สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งบดที่เหลือ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโออาหารง่ายๆและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ชีวิตที่สองของมันฝรั่งบด: วิธีทำ 6 มื้ออร่อยจากอาหารกลางวันที่เหลือ

มันฝรั่งบดเมื่อวานเป็นความสุขที่น่าสงสัยไม่ว่าคุณจะอุ่นอาหารจานเย็นอย่างไรก็จะไม่ได้รสชาติเหมือนกัน แต่ถ้าคุณเชื่อมต่อจินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดสองสามอย่างมันฝรั่งอบแห้งจะเปลี่ยนรูปกลายเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นที่น่ารับประทาน

เนื้อหา

• มันฝรั่ง 1 เมล็ด
• 2 รังพร้อมเนื้อ
• 3 เกี๊ยวเขียวชอุ่ม
• ระเบิดเบคอน 4 ลูก

• มัฟฟิน 5 ไส้

  5.1 วิดีโอ: มันฝรั่งบดสำหรับงานรื่นเริง

มันฝรั่ง zrazy

Potato zrazy คุ้นเคยกับชาวสลาฟหลายคนสามารถเรียกได้ว่าเป็นพายมันฝรั่งขี้เกียจ พวกเขาเตรียมด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน แต่เราขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยเห็ด

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 1.5 กก.
• ไข่ 1 ฟอง
• แชมปิญอง 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• แป้ง 100-120 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• กระเทียม;
• พริกไทย;
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. สับหัวหอมแล้วทอดเร็ว ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง

   

   หัวหอมจะสุกเต็มที่ใน 8-10 นาที

2. สับเห็ดและใส่ลงในหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

   

   แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญองคุณสามารถนำเห็ดอื่น ๆ มาชิมได้

3. หลังจากผ่านไป 12-15 นาทีใส่กระเทียม 1-2 กลีบปอกเปลือกและผ่านการกดลงในกระทะแล้วดับไฟ สำคัญ: ระบายของเหลวส่วนเกินออกไม่เช่นนั้นเชื้อจะหลุดออกจากกัน

   

   ของเหลวส่วนเกินจะต้องระเหยหรือระบายออกและเห็ดต้องพักไว้ให้เย็น

4. ในชามมันฝรั่งบดใส่แป้งไข่และนวดแป้ง

   

   หากคุณเค็มน้ำซุปข้นก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในแป้ง

5. ใช้แป้งที่มีขนาดใหญ่พอที่จะปั้นเค้กขนาดเท่าฝ่ามือแล้ววางไส้ตรงกลางหนึ่งช้อน

   

   ถ้าแป้งนุ่มเกินไปให้เพิ่มแป้งหรือโรยลงบน zrazy หลังจากที่บดแล้วเค้กไม่ควรเล็ดลอด

6. บีบขอบของแผ่นเรียบแล้วปั้นเป็นพายกลม

   

   จัดรูปแบบให้เรียบร้อย

7. ทอดในกระทะ 2-3 นาทีทั้งสองด้าน

   

   ทอด zrazy จนเป็นสีน้ำตาลทอง

รังกับเนื้อสัตว์

รังมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องสงสัยแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาล มันจะไม่เกิดขึ้นกับใครเลยที่อาหารจานนี้ทำจากของเหลือจากมื้อเย็นเมื่อวาน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 500-600 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 350 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 1-2 ไข่
• 1 หัวหอม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

   

   บดเนื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

2. สับหัวหอมแล้วทอดในเนย

   

   อย่าลืมผัดให้หอมมันไหม้เร็ว ๆ

3. ผสมน้ำซุปข้นกับไข่ใส่เกลือถ้าจำเป็นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

   

   ผสมน้ำซุปข้นให้เข้ากันเพื่อกระจายไข่ให้ทั่วในมวลมันฝรั่ง

4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันพืชแล้วใช้กระบอกฉีดยาใส่มันฝรั่งบดในรูปแบบของรังที่มีรอยกดตรงกลาง

   

   หากคุณไม่มีเข็มฉีดยาให้สร้างรังด้วยมือของคุณ - มันจะไม่ออกมาสวยงาม แต่ก็ยังอร่อย

5. ใส่เนื้อไก่เข้ากับหัวหอมแล้วเกลี่ยให้ทั่วรัง

   

   หากคุณต้องการทำให้อาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นให้ใส่ผักและสมุนไพรลงในไก่

6. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดและอบรังในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C ประมาณ 15-20 นาที

   

   โรยชีสบนรังหรือแตกไข่อีกฟองด้านบนทิ้งให้ไข่แดงยังคงอยู่

7. โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

   

   มันเป็นอาหารประจำเทศกาลไม่ใช่เหรอ?

เกี๊ยวเขียวชอุ่ม

เกี๊ยวมันฝรั่งใช้ในรูปแบบต่างๆ มีคนปรุงเป็นซุปบางคนเสิร์ฟเป็นกับข้าวและมีคนใช้เป็นอาหารจานเดียวราดซอสกระเทียมหรือโรยหัวหอมและแคร็ก ไม่ว่าในกรณีใดมันก็อร่อย

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 750 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. ใส่ไข่และแป้งลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งบด

   

   อนุญาตให้เปลี่ยนแป้งเป็นแป้งได้

2. นวดมวลที่ได้ให้ดีและปั้นเป็นก้อนกลมขนาดกลางที่มีขนาดเล็กกว่าฝ่ามือของคุณ เกี๊ยวแบบดั้งเดิมควรจะแบนเล็กน้อยและทำให้เกิดความหดหู่ในด้านหนึ่ง

   

   วางเกี๊ยวลงบนแผ่นแป้ง

3. ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่เกี๊ยวลงไป

   

   จุ่มชิ้นงานลงในน้ำเดือดเบา ๆ แต่เร็ว ๆ

4. รอจนชิ้นแป้งมันฝรั่งลอยต้มต่ออีก 5–8 นาทีแล้วนำออกจากกระทะโดยใช้ช้อนเจาะรู

   

   เสิร์ฟเกี๊ยวทันทีโดยไม่ต้องปล่อยให้เย็น

5. หากคุณวางแผนที่จะทำซุปกับเกี๊ยวแป้งมันฝรั่งที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในกระทะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เวลาลอยและปิดความร้อนบนเตา

   

   ปล่อยให้น้ำซุปสูงขึ้นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เกี๊ยวอร่อยขึ้น

เบคอนระเบิด

หากคุณเป็นคนรักเนื้อสัตว์และมีเบคอนหนึ่งห่ออยู่ในตู้เย็นให้พิจารณาว่าคำถามในหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อเย็นจะถูกลบ "บอมบ์" บำรุงจะเข้ามามีบทบาทนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 400 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เบคอนสองสามเส้น
• ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องเทศเกลือ

ทำอาหาร.

1. ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   ไส้ชีสที่ละลายแล้วจะเปลี่ยนรสชาติให้กลายเป็นระเบิดรสชาติที่แท้จริง

2. รวมมันฝรั่งบดกับไข่และเครื่องเทศแล้วนวดให้เข้ากัน

   

   ไม่จำเป็นต้องใส่แป้ง "ระเบิด" จะจับไข่และเบคอนเข้าด้วยกัน

3. ตักมันฝรั่งที่เสิร์ฟแล้วปั้นเป็นลูกแบนด้านข้างเล็กน้อยซ่อนชีสไว้ด้านใน

   

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสไม่ติดออกจากมันฝรั่งมิฉะนั้นมันจะหกออกมา

4. จุ่มลูกบอลลงในเกล็ดขนมปังห่อให้แน่นด้วยแถบเบคอนและใช้ไม้จิ้มฟัน ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดจนกว่ามันฝรั่งจะหมด

   

   บอมบ์จะได้รสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยเบคอน

5. วางระเบิดที่ทำเสร็จแล้วในแนวตั้งบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซาวครีม

   

   Bombs สามารถเป็นทั้งของว่างแสนอร่อยและอาหารจานที่สอง

มัฟฟินที่เต็มไปด้วย

คุณจะไม่ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง แต่มัฟฟินมันฝรั่งเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างใหม่อย่างน้อยก็ในรัสเซีย หากคุณยังไม่ได้ลองโปรดอย่าลืมทำเร็ว ๆ นี้

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 500 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 100 กรัม
• ไก่ต้ม 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ถั่วเขียว;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• สีเขียวใด ๆ
• เนยสำหรับอบ
• สมุนไพรแห้งพริกไทยเกลือ

ทำอาหาร.

1. เตรียมฐานสำหรับมัฟฟินในอนาคตจากมันฝรั่งไข่แป้งและสมุนไพรแห้ง

   

   การทดสอบควรปล่อยให้นอนราบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

2. สับแครอทและหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดประมาณ 10-12 นาที

   

   เนื่องจากแครอทผัดนานกว่าหัวหอมจึงควรหั่นให้เล็กลงหรือขูด

3. สับเนื้อให้ละเอียดใส่กระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดจนนุ่ม

   

   ไก่จะใช้เวลา 15-20 นาทีเพื่อเตรียมพร้อม

4. สับผัก

   

   ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวจะมีประโยชน์

5. รวมเนื้อแครอทถั่วใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

   

   ถั่วไก่แครอท … เกือบสลัด!

6. วางครึ่งหนึ่งของแป้งมันฝรั่งลงในกระป๋องที่ทาด้วยน้ำมัน ทำช่องตรงกลางวางไส้ในช่องแล้วซ่อนไว้โดยวางแป้งอีกช้อนหรือสองช้อนไว้ด้านบน

   

   หากคุณต้องการแป้งปิ้งที่ดีให้ทาด้านบนของมัฟฟินด้วยไข่แดง

7. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนสุกเหลือง

   

   ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดเป็น บริษัท ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทมันฝรั่ง

วิดีโอ: มันฝรั่งบดสำหรับงานรื่นเริง

ด้วยการนำเสนอ "ชีวิตที่สอง" ของมันฝรั่งบดคุณไม่เพียงสามารถประหยัดค่าอาหารได้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณด้วยอาหารจานใหม่ เหนือสิ่งอื่นใดจงทำอย่างกล้าหาญ: การทำอาหารเป็นพื้นที่ที่ยินดีต้อนรับการทดลองเสมอ