   

   นวดแป้งเค้ก

2. ละลายไขมันพืชในกระทะและทอดแพนเค้กในนั้น แช่เย็นเมื่อพร้อม

   

   เค้กทอดต้องเย็น

3. ต้มไข่ไก่ 2 ฟองสับผสมกับปูอัดที่สับไว้แล้วใส่มายองเนส 50 กรัม

   

   ผสมไข่ปูอัดและมายองเนส

4. ใส่มายองเนสส่วนที่สองลงในชามใส่กระเทียมสับและชีสขูดละเอียด

   

   ทำซอสเค้ก

5. มันยังคงเก็บเค้ก ใส่ชั้นของไส้ในแต่ละแพนเค้กทาด้วยซอสมายองเนสชีสปิดด้วยแพนเค้กและอื่น ๆ ตามลำดับ บนแพนเค้กด้านบนวาดลวดลายตาข่ายมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส

เค้กบวบเห็ด

เค้กสแน็คกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บวบ 1 กก.
• 3 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ผักชีฝรั่งสับ;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่น

สำหรับการเติมใช้:

• แชมปิญอง 500 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด

คุณต้องทำซอสจาก:

• มายองเนส 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ

• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ผักชีลาว

  

  บวบและเห็ดเข้ากันได้ดีในขนมเค้กชิ้นนี้

คุณสามารถใช้แป้งแทนแป้งมันได้ แป้งไม่ได้ทำให้รสชาติของสควอชแตกต่างไปจากแป้ง

1. ถูบวบบนเครื่องขูดในตะแกรงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกทันที ปรุงรสด้วยเกลือและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นบีบมวลผลให้เข้ากันใส่ไข่และผักชีฝรั่งสับลงไปพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

   

   สะดวกในการขูดบวบในตะแกรงเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกทันที

2. ใส่แป้งมันลงไปผสมอีกครั้ง พักไว้สักครู่ดูแลไส้

   

   ใส่ไข่สมุนไพรแป้งมันและผสม

3. สับหัวหอมและเห็ดให้ละเอียด ผัดหัวหอมจนใสก่อนจากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดท้าย นำกระทะออกจากความร้อนและเย็น

   

   ผัดเห็ดและหัวหอม

4. ทอดเค้กทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันพืช วางไว้บนจานแยกกันเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและประกอบเค้กได้ง่ายขึ้น

   

   จัดแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จาน

5. ใส่ผักชีลาวและกระเทียมสับลงในมายองเนสแล้วคน

   

   ทำมายองเนสผักชีลาวและซอสกระเทียม

6. ทาเค้กด้วยซอสแล้วทาไส้เห็ดให้ทั่ว ดังนั้นจาระบีเค้กทั้งหมดวางไว้ด้านบนของกันและกัน

   

   ทาซอสและไส้เห็ดลงบนเค้ก

7. นำเค้กสำเร็จรูปเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นบางส่วนและเสิร์ฟให้กับแขก

   

   เค้กบวบเห็ดจะตกแต่งโต๊ะและจะทำให้แขกทุกคนพอใจ

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กเห็ดบวบ

บวบม้วนกับไก่สับ

สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับการม้วนซึ่งเมื่อเย็นจะเหมาะทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลและเป็นของว่างในวันธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• บวบ 450-500 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
• แป้งสาลี 75-100 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• สีเขียวใด ๆ
• น้ำมันพืชบางชนิด
• ไก่สับ 250-400 กรัม
• ชีสแข็ง 75-100 กรัม

1. ใส่คอทเทจชีสที่ตีด้วยเครื่องปั่นเกลือและพริกไทยลงในบวบขูด ในขณะที่กวนตลอดเวลาให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูเป็นส่วน ๆ นวดแป้งไม่หนามาก ในตอนท้ายผัดผักใบเขียว

   

   ผสมบวบชีสกระท่อมแป้งและสมุนไพรสำหรับแป้ง

2. วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบขนาดใหญ่ เทแป้งให้แบนด้วยช้อนแล้วนำเข้าเตาอบที่ 170 ° C นำเข้าอบประมาณ 15-18 นาทีเพื่อไม่ให้แห้ง

   

   กระจายแป้งบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน

3. นำเปลือกออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วพลิกลงบนแผ่นฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมัน ลอกกระดาษออกอย่างระมัดระวัง ผสมไก่สับกับเกลือและเครื่องปรุงแล้วทาบนเปลือกให้ทั่ว ปล่อยให้ขอบด้านหนึ่งโดยไม่ต้องเติม

   

   เกลี่ยให้ทั่วเค้กเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

4. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังพยายามทำให้แน่นที่สุด ขอบที่คุณทิ้งไว้โดยไม่มีไส้จะอยู่ด้านนอก ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ทุกด้าน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 45 นาที

   

   ม้วนม้วนเบา ๆ และแน่น

5. นำออกค่อยๆคลี่ออกเพื่อไม่ให้ลวกด้วยไอน้ำโรยด้วยชีสขูดและอบต่อไปอีก 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

   

   โรยชีสลงบนม้วนแล้วอบจนนุ่ม

สูตรวิดีโอสำหรับบวบม้วนกับชีสและเนื้อสับ

เค้กบวบกับเฟต้าชีส

โดยปกติมายองเนสจะใช้ในเค้กสควอชซึ่งทำให้ไส้มีน้ำหนักมากขึ้น ฉันเสนอสูตรที่มายองเนสถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและชีสเป็นไส้ เนื้อเค้กนุ่มเบาและโปร่งสบาย

ขอบคุณเฟต้าชีสเค้กสควอชจะเบาและนุ่ม

คุณจะต้องการ:

• เฟต้าชีส 200 กรัม
• กระเทียมอ่อน 1 กลีบ
• 3 บวบขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• สมุนไพรสด 1 พวง (ผักชีฝรั่ง);
• 1 พวงของ arugula;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วอบในเตาอบจนนิ่ม
2. ตัดกรีนด้วยมีดอย่างประณีตแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่มกระเทียมบีบ เกลือ.
3. ขูดเฟต้าชีสลงบนเครื่องขูดจากนั้นเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกคือบวบอบวางเรียงกันแน่นชั้นที่สองคือซอสชั้นที่สามคือเฟต้าชีส ทำต่อไปจนกว่าบวบจะหมด โรยหน้าด้วยชีสด้านบน

เราได้นำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กบวบให้คุณ ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการเตรียมความพร้อม บางทีคุณอาจชอบทำเค้กแบบนี้และแบ่งปันสูตรของคุณกับเราในความคิดเห็น? ทานให้อร่อย!