แครอทอบในเตาอบ: ด้วยชีสในกระดาษฟอยล์สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แครอทอบในเตาอบ: สูตรอาหารง่ายๆและดีต่อสุขภาพที่คัดสรรมาแล้ว

แครอทบิวตี้ฟูลฉ่ำมักถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นหนึ่งในส่วนผสมในอาหารจานซับซ้อน ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้สามารถใช้ทำเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลารวมถึงของว่างง่ายๆที่จะดึงดูดหลาย ๆ วันนี้เราจะมาดูสูตรง่ายๆในการอบแครอทในเตาอบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแครอทอบ

ประมาณสองปีที่แล้วฉันไม่เคยคิดเลยว่าแครอทจะอบได้ ไม่แน่นอนฉันใช้มันเพื่อปรุง "หมอน" ผักสำหรับปลาในเตาอบและเพิ่มลงในย่าง แต่ฉันไม่เคยปรุงผักรากโดยไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามบังเอิญว่าลูกสาวของฉันเป็น "ผู้กิน" ผักอบมาก หลังจากที่เธอเริ่มเลือกชิ้นส่วนของแครอทจากอาหารทั้งหมดฉันตัดสินใจมองหาตัวเลือกอาหารที่ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทหลัก และต้องบอกว่ามีสูตรอาหารที่จำเป็นมากมาย นอกจากนี้สามีของฉันก็ชอบอาหารเหล่านี้ด้วยดังนั้นตอนนี้ฉันจึงทำอาหารบ่อยมาก

แครอทกับกระเทียมและชีสในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารทดแทนที่ดีสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในขณะที่มีสุขภาพดีและรสชาติดีกว่า

ส่วนผสม:

• 2-3 แครอทสด
• 1/4 ศิลปะ. ชีสแข็งขูด
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ล้างแครอทให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากคุณใช้ผักเก่าที่มีหนังหยาบในการปรุงอาหารให้ตัดมันออก

3. หั่นผักรากเป็นครึ่ง (ตามขวาง) จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็นแท่งยาว 4-6 แท่ง

   

   หั่นแครอทเป็นเส้น

4. ย้ายผักไปยังภาชนะที่เหมาะสมใส่เกลือและพริกไทยดำผงกระเทียมสมุนไพรและชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดผสม

   

   รวมผักที่เตรียมไว้กับเครื่องเทศชีสและสมุนไพร

5. เทน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

   

   เติมน้ำมันลงในชิ้นงานและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

6. วางแครอทลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวระวังอย่าให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างชิ้นผัก

   

   วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางแครอทลงไป

7. วางแผ่นอบในเตาอบร้อนและปรุงขนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะที่ปรุงอาหารให้เหลือบมองแครอทเป็นระยะแล้วพลิกชิ้นที่เริ่มเป็นสีน้ำตาล

8. เมื่อแครอทนิ่มพอ (คุณสามารถใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันตรวจสอบได้) สามารถนำจานออกมาเสิร์ฟได้ทันที

   

   เสิร์ฟของว่างทันทีหลังจากปรุงอาหาร

แครอทอบน้ำผึ้งและเนย

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารที่มีรสเผ็ด ความหวานของน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับความเผ็ดปานกลางของกระเทียม

ส่วนผสม:

• แครอท 1 กก.
• น้ำผึ้งเหลว 60 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
• เกลือและพริกไทยดำ - ไม่จำเป็น

การเตรียม:

1. ละลายเนยแช่เย็นเล็กน้อย หั่นแครอทเป็นก้อนโดยให้ด้านประมาณ 1 ซม.

   

   ละลายเนยแล้วสับแครอท

2. รวมเนยกับกระเทียมสับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

3. เทผักที่ผสมน้ำมันน้ำผึ้งลงไปผัด

   

   โยนชิ้นผักด้วยซอสน้ำผึ้ง
4. วางกระดาษรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

5. ใส่แครอทลงบนถาดอบให้แบน

   

   วางแครอทลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

6. อบผักเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

7. โรยด้วยพาร์สลีย์สับก่อนเสิร์ฟ

   

   เติมอาหารด้วยสมุนไพรสด

ต่อไปฉันขอแนะนำผักอื่นที่มีน้ำผึ้งในเตาอบ

วิดีโอ: แครอทอบน้ำผึ้ง

แครอทรสเผ็ดอบภายใต้กระดาษฟอยล์

เครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอมสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งแขก อาหารจานเด็ดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติแปลกตาเข้ากันได้ดีกับปลาหรือสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

• 10 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปเนื้อ 500 มล.
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
• พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนชา
• เกลือที่ปลายมีด

การเตรียม:

1. เลือกรากที่มีขนาดประมาณเท่ากันล้างแห้งเอาหางออก

   

   เตรียมแครอท

2. หั่นผักอย่างระมัดระวังครึ่งหนึ่งตามยาว

   

   หั่นผักรากเป็น 2 ชิ้น

3. วางแครอทในชั้นเดียวในจานอบขนาดใหญ่

   

   โอนผักไปยังแม่พิมพ์

4. ผสมน้ำซุปกับน้ำมันพืชเครื่องเทศและสมุนไพร

   

   ผสมส่วนผสมเติม

5. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางระหว่างชิ้นผักและด้านบน
6. เทน้ำซุปให้ทั่วผัก
7. วางฟอยด์สำหรับอบแผ่นใหญ่ลงบนถาดอบแล้วติดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง

8. วางจานในเตาอบและปรุงแครอทเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180-190 องศา

   

   วางแครอทไว้ใต้ฟอยล์ในเตาอบ

9. เมื่อแครอทนิ่มแล้วให้เอาฟอยด์ออกแล้วอบผักจนสุกเหลือง เวลาในการปรุงอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับขั้นตอนนี้คือ 15-20 นาที

10. เสิร์ฟเครื่องเคียงแครอทกับจานที่คุณเลือก

    

    เติมอาหารโปรดของคุณด้วยแครอทอบภายใต้กระดาษฟอยล์และเพลิดเพลิน

หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเคียงของคุณหรือหากมีคนในครอบครัวที่ไม่ชอบแครอทให้อบผักด้วยของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ

วิดีโอ: ผักอบแสนอร่อย

แครอทอบในเตาอบเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเมนูของคุณ หากคุณรู้จักตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงผักด้วยวิธีนี้อย่าลืมเข้าร่วมกับเราและผู้อ่านของเราในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!