พิซซ่าที่ไม่มีชีส: สูตรสำหรับการอุดจานตัวเลือกการทดแทน

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

พิซซ่าไม่มีชีส: จะเปลี่ยนอย่างไรให้มันอร่อย

บางครั้งไม่สามารถใช้ชีสในพิซซ่าได้ สาเหตุอาจเป็นข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารหรือการไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้สารทดแทนที่ไม่ทำให้รสชาติของอาหารจานโปรดของคุณเสียไปแม้แต่น้อย

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงพิซซ่าแสนอร่อยโดยไม่ต้องเพิ่มชีส

ตัวเลือกทดแทนชีสที่มีอยู่ช่วยให้คุณเตรียมพิซซ่าแสนอร่อยและมีรสชาติ

อาหารที่ใช้แทนชีสได้:

• ไข่ตี

  

  ไข่ไก่ที่จะใช้แทนชีสต้องเลือกเกรดสูงสุดและด้วยไข่แดงที่สดใส

• ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว

  

  ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวที่จะใช้แทนชีสในขนมอบควรมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า

• มายองเนสกับไข่

  

  มายองเนสร่วมกับไข่เมื่ออบในเตาอบจะกลายเป็นเหมือนชีสที่ละลายได้ดี

สูตรสำหรับท็อปปิ้งแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ชีส

ลองทำพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งที่มีให้ การสังเกตการขาดชีสอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก

ผัก

พิซซ่าที่เต็มไปด้วยผักสามารถรับประทานได้โดยผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตส ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ชนิดเดียวคือไข่

มะเขือยาวและมะเขือเทศ - การจับคู่พิซซ่าที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์:

• แป้ง 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 300 มล.
• มะเขือยาว 1 ลูก
• 1 พริกไทย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 ไข่
• 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
• 1 ช้อนชา เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. สับมะเขือยาว

   

   หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ

2. สับพริกไทยเป็นก้อน

   

   พริกไทยควรมีขนาดกลาง (1.5 x 1.5 ซม.)

3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

   

   มะเขือเทศฝานบาง ๆ จะทำให้พิซซ่าของคุณมีเนื้อสัมผัสพิเศษ

4. ตีไข่.

   

   สามารถตีไข่ด้วยเครื่องตีไข่

5. ใส่เกลือและสมุนไพรลงไป

   

   สมุนไพรโพรวองซ์เหมาะสำหรับราดหน้าพิซซ่าผัก

6. จาระบีฐานพิซซ่าด้วยซอส

   

   ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วแป้ง

7. จากนั้นวางด้านข้างเทไข่ลงบนแป้งใส่มะเขือเทศพริกและมะเขือยาวด้านบน อบพิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

   

   รสชาติของพิซซ่าที่นุ่มและฉ่ำพร้อมผักนั้นไม่ได้รับผลกระทบเลยจากการขาดชีสและแทนที่ด้วยไข่ที่ตีแล้ว

ฉันไม่ได้เพิ่มชีสหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ในพิซซ่าผักมานานแล้ว มันอร่อยมากถ้าไม่มีพวกเขาเพราะซอสมะเขือเทศรสเผ็ดกับกระเทียมและผักอบนุ่ม ๆ บนแป้งกรอบนั้นอร่อยในตัวเอง เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ลองเพิ่มไข่ที่ตีแล้วและปรากฎว่ามันทำให้ไส้มีรสชาติที่กลมกล่อม เด็ก ๆ ที่เป็นแฟนตัวยงของชีสทุกชนิดเดาไม่ถูกด้วยซ้ำว่ามันไม่ได้อยู่ในพิซซ่า

กับไส้กรอกรสเผ็ด

พิซซ่ารสเผ็ดใส่ซาลามิไข่ผสมมายองเนสแทนชีส การเติมไส้ดังกล่าวจะทำให้ขนมอบนุ่มและสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว

Salami - ไส้กรอกรสเผ็ดที่มีเครื่องเทศมากมาย

ผลิตภัณฑ์;

• แป้ง 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 300 มล.
• 12-16 มะกอก
• พริกหวาน 1 เม็ด
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ซาลามิ 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ตีไข่กับมายองเนสและเครื่องเทศ

   

   หัวตีสำหรับทำอาหารเหมาะสำหรับการตี

2. ทาแป้งด้วยซอสแล้วใส่ 3/4 ของมวลที่ตีไว้ด้านบน

   

   เมื่อกระจายซอสลงบนเค้กแป้งให้ถอยห่างจากขอบ 1.5-2 ซม

3. สับซาลามี่

   

   คุณจะต้องมีดคมเพื่อตัดซาลามี่

4. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

   

   มะเขือเทศสำหรับพิซซ่าต้องสุกและฉ่ำ

5. บดพริกไทย

   

   รสชาติและกลิ่นของพิซซ่าขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของพริกไทยดังนั้นควรเลือกผักที่สุก

6. หั่นมะกอกเป็นวงกลม

   

   มะกอกแบบหลุมเหมาะสำหรับทำพิซซ่า

7. ใส่ซาลามี่มะเขือเทศพริกและมะกอกที่ฐาน เทส่วนผสมของไข่และมายองเนสที่เหลือตกแต่งรอบปริมณฑลด้วยมะเขือเทศซึ่งใส่ชิ้นมะกอก นำเข้าอบ 45 นาที

   

   การชุบสองชั้นด้วยมายองเนสไข่ทำให้พิซซ่ากับไส้กรอกนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

พิซซ่าแอปเปิ้ลกับลูกเกดและถั่ว

พิซซ่าผลไม้มีแฟนมากพอ ๆ กับพิซซ่าเนื้อแบบดั้งเดิม สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมแทนชีส

แอปเปิ้ลที่มีเปลือกสีแดงใช้ได้ดีกับพิซซ่าผลไม้

ผลิตภัณฑ์:

• แป้ง 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• 6-7 วอลนัท

สูตรอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีส

   

   เครื่องปั่นจะช่วยให้ครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมมีความสม่ำเสมอกัน

2. ย่างความเอร็ดอร่อย เพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลและผสม

   

   ผิวเลมอนควรขูดด้วยรูที่เล็กที่สุด

3. รีดแป้งออก

   

   ปล่อยให้แป้งอยู่ในที่อบอุ่นหลังจากรีดประมาณ 20-30 นาที

4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ

   

   ต้องมีการคว้านแอปเปิ้ลก่อนหั่น

5. เตรียมลูกเกดโดยเลือกผลเบอร์รี่ที่ใหญ่และสวยที่สุด

   

   จะดีกว่าที่จะใช้ลูกเกดสีอ่อนเนื่องจากลูกเกดสีเข้มในขนมอบแบบเปิดจะหดตัวและดูไม่สวยงาม

6. แบ่งถั่วออกเป็นชิ้น ๆ

   

   ถั่วเพิ่มเครื่องเทศให้กับพิซซ่า

7. ใส่ส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงบนแป้งทาแอปเปิ้ลด้านบนโรยด้วยลูกเกดและถั่ว นำเข้าอบ 25 นาที

   

   พิซซ่าสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวแทนชีสมีแป้งบางกรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นเลมอนและรสครีม

โดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียค่าใช้จ่ายคุณสามารถแทนที่ชีสด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และทำพิซซ่าแสนอร่อยได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสมของการบรรจุและเพิ่มปริมาณซอส